MAISON CACAO(メゾン カカオ)

〈MAISON CACAO(メゾン カカオ)〉カカオディレクター・石原紳伍氏

鎌倉発祥の〈MAISON CACAO(メゾン カカオ)〉は、限界まで水分量を増やして、究極の口どけを実現した「アロマ生チョコレート」が看板商品。今年3月には、ジェイアール名古屋タカシマヤに、東海初となる実店舗オープンも!

「アロマ生チョコレート(16個入)」(各種・税込2592円)

中でも、即位の礼で手土産に選ばれたアロマ生チョコレート「マスカット」や、今年の新作“LOVE”をイメージした桃のフレーバー「LOVE」がおすすめです。

カフェ・タナカ

パリで菓子作りを学んだ田中千尋氏がオーナーシェフを務める〈カフェ・タナカ〉

名古屋で約58年続く〈カフェ・タナカ〉を代表するおしゃれな缶に入ったショコラスイーツに注目!

「ビジュー・ド・ショコラ ヴェルデ」(税込3672円) ※一人2缶限り

可愛いピンク色の缶は、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定。カカオクッキーやドライフルーツのチョコレートがけなど、日本に古くからある“ふきよせ”のように、少しずつ様々なチョコレートスイーツを楽しめます。

薫るバター Sabrina(サブリナ)

フランス全国農業コンクールで金賞を受賞したシャラント地方のバターをメインに使用した、“薫るバター”をコンセプトにしたバター菓子専門店。リッチでコク深いバターを使用した、バター好きさん必見のスイーツがならびます。

「サブリナ(8個入り)」(税込1404円)

バターで生地を折り込んで焼くアンベルセ製法によって、濃厚なバターの香りが楽しめる一品。サクサクの食感と芳醇なバターの味わいを堪能できます。

*  *  *

その他にも個性と魅力たっぷりのショコラスイーツが勢ぞろい!「2021 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」で、自分用にも贈り物用にも、とっておきのショコラをゲットしてみてください!

※掲載内容は2021年1月時点の情報です。
※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。

会場への入場やオンライン販売について、詳しくは下記の記事をチェック!

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今年もバレンタインシーズンが到来! 2021年1月15日(金)~2月14日(日)で、一大イベントの「2021 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」がジェイアール名古屋タカシマヤで開催されます。今回は、スイーツ好きの編集部がトレンドをくまなく調査してきました! 高島屋「2021 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」を攻略!東海のバレンタイン最前線 編集Fujico(→) チョコレートソムリエの資格を持つ、編集部のスイーツ番長。チョコレートはビター派で、ナッツや洋酒入りに目がない。 編集Wakana(←) とりあえず人気ブランドに飛びつくミーハー。可愛い動物やキャラクターモチーフのデザインが好きで、パケ買いしがち。 ▼編集部の潜入レポートはこちら! 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2021.01.20高島屋「2021 アムール・デュ・ショコラ」へ潜入!オードリーやクラブハリエ...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2021012005502637750.htmlバレンタインの祭典「2021 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」がジェイアール名古屋タカシマヤで2月14日(日)まで開催中!前日に編集部が一足早く会場に潜入し、「オードリー」や「クラブハリエ」、「タルティン」など、完売必至の人気スイーツを徹底調査してきました! 予約整理券での入場制限&オンライン販売で三密回避 メイン会場は入場制限も。ローソンチケットの事前予約がおすすめ◎ 午前の入場は、ローソンチケットでの事前予約で「日時指定入場券(無料)※1」が必要なので要注意。午後は、店頭で発券できる「当日入場整理券※2」で入場を。 ※1 日時指定入場券は、「メインエリア入場券」「オードリー専用入場券」「パティシエ エス コヤマ専用入場券」の3種類  ※2 10:00~11:00 3階ローズパティオ、11:00~ 3階・9階ローズパティオにて発券、「メインエリア入場券」「〈オードリー〉入場券」の2種類 並ばなくても買える!整理券配布商品は、ネットでの事前購入制へ 毎年、早朝から大行列ができていた、大人気の「整理券配布商品」。今年は、オンラインでの事前購入制に変更され、並ばなくても購入できるシステムに! その数、約200種類!来店せずに購入できる、オンライン販売が充実 今年は、前回の約4倍、約200種類もの商品がオンライン販売で購入できるようになっている。売り場へ足を運ばずとも、お目当てを買えるのがうれしいポイント。 ※マイページ会員限定、一部商品は店頭受け取り 外せないお目当てはココ!編集部の注目ブランド 心ときめく、イチゴとチョコレートの世界。 AUDREY(オードリー) 7年連続首位の〈クラブハリエ〉を超え、昨年の売上ランキングトップに輝いた、イチゴスイーツ専門店〈オードリー〉。キュートな名古屋限定商品に注目したい。 ※〈オードリー〉の入場は、午前はローソンチケットにて事前予約の「日時指定入場券(無料)」、午後は「当日入場整理券」が必要。詳しくは公式サイトを確認 名古屋限定 オードレーヌ(トートバック付) 4個入り/税込2310円 秘密のレシピで焼き上げたしっとり食感のリボン型マドレーヌに、甘酸っぱいイチゴのコンフィチュールを。限定デザインのトートバッグに入れてお届け。 名古屋限定 ハローベリー詰め合わせ 6個入り/税込1361円 口どけの良いサブレにホワイトチョコレートを重ねた定番の味と、期間限定のイチゴ味が楽しめる限定セット。フリーズドライのイチゴが好アクセント。 香り高くとろける、“アロマ生チョコレート”。 MAISON CACAO(メゾン カカオ) 限界まで水分量を増やして、究極の口どけを実現した「アロマ生チョコレート」が看板商品。今年3月には、ジェイアール名古屋タカシマヤに、東海初となる実店舗オープンも! アロマ生チョコレートMAISON 16個入り/税込2592円 即位の礼で手土産に選ばれた「マスカット」。究極の味と香りを求め、今年から自社栽培のシャインマスカットを使用。シャルドネワインも加え、より香り高く進化。 生ガトーショコラ 1個/税込2700円 濃厚でなめらかな口どけの「生ガトーショコラ」。小麦粉不使用で、華やかな香りのコロンビア産ビターチョコレートとバター、卵で贅沢に仕上げている。ピンクのパッケージはジェイアール名古屋タカシマヤ限定。 今年のトレンドはピスタチオ&クッキー缶! “ナッツ界の女王”と呼ばれる、ピスタチオを主役にしたスイーツが各ブランドから続々と登場。また、手元に置いておきたくなる、素敵なクッキー缶も人気沸騰中。 〈PISTA&TOKYO〉のピスタチオ ショコラクランチ 5個入り/税込1215円 ピスタチオを練り込んだザクザク食感のクランチに、ピスタチオチョコレートを重ねて2層仕立てに。塩味が効いたクランチが、ピスタチオの風味を引き立てる。 〈クラブハリエ〉のピスタチオサンド 1個/税込1404円 イタリア産の高級ピスタチオを使ったガナッシュを、サクッとした食感のダックワース生地でサンド。SNSのフォロワーと商品開発を行う『チョコ部』から誕生。 〈フェーヴ〉のピスタチオトリュフ 4個入り/税込1801円 イタリアの職人たちが厳選し、丁寧にローストしたピスタチオを使ったトリュフ。ひと口ごとに香り高いピスタチオの豊かな味わいが広がる。 ※オンライン事前販売 ※各日50箱限り 〈アトリエうかい〉のフールセック・ショコラ スペシャリテ 180g/税込3801円 東京のレストラン〈うかい亭〉から誕生した、初登場ブランド。良質なバターで丁寧に焼上げた生地に、チョコレートをまとわせたクッキーや、自家製ジャンドゥージャをサンドしたクッキーを詰め合わせに。 〈カフェタナカ〉のビジュー・ド・ショコラ ヴェルデ 税込3672円 ※一人2缶限り カカオクッキーやドライフルーツのチョコレートがけなど、日本に古くからある“ふきよせ”のように、少しずつ様々なチョコレートスイーツを楽しめる。可愛いピンク色の缶は、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定。 買えるのは今だけ!見逃せない限定商品 〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉のコフレ クール 6個入り 税込3078円 愛知県産河内晩柑の苦味、抹茶の香り、ほうじ茶の香ばしさ、柚子の爽やかな風味、ピスタチオのコク、ミルクチョコレートの甘み…。6つの風味が自慢のプラリネとマリアージュした新作アソートが完成。 〈シェ・シバタ〉のエス・セレクショーネ 5個入り 税込1998円 スペシャリテのエクレアを含めた人気のケーキ5種類(エクレール・オ・ブール・サレ、クー・デ・ボワ、JAPAN、デリス・オ・マッチャ、ショコラバナーヌ)をセモア社のショコラで再現。 〈タキモト〉のボンボンショコラ 5個入り 税込2160円 パティシエの地元・岐阜県に古くから伝わる和紅茶や、アルザス地方のスパイスなどを使った人気フレーバー4種に、希少品種のイチゴ“レッドパール”とバルサミコ酢を合わせた新作を詰め合わせ。 〈トーキョーチョコレート〉のみなも(N) 6個入り 税込2592円 水面に映る空を表現した代表作「みなも」。愛知県産の素材にこだわったチョコレートのほか、今年はレモン&ベルガモット、ストロベリー&ラズベリーの新作2粒がラインアップする。 会場で楽しめる!しあわせスイーツ 〈フォルテシモ アッシュ〉のユニコーンのTSUNO 3本入り 税込1201円 店内で焼き上げたサクサクのコルネ生地、なめらかなクリーム、タブレットショコラの食感が奏でるコントラストを楽しんで。 ※1/15~31はあまおう苺、オーガニックショコラ、バニラ、2/1~14はピスタチオ、オーガニックショコラ、バニラを販売 ※写真はイメージ 〈ミッシェル・ブラン〉のショコラフレ 1カップ 税込各864円 濃厚なショコラを削った、ひんやりスイーツ。ソルベは、カシス、マンゴー、バニラ、ブルーベリーの4種類から好みの味を選べる。 〈京きなな〉のきななパフェ 1カップ 税込756円 バレンタイン限定のチョコレートソフトクリームに、白玉、黒豆パウンドケーキ、米粉クッキーなどを盛り合わせた、和洋折衷パフェ。 〈パティスリー ヤナギムラ〉の ヤナギムラのフローズンしろくま (左から、ナッティーくん、ブランちゃん) 1個 税込各648円 ※9階 サテライト会場にて販売 可愛いくまの正体は、ショコラと練乳のフローズン。ショコラヘーゼルナッツプラリネと、フルーツ入りの練乳フローズン仕立て。 2021 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~ 昨年100万人以上を動員したショコラの祭典が、今年は三密対策で入場制限を実施しながら開催される。初登場の19ブランドを含め、約150ブランド、約2500種類のチョコレートを展開。 場所 名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 10Fメイン会場、7~9Fサテライト会場 期間 2021年1月15日(金)~2月14日(日) 時間 10:00~20:00 問い合わせ 052-566-1101(代) 公式サイト https://www.jr-takashimaya.co.jp ※掲載内容は2021年1月時点の情報です イラスト/はしのちづこ

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高島屋「2021 アムール・デュ・ショコラ」へ潜入!オードリーやクラブハリエなど人気の11ブランドを徹底攻略【ジェイアール名古屋タカシマヤ】

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