近場の絶景スポットツアー！東濃の大自然と土地の恵みに、身体の中から癒される旅【岐阜県・瑞浪】

小ぢんまりとした離れで、大パノラマを独り占め。
細い山道を進みながら、「道を間違えたかな？」と少し不安になりはじめたころ、車は山頂にたどり着き視界が一気に開けました。標高500m、「恵那山」や「中央アルプス」を見渡すこの贅沢な景色を目にしたとき、「ここでカフェを開きたい」と、店主夫婦は思ったといいます。料理は、東京でマクロビを学んでいた妻が担当。動物性の食材や添加物などは使わず、野菜は極力、地元の無農薬のものを使用。さらに、ヴィーガンバーガーのパテは20種類以上の食材やスパイスで味に深みを生み出すなど、手間隙を惜しまずおいしさを追求しています。空に突き出すようなテラスや「Hanare」など、眺望が楽しめる多様な席がそろうのも人気の秘密です。「おいしい料理と美しい景色に癒され、エネルギーをチャージしてほしい」と願っています。

デトックス作用があるといわれる麻炭をバンズに練り込んだ「ブラック・ヴィーガンバーガーset」（2900円）。

森の中には、ツリーハウス仕様の「Hanare KODACHI」があります。
※予約制・有料

濃厚な「鳥骨鶏ブリュレ」（900円）。「清涯荘」の敷地で平飼いされた鳥骨鶏の有精卵を使用しています。

大きな窓の外には、景色が楽しめる「天空カウンター」が。現在は、ヨガなどが楽しめるよう、屋上も改装中です。

（カフェ― 清涯荘より車で25分）

年代を問わず心に響く絵本と、おいしいものに出合えるカフェ。
元教員の榊原悠介さんとこどもの本専門店に勤めていた真以子さんが、2019年11月に開店。奥に広がる書店にはロングセラーの絵本や童話がずらりと並び、二人におすすめを聞くことができます。自家製スイーツやランチが堪能できるカフェでは、二人の私物の絵本も読めます。「ここにあるのは‟子どもから”読める本。大人の方にもその世界を楽しんでほしい」と二人。

物語が動き出すときによく使われる、「ある日」という言葉を店名に。看板は絵本への入り口をイメージしています。

店の一角には、絵本の中の世界を再現した秘密の小部屋があります。

お店の半分を占める書店スペースでは、長く愛される絵本や児童文学を販売。さらに奥にはギャラリーもあります。

濃厚でありながら後味がさわやかな「ベリークリームチーズサンデー」（600円）。

（本とごはん ある日より車で30分）

巨大な木製水車に誘われ、道の駅へちょっと寄り道。
「小里ダム」のほとりにそびえる木製水車が目印の道の駅。直径24mの木製水車は、かつて近隣に水車が多くあったことからシンボルとして造られました。1920年代に地元の花崗岩で造られた與運橋（通称めがね橋）も見学できます。直売所ではその名前の通り、地元のおばあちゃんたちが丹精込めて育てた野菜や特産の細寒天などを販売。「おばあちゃんのダムカレー」や「寒天らーめん」などが味わえるレストランも併設されています。

産直品売り場には、名産の細寒天やその加工品、新鮮な野菜、総菜、スイーツなどが豊富にそろいます。

（道の駅おばあちゃん市・山岡より車で15分）

養蜂家が立ち上げた蜂蜜カフェ。採蜜が見学できるスペースも。
東農の自然に寄り添いミツバチの力を借りながら、山桜や冬青など、植物ごとに味や香りの異なる蜂蜜を絞る「堀養蜂園」の堀孝之さん。この夏には、長年の夢だった、自分たちの蜂蜜をたっぷり使ったスイーツやサンドイッチが味わえるカフェを開店しました。養蜂はじめ、地域の農業や自然に興味を持ってもらえるようなイベントも開催予定だそうです。

東濃地域に多く自生する冬青の蜂蜜（120g1058円～）は、強いコクが特徴。ヨーグルトやナッツに最適です。

ミツバチにより貯蔵されたままの、希少な「巣蜜」（300～400g4536円）。

店内では、10種類以上の巣蜜を販売。スタッフが花ごとの特徴を丁寧に教えてくれます。

カウンターの向かいには大きなテーブルが。養蜂家が山の中で休憩する様子をイメージして、丸太などを椅子にしています。

※価格はすべて税込み
※掲載内容は2021年9月時点の情報です
※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。