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#スイーツ

2021.11.6sat

缶に入ったキュートなスイーツと、ヘルシーラップを楽しめるカフェ「BACE(ベイス)」が伏見にオープン!

伏見駅1番出口から徒歩約1分のところに、11月5日(金)、カフェ「BACE(ベイス)」がオープンします。女性にうれしい、スマート&ヘルシーなメニューを提供。缶に入ったキュートなスイーツ「BottoleB(ボトルビー)」や、野菜をたっぷり摂れるラップロール「Hyper Roll(ハイパーロール)」など、名古屋のフードオフィス「タブリエ」が監修したメニューが登場します!

缶に入ったキュートなスイーツと、ヘルシーラップを楽しめるカフェ「BACE(ベイス)」が伏見にオープン!

BottleB(ボトルビー)とは?

「BottoleB(各715円※テイクアウト702円)」は、‟流行のスイーツ缶をもっと手軽に楽しんでもらいたい”という想いから生まれた商品で、人気パティスリーや大手食品メーカーで商品開発にかかわってきたパティシエが監修し開発。西尾抹茶、 蒲郡みかん、エディブルフラワーなどの愛知産の食材を使用したものや、名古屋名物の「モーニングコーヒー×小倉トースト」から生まれた、「コーヒー×あんこ」という商品も。ご当地の愛知県に根ざした、他では味わえないスイーツ缶です。

BottleB AQUA(ボトルビー アクア)

アサイーベリー(中央)、抹茶(右)、エスプレッソ(左)

「BottleB AQUA」は、あっさりしたスイーツが好きな人向けの、ジュレとパンナコッタを組み合わせたシリーズ。 ボトルから透けて見えるまん丸のジェリーは、 まるで水の中に浮かんでいるよう。食べずにずっと眺めていたくなる美しさです。ジュレの中に浮かぶ、食べられるお花、エディブルフラワーは、愛知県豊橋の特産品で 、季節ごとに変わります。

BottleB BALLOON(ボトルビー バルーン)

ベリークリーム(中央)、みかんクリーム(右)、エスプレッソクリーム(左)

食べ応えのあるしっかり甘いスイーツが好きな人には「BottleB BALLOON」がおすすめ!さわやかで濃厚なクリームとスポンジに、たっぷりのジェリーが相性抜群。隠し味としてクリームに少量のサワークリームがはいっていて、満足感とともにさっぱりした食後感を味わえます。

Hyper Roll(ハイパーロール)とBACEオリジナルブレンドのコーヒー

「Hyper Roll(550円※テイクアウト540円)」は、‟美味しく食べて元気になってほしい”という願いのもと、ハイパワーの出るハイパーなロールとして管理栄養士監修のもと開発されました。野菜をたっぷり摂りつつも物足りなさを感じないよう、鶏肉や大豆ミートをスパイシーな味付けにしたり、牛肉を使ったりと工夫されています。

こだわりのオリジナルブレンドコーヒー

「BACE」のコーヒーは、オーナーの旧友である兵庫・夙川の「三ツ豆珈琲」によるオリジナルブレンド。 イタリアの老舗メーカー、「La Marzocco(ラ マルゾッコ)」のエスプレッソマシンで入れる本格ラテを提供。こだわりのコーヒー豆やエスプレッソは各種スイーツにも使われています。

カフェ「BACE」の写真映えするスイーツ缶と、ヘルシーなのに満腹感を得られる食事メニューで、おいしくキレイになりませんか?

BACE(ベイス)

問い合わせ
052‐253‐8799
場所
名古屋市中区錦 2丁目9‐20 トラスト伏見駅前ビル1F
定休日
不定休
Instagram
https://www.instagram.com/bace_nagoya/


※掲載内容は2021年10月時点の情報です

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