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2021.8.5thu
中村公園から岩塚に移転「パスタとクレープ食堂Nonna」でランチもティータイムも満喫【名古屋】
「岩塚駅」から徒歩約5分のところに位置し、バリエーション豊かなパスタとクレープを提供している「パスタとクレープ食堂Nonna」。惜しまれて閉店した「街のスパゲティ屋さんNonna」の娘さんが、新たにクレープを加えて再スタートしたお店。早速、お店について店主・奥川さんにお話を伺ってきました。
「パスタとクレープ食堂Nonna」が岩塚に移転オープン!【名古屋】
「父の味を復活させたい」と、やさしい味を再現
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――オープンのきっかけを教えてください。
奥川さん 父の店は私が5歳の時に開店し、パスタといえば父の味で育ちました。その味を忘れたくない、もう一度食べたい一心で再スタートしました。
――再スタートということで、今回のお店のコンセプトは?
奥川さん 「特別なお店ではなく、気軽に毎週でも毎日でも足を運んでほしい、世代を越えて訪れることができる場所でありたい」そんな思いで“食堂”を店名に加えました。11時から14時のランチタイムはパスタを、14時半から17時のティータイムはクレープとドリンクの提供をし、パスタとクレープともにテイクアウトも可能です。このような時代なので、お客様のお好みのスタイルでご利用いただければと思っています。
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シンプルなデザインにグリーンと木の温もりが心地良い、パスタと平日限定プレートクレープ専用の店内。
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白を基調としたデザインが可愛らしい、キッチンとクレープ専用の店内。
――居心地の良い店内ですね。店内のこだわりも教えてください。
奥川さん 好みのお店を多数手掛けているデザイナーさんに偶然巡り合い、携わっていただきました。古材を使用したハンドメイドの机は風合いが絶妙で、パスタやクレープを一段と可愛らしく、おいしそうに演出してくれます。椅子やカップ、お皿などの小物で食堂のようなどこか懐かしい雰囲気もプラス。小さなお子様連れでも気兼ねなくお越しいただけるよう、子供椅子のご用意もございます。
ランチタイムに食べられる、夏におすすめのこだわりパスタ
ランチタイムは、お好みのパスタに「自家製マリネサラダ」とミニクレープかバケットがセットに。トマトソース、クリームソース、カレー、オイル、あんかけなど、約30種類のラインナップがあり、リピートしたくなること間違いなしです。
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左から「カレークリームチキン」(1000円)、真ん中「モッツアレラトマトバジル」(1100円)、右「たこペペロンチーノ」(1000円)。
――“やさしい味わい”と言われるパスタのこだわりポイントも教えてください。
奥川さん パスタのおいしさは茹で加減、塩加減、温度にあるので、意識して一皿ずつ丁寧に仕上げています。毎日食べても飽きのこないやさしい味わいでありながら、自家製オイルやハーブを使用するなど、お店ならではの特別感を隠し味で加えています。
手間暇かけたこだわりたっぷり!平日限定のプレートクレープ
自家製クレープは、素材にこだわり、生地、クリーム、ソースとすべて手作りし、注文を受けてから一枚ずつ焼きあげています。外はカリッと、中はもっちりと、嚙み締める度にうま味が広がる生地が特徴。
「ケーキのような感覚でクレープを食べてほしい」との思いで、平日限定のプレートクレープをスタート。
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バナナ、イチゴ、キウイ、バニラクリームが入った「リッチミルクレープ」(880円)と、「カフェオレ」(450円)※セットで30円引き
奥川さん プレートクレープは目で楽しみながら、フォークとナイフで自由に召し上がっていただけます。一口ずつ味わうことで、ケーキを食べているような満足感も得られますよ。一度に複数の味が楽しめる欲張りなメニューを取りそろえ、プレートクレープ限定のショコラ生地シリーズもおすすめです。
「カフェオレ」は、ご近所の「ミスズコーヒー商会」さんで作ったオリジナルブレンドの豆を贅沢に使用。コーヒーの深みがあり、甘いクレープとの相性抜群です。
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ショコラ生地が珍しい「Wショコラレアチーズ&キャラメル(アーモンド添え)」(800円)と、「自家製チャイ」(450円)※セットで30円引き
パスタ&クレープやパスタソースなどのテイクアウトメニューも人気!
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人気No.1「Nonna カスタード&キャラメル」(430円)
奥川さん お店の味を自宅でも楽しんでもらえるように「おうちでNonna」(トマトソースとミートソース)の販売もしています。手軽に作れて、お好みで炒めた具材や塩を足してもおいしく食べられますよ。
作家donさんの素敵な作品も店内で販売中
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366枚すべて絵柄の異なるドンさんのEVERYDAY BIRTHDAYカードは1枚150円で販売中。自分用や贈り物に、ぜひお気に入りの1枚を探してみては。
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――最後に、今後の展望もお聞かせください。
奥川さん お子様向けにプレーンクレープとミニドリンクの「キッズセット」(500円)を始めました。お散歩や帰り道にお立ち寄りいただくなど、「特別」ではなく「日常」に溶け込み、ささやかな幸せを届けていきたいです。そして、この街に長く愛されるお店にしたいと思っています。
バリエーション豊かなパスタ&クレープを楽しみながら、こだわりの空間で心地良い時間を過ごすことができる「パスタとクレープ食堂Nonna」。パスタもクレープも食べたい人は13時過ぎの来店がおすすめです。お気に入りの味を探しに訪れてみてはいかがでしょうか。
※掲載内容は2021年7月時点の情報です
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