人が喫茶店に感じる魅力はなんだろう？ 早朝から一日の元気をくれるモーニング、簡単に作れそうなのに特別な味がするメニュー、今からすぐには絶対に作り出せない、歴史を刻み続ける唯一無二の空間̶̶最近では、そんな良さを感じ取り、何軒も喫茶店を巡る若者や、現代のテイストを加えてオープンする店も増えています。老舗も、新店も、まちになくてはならない憩いの場。これから月日が流れても、決して色あせることのない、東海の名喫茶たちを紹介します。（『月刊ケリー』編集部 水野）

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