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「ROOMCRIM NAGOYA conceptshop(ルームクリム ナゴヤ コンセプトショップ」の値決め喫茶が斬新!【名古屋・大須観音】

2021.05.09〈Sun〉

最終更新日:2021/05/07

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最終更新日:2021/05/07

「ROOMCRIM NAGOYA conceptshop(ルームクリム ナゴヤ コンセプトショップ」の値決め喫茶が斬新!【名古屋・大須観音】

「クリエイターが活躍できるコミュニティの場を作りたい」との思いから生まれた、クリエイターたちの作品やコーヒー、お菓子を扱うコンセプト喫茶スペース。誰でも楽しめるようにと客自身が物の価値を決める値決め喫茶が珍しく、注目を集めています。

地下鉄「大須観音駅」近くのアクセスの良い場所に位置する「ROOMCRIM NAGOYA conceptshop(ルームクリム ナゴヤ コンセプトショップ)」。元々あったコンセプト喫茶スペースを2021年2月に値決め喫茶としてリニューアルオープンしました。

コンセプトは「新たな流通コンテンツを創出すること」

東海エリアに限らず、名古屋ではなかなか取り扱わないアパレルや、クリエイターたちが考案した喫茶メニューを提供するなど、離れていても人やカルチャーが、この場所を中心に繋がることができる新感覚の今の時代に合ったショップ。

値決め喫茶もその取り組みの一つで、誰にでも楽しんでもらえるようにとの思いで価格は設定せず、お客さんにその価値を決めてもらう仕組みに。お客さんの反応も見ることができ、今後のメニューの参考にするなど、お客さんと一緒にお店を育てていくような新感覚のお店作り。

また、喫茶メニューには、将来はカフェや喫茶店を開いてみたいけど、実店舗を持っていないクリエイター・栄養士などが考案したメニューを提供することで、そういった駆け出しのクリエイターの経験を積む場にも!そこで、どんなメニューが注文できるのか、喫茶のイチオシメニューも教えてもらいました。

「ガパオライス」と「生ビール」

シェフ  カフェを開きたいと夢を持つ栄養士から提供されたレシピで作る「ガパオライス」。辛さは控えめなので誰でも食べやすく、クセになるその味わいがたまりませんよ。

「ガパオまぜ麺(ごはん付)」と「グラスワイン」

シェフ  人気メニューの「ガパオライス」をアレンジした、オリジナルメニュー。ありそうでなかったパスタの麺を使ったガパオのまぜ麺!「ガパオライス」もおいしいけど、麺はもっと食べてほしいと、オーナーもイチオシのメニューです。最後にライスも付けることができるので、ガパオライスも楽しめちゃう贅沢なメニュー。パスタにすることでワインとの相性も◎。

「ガパオ餃子チップス」と「青い巨星」

シェフ  試行錯誤して生まれた、ちょうど食べやすい大きさの餃子チップス。レモン汁を中に入れることで、タネのガパオの油が残らないようにし、食べやすいように工夫しました。一度食べたら手が止まらない味で、幅広い世代におすすめです。お酒も進むこと間違いなしです。「赤い彗星」「青い巨星」「白い悪魔」「黒い三連星」など、名前も印象的な珍しいクフラフトビールがそろっているので、ビールの種類もチェックしてみてください。

「テリーヌショコラ」と「オリジナルブレンドコーヒー」

シェフ  和素材にこだわった「COKESHI CAKES(コケシ ケイクス)」のスイーツも提供しています。七味を使った「テリーヌショコラ」は、新感覚な味わいで七味とテリーヌショコラの相性に驚き!濃厚な甘さの中に、たまにピリピリとくる七味の味わいがアクセントになっています。また、コーヒーのお店を開きたいと考えている「ILL Bean COFFEE」のオリジナルブレンドのコーヒーともとても合いますので、合わせてお召し上がりください。

店内は、喫茶を楽しみながらアートにも触れられるようにと、クリエイターが手掛けるアートも今後は店内に展示予定。スタイリッシュな空間にアートが飾られることで、また違った雰囲気になって、訪れる度に楽しめます。

名古屋では珍しいブランドを扱うおしゃれ感度の高いアパレルも!

店内の奥には、名古屋に流通していないブランドをメインに、おしゃれなファッションアイテムがずらり。遠出が難しい今だからこそ東京のクリエイターのブランドを扱うなどして、他県のクリエイターたちの名古屋での繋がりや活躍の場を増やすためにエリアにこだわらず感度の高いアイテムをそろえています。

最後に、お店に込めた思いや展望を教えてください。

オーナー・久松さん  以前のアパレルの仕事で繋がりのあったクリエイターたちと自分も含め、今回のこのコロナ禍で、動けない時間を体感し、このままだと活動の場がなくなってしまうと思ったのがきっかけで、‟一緒に仕事をしてきたものを残していきたい、名古屋でその人たちの活躍の場を作っておきたい”と思って自ら立ち上げようと思い、今の店が生まれました。そして、食事だけでなく、クリエイターが作るアパレル×喫茶を掛け合わせることで、新しい楽しみ方を提案したいと思いました。また、この店のコンセプトや想いに共感した人がここに集まり、みんなのコミュニティースペースとして、さらに多くの人に活用してもらえるとうれしいです。

クリエイターと名古屋の人々を繋ぐコミュニティの場。食事やショッピングに立ち寄るだけで、様々なクリエイターたちの想いに触れることができ、いい刺激にもなる「ROOMCRIM NAGOYA conceptshop(ルームクリムナゴヤ コンセプトショップ)」へ訪れてみてはいかがでしょうか。

※掲載内容は2021年4月時点の情報です

「ROOMCRIM NAGOYA conceptshop(ルームクリム ナゴヤ コンセプトショップ」の値決め喫茶が斬新!【名古屋・大須観音】

店名

ROOMCRIM NAGOYA conceptshop(ルームクリムナゴヤ コンセプトショップ)

営業時間

物販・イベント/11:00~24:00(LOは23:00)喫茶/平日 11:00~17:00 (予約制 )  17:00~24:00 フリー営業、祝休日 11:00~24:00 フリー営業 ※ コロナウィルス対策による休業および時短要請期間中は、要請内容に準じて営業

定休日

不定休(施設に準ずる)

場所

名古屋市中区大須3-1-35 HASE-BLDG.3 2F

問い合わせ

052-684-9717

2021.05.09〈Sun〉UP

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