名古屋駅から徒歩8分。「カウンター寿司には憧れるけれど、緊張するし、お会計も心配…」。そんな方におすすめしたい「立ち食い寿司 極」。立ち食いの域を超えた本格的な寿司を、お酒を飲んでも1万円でお釣りがくる値段で食べられるとあって、通いたくなること必至です。にぎり5貫と卵焼き、ミニ海鮮丼、赤だしのセットが1500円で食べられる、ランチタイムのお得なメニューも必見！

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100年続く築地魚問屋3代目と、寿司屋の3代目が「世界に誇る江戸前寿司」を目指してタッグを組んだ店。握り寿司は江戸前らしく、特製の煮切り醤油や岩塩、甘ダレなどですべて味をつけて提供しています。昼は寿司9種類と巻物が味わえる、限定のおまかせ握りが人気。一貫から頼める明朗会計も特徴で、昼も好みの寿司や刺身が注文できます。

2020年11月、栄に誕生したばかりの新施設「BINO栄」。その中にオープンした注目の寿司店は、和の風情あふれるモダンな空間。ランチタイムには、3300円と5500円の2種類のコースをラインナップ。職人自らが市場へ足を運んで仕入れた、新鮮なネタが活きる寿司をじっくりと堪能できます。「5500円コース」は、おすすめ10貫握りに、細巻きや先付、茶碗蒸し、お椀、デザートなど5品付きで満足感たっぷりのコースです。

のど黒や富山湾の白海老、ずわい蟹をはじめ、「金沢港」や「七尾湾」などで水揚げされたばかりの魚介を、新鮮なまま店舗へ。丁寧な仕事でそれらのおいしさを引き出し、米やしょうゆなど、吟味した加賀の食材と合わせて提供しています。自慢の北陸ネタを、手頃な価格で味わえるランチは4種類。加えて、終日楽しめる4種類のセットメニューもあります。