お店の前を彩るネオンの電飾で綴られた“SODA UP”の文字。この”UP”はお酒を作る際によく用いられる用語で「グラスを満たす」という意味があります。

カウンター横には、青果店のようにフルーツがたくさん並ぶ大きな冷蔵庫。その時々で旬のフルーツを使用するため、ラインナップは季節によって違うんだとか。

ネオンの電飾がおしゃれな店内は“シェアする場をつくること”をコンセプトに、数多くの美しい建築物を誕生させてきた「成瀬猪熊建築設計事務所」が手がけています。あえて暗い色の壁紙やドライフラワーを飾ることで、フルーツの新鮮さを引き立てるような工夫をしているのだとか。席はふらっと立ち寄って気軽に飲めるスタンドタイプです。

注文が入ってからその場でフルーツを搾ってくれるドリンクは、グラスの上にフルーツが大胆に飾られていて、どの角度から撮ってもインスタ映えです。
全てのドリンクがアルコールの有無を選べるので、お昼はカフェ、夜はバーとして、その時の気分に合わせて楽しめるのがうれしいですね。

「リンゴ」（税込660円）
皮ごとすりおろしたリンゴのシャリシャリとした食感が堪らない！スライスしたリンゴの断面がかわいらしく、女性にも人気の一杯。

「パイナップル」（税込770円）
クラッシュしたパイナップルの存在感が満載で、まるでパイナップルを丸ごと食べているかのような味わいです。

「キウイ」（税込990円）
キウイの種のプチプチとした食感とすっきりとした酸味で、気分もスッキリ。中に入っている果実はスティックで刺して食べられます。

「ザクロ」（税込1210円）
美容にも良いといわれているザクロ。皮が固いので専用の機械で搾り、果汁を贅沢に使用しています。上の果実を外して飲みながらつまむのが◎！季節限定なのでお早めに。

「メロン」（税込1320円）
見た目のインパクトがすごいメロン。上にのっている果実と同じだけのメロン果汁がソーダにも入っているので、飲みごたえも満点です。

「洋ナシ」（税込1100円）
シャリシャリとした食感とスッキリとした甘みが人気のナシは、季節によって和ナシを使用することも。全てのドリンクはテイクアウトも可能です。
※写真はテイクアウト仕様　※ドリンクは時期により金額が変わる場合があります。

神戸に1店舗目を出した「SODA UP」。神戸にはバーがたくさんあるものの、敷居が高く大学生や20代の若い世代の人にとって入りにくい場所というイメージが。そんなバーの固いイメージを払拭するべく、かわいらしいフルーツを使用したサワーのお店が誕生しました。「SODA UP NAGOYA」では、1号店の思いを受け継ぎ、若い人でも昼から夜まで気軽にお酒を楽しめる空間を作りにこだわっています。

※掲載内容は2022年1月時点の情報です
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