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名古屋栄三越のバレンタイン「サロン・デュ・ショコラ 2021」が今年も開催!おすすめ商品をピックアップ

2021.02.06〈Sat〉

最終更新日:2021/02/05

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最終更新日:2021/02/05

名古屋栄三越では、2月3日(水)~14日(日)まで、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2021」を開催しています。「つながりは、はじまり」をテーマに、名古屋ではここでしか買えない本場のショコラや、名古屋三越限定のオリジナルスイーツなど、国内外から約90ブランドが集結しています。

今回は、「サロン・デュ・ショコラ 2021」の東海初登場のブランドも合わせた、注目商品をご紹介します!

東海初登場の海外ブランドをチェック!

Atelier Gâto(アトリエ ガトー)


※画像はイメージです

2020年にブランド名を一新、さらに進化
ノルマンディーのカーン出身。11歳からパン職人の修業をはじめ、パティシエ、ショコラティエの勉強を開始した、二コラ・アレウィン氏。パリの有名メゾンで勤めた後、2016 年「キャラメル パリ」をオープン。2020年に、ブランド名を「アトリエ ガトー」として進化のリ・スタートをしました。

Lilian Bonnefoi(リリアン・ボンヌフォア)


※画像はイメージです

桜ティーのショコラは日本への贈り物
1996年に世界最高峰のリゾートホテル「オテル・デュ・キャップ エデン=ロック」のショコラティエに就任した、リリアン・ボンヌフォア氏。2015年アンディーブにブティックを、 2018 年にはラボとサロンを併設する2号店をオープン。「日本に行けなくて残念です」とリリアン氏。

世界各国のシェフが共演!人気のセレクションボックス

テロワール 大地~大地とつながる~(12個入:12ブランドから各1個)6480円 ※90箱限り

12人のショコラティエによる特別なショコラは、心の奥にずっとある大切な場所をテーマにした12粒。

名古屋三越限定Selection 人~人とつながる~ (6個入:3ブランドから各2個)3240円 ※140箱限り

M.O.Fに選ばれた、フランスでも人気の3人のショコラティエの至高のショコラ。

会場で楽しめるテイクアウトスイーツも

くに口あつき

‟天才焙煎士”と称される、川上敦久氏と、名古屋市瑞穂区にオープン以来人気のババロアand焼き菓子店「くにロあ」がタッグを組み、味と香り、見た目にこだわった限定スイーツをお届け。

名古屋三越限定ババロア(1個 税込627円)
ババロア専用に焙煎したコーヒーを使用。赤や白のハートがさりげなく入っています。※各日50個限定

ブレンバスターシェイク(1カップ 税込880円)
「くに口あ」で人気のシフォンケーキと「Atuki Kawakami」特製のコーヒーシェイクを一緒に味わえる。※各日200カップ限定

銀座千疋屋 × BABBI

毎年人気の「銀座千疋屋」の商品が、人気店とコラボしてさらにパワーアップ!パティシエのアイデアが光るお持ち帰りスイーツ。


いちごとピスタチオのサンド(2切 税込1296円)
たっぷりの苺とピスタチオクリームがチョコレート風味の食パンでサンドされています。
※2/2 (火)~2/8(月)の販売
※各日100個限定


いちごとピスタチオのタルト(1個 税込1080円)
新鮮な苺とピスタチオクリームは相性抜群。ラズベリージャムやジャンドゥージャが隠し味の贅沢なタルトです。
※2/9日(火)~2/14(日)の販売
※各日50個限定

日本の素材を楽しめる、粋なショコラ

〈レニエ〉× 中津川モンブラン


金の中津川モンブラントリュフ(4個入 税込1620円)
口どけなめらかなガナッシュと、ほっくりとした中津川の栗は、相性抜群。アクセントになるイチジクの甘さにもうっとり。

〈ガトー・ド・ボワ〉× 奈良漬・大和茶


ボンボン キャラメル 万葉(5個入 税込1620円)
奈良産素材にこだわった、艶やかなショコラアソート。万葉時代から伝わる、伝統食材をキャラメルとショコラで表現。

〈ショコラトリータカス〉× オキナワカカオ


〈ショコラトリータカス〉ヤンバルテリーヌ(1本 2000円)
沖縄でカカオを栽培している「オキナワカカオ」のチョコレートを使用した、濃厚なテリーヌショコラ。名古屋三越サロン・デュ・ショコラ限定。

今年もショコラの素晴らしさを、「サロン・デュ・ショコラ」で体感してみてはいかがでしょうか。

サロン・デュ・ショコラ 2021

場所
名古屋栄三越 7F 催物会場(名古屋市中区栄3‐5‐1)
開催期間
2月3日(水)~14日(日)
時間
10:00~19:00
問い合わせ
052-252-1111
公式サイト
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/nagoya/event_calendar/salon_du_chocolat.html


※掲載内容は2021年2月時点の情報です。
※商品は完売の場合もございますので、ご了承ください。
※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。

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