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#スイーツ

2021.11.21sun

世界遺産の中のプリン専門店!日本の原風景を残す白川郷に「白川郷 ぷりんの家」がオープン。

11月19日(金)、岐阜県大野郡白川村の世界遺産「白川郷」の新しい名物として、地元素材を活かした、こだわりのプリン専門店「白川郷 ぷりんの家」ができました。

「何か地元の名産品や土産をその場で作りたい」という思いから、岐阜県のパティシエ・所シェフ監修のもと、本当においしいプリンを追求。最高の素材と白川郷のもつ原風景の良さを活かした、ここにしかないメニューが誕生しました。

本当においしいプリンづくりを目指して、素材集めにもこだわる

「よいモノは、シンプルでかつベーシックである」という所シェフの考えにより、本当に厳選された素材のみを使用。また、最適なタイミングで届けるために、店内奥の厨房で一つひとつ手作りしています。

地元のきれいな水を使用した透明なプリン「水ぷりん」

「水ぷりん」(450円)

水のきれいな町並みとして有名な世界遺産「白川郷」。その代表的なお土産として、地元の新鮮できれいな水を使用した透明なプリン「水ぷりん」はいかがですか?透明なのにしっかりと濃厚で、香り高さが伝わる逸品は、ここでしか食べられない味に仕上がっています。

岐阜県の郷土料理「五平餅」をプリンに!

(キャプ)「五平餅ぷりん」(480円)

岐阜の郷土料理としても愛される「五平餅」をプリンに。味噌の香りを感じながらも、プリンの甘さが口に広がる、新感覚のプリンです。岐阜県のお土産としても新鮮ですね。

ソフトクリームまでもがプリンに!

「ぷりんソフト」(400円)

プリン専門店だからこそ提供できる、濃厚なプリン味のソフトクリーム「ぷりんソフト」。さらに、「ぷりんソフト」と「抹茶ソフト」(各430円)を合わせた、「ミックスソフト」(420円)は、どちらも食べたいよくばりさんにぴったり!

今後は、地元岐阜の素材を活かした商品開発や、地域の企業・地域ともコラボしたイベント等を実施予定。ぜひ、立ち寄ってみてください。

※価格はすべて税込み
※掲載内容は2021年11月時点の情報です。
※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

世界遺産の中のプリン専門店!日本の原風景を残す白川郷に「白川郷 ぷりんの家」がオープン。

店名
白川郷 ぷりんの家
営業時間
10:00~16:30
定休日
水曜日(臨時休業あり)
場所
岐阜県大野郡白川村荻町702
公式サイト
https://purin-no-ie.com/

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