心のこもった手作りテリーヌ
手作りのサンドウィッチや弁当、総菜を販売するデリカテッセン。同店の「チーズテリーヌ」は、低温で1時間以上湯せん焼きしているため、柔らかすぎず、でも口にすれば舌の上でとろけるような、滑らかな食感が魅力です。

「チーズテリーヌ」（税込3400円）。クリームチーズ、マスカルポーネ、サワークリームをふんだんに使い、濃厚な仕上がりに。

バニラビーンズが入った生地は、甘みや酸味のバランスが絶妙。ワインに合わせてみるのも◎。甘さ控えめでクセがないので、幅広い年代に好まれるスイーツとして、お土産にもぴったりです。

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ひとくちで幸せ気分に包まれて
豊田にある「みーとまん153」の料理人・田中佑治さんが手掛け、冷凍の状態をWebで販売。「大切な人と過ごす何気ない時間が幸せなひとときになりますように」との思いを込めたケーキは、チーズの酸味とバニラやスパイスの風味をプラスした7種類がスタンバイ。

ベーシックなチーズケーキに、ドライフルーツなどをトッピングした、「グランデ プライベート チーズケーキ」（長さ18cm、税込3250円）。解凍時間は1.5時間が目安です。

シンプルな「ベーシック プライベート チーズケーキ」（税込1500円）は、とろけるようなひと口を堪能できます。

一度は食べたい、究極の一品
今年8月にオープンした、チーズテリーヌのテイクアウト専門店。世界中から50種類以上のチーズを取り寄せ、1000回以上も試行錯誤を重ねて完成させたという「チーズテリーヌ」のみで勝負する。材料の約60%がチーズなので、酸味や塩味が最大限に生かされている究極の一品です。

レアチーズケーキの口溶けと、ベイクドチーズケーキのしっとり感が同時に味わえる「チーズテリーヌ」（約17cm型、5000円＋税）。一つ一つ丁寧に手作りしているため。販売は完全予約制。イラストレーター・hama158cmさんデザインのボックスもかわいい。

1日に2800本売れる、大人気のチーズテリーヌ
テレビや雑誌などのメディアで紹介され、全国からお寄り寄せの注文が殺到する、チーズテリーヌ専門店「h.u.g-flower」。「h.u.g-flower」のチーズテリーヌは、有機農法で作られたバニラビーンズや、北海道産の乳製品のみを使用するなど、こだわり抜いた素材で一つ一つ手作り。

「チーズテリーヌ」（3800円※季節限定は4500円～）は、こっくりしつつも、さわやかな軽さのある味わいが特長です。

テリーヌは、上質な箔押しのオリジナルボックスに入れてお届け。花屋ならではのデザインカード入りで、開けた瞬間から心ときめく仕掛けも。

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