地下鉄「高岳駅」から徒歩3分、デザイナーズマンションの1階にあるフレンチレストラン「le Lotus（ロテュス）」。ランチコースは1種類のみ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理など5種類の料理にデザートが2皿とお茶菓子がつきます。木の温もりあふれる店内で、見た目も美しい地元食材を使用したフレンチ料理を堪能できるお店です。

高岳の「le Lotus（ロテュス）」で伝統野菜を使ったフレンチを楽しむ、贅沢なランチタイムを

季節感を大切にしたランチメニュー

アミューズは、愛知の伝統野菜である碧南鮮紅五寸人参のムースやアイスに、定番の鮮魚のマリネなど5種。一枚板をくり抜いた野趣あふれる器と、ボタニカルな盛り付けが印象的です。

メインディッシュの「みかわ姫豚“COTTON”の炭火焼」は、低温でじっくり加熱後、炭火で香ばしく焼き上げているので、しっとりと柔らかい食感。

写真は「ガトーショコラ 西尾産抹茶のアイス添え」。西尾産抹茶や季節の果物を使ったシェフお手製のデザートが2皿とお菓子が順にサーブされます。

木の温もりあふれる店内

目印は、壁面に控え目に掲げられた、シェフ自筆の文字をデザインした店名のロゴ。

店内は、木の温もりに、真鍮や石造りなど異素材を組み合わせたスタイリッシュな空間になっています。

名古屋をはじめ、箱根や大阪のフランス料理店などで、腕を磨いたシェフの井口さん。「ディナーに来られない方にも。同様の驚きや発見をランチでしてほしい。」と話していました。

シェフが描くストーリーに引き込まれる、レストラン「le Lotus」で、贅沢なランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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※掲載内容は2021年5月時点の情報です
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