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#スイーツ

2022.1.13thu

いちご尽くし!「名古屋プリンスホテル スカイタワー」でストロベリースイーツブッフェを開催中。

名古屋を一望する絶景と、温かなホスピタリティで人気の「名古屋プリンスホテル スカイタワー」では、2022年3月31日までストロベリースイーツブッフェ「Strawberry Sky Garden」を開催中! このフェアは春の人気コンテンツで、2022年は昨年よりも1カ月早くスタートし、3カ月に渡るロングラン開催となります。

「いちご」にちなみ、1月5日に行われたフェアのお披露目会。ホテル31階の「Sky Dining 天空」を会場に行われ、冒頭に神田支配人よりご挨拶。カフェテリア形式のブッフェスタイル、ソーシャルディスタンスを確保した客席、アルコール消毒の設置…と、安全・安心対策について説明をいただきました。

遠くに御嶽山や南アルプスまでが見渡せる絶景もごちそう!まるでウエディングケーキのようなショートケーキは、毎月22日の「ナゴプリ・ショートケーキの日」にだけ提供されます。なぜ22日がショートケーキかは、後ろに置かれたカレンダーに正解が。22日の上には、必ず15日(いちご)があるから!そんな遊び心のある発想は、名古屋プリンスホテルならではですね。また、今回のフェアは、愛知県のオリジナル品種「ゆめのか」と、県内生産数1位「章姫」の食べ比べが楽しめるのも特徴で、地産地消がテーマにもなっています。このようなSDGs的な観点も、なんだかうれしくなります。

早速、ブッフェボードへ。ボードには約20種類のカラフルないちごスイーツが並びます。こちらは、人気の「いちごとシトラス キャラメリゼ仕立て」。レモンとライムを効かせたクリームといちごのソース&果肉のバランスが◎!

「ローズ香るいちごロール」には、味わい豊かなゆめのかを使用。上品にバラが香る大人の味!

ピスタチオの濃厚さに負けない風味と甘みを持つ章姫を使用した「いちごピスタチオタルト」。真っ赤なイチゴとグリーンのコントラストも美しい!

卵のフォルムがかわいい「プリンといちご」。卵のコクをしっかりと感じる素朴な味わいで、「ゆめのか」のスッキリとした甘さとよく合います!

パリッとしたもなかの皮に、あんこといちごをサンドした「いちご最中」。このような和のテイストのスイーツもそろいます。

パフォーマンスコーナーでは、名古屋プリンスホテルの名物と言ってもいいほど人気のメニュー「いちごのナゴプリ・モンブラン」も登場! 糸のように細く、ふわふわのモンブランクリームをたっぷりとケーキにオン。モンブランクリームは、マスカルポーネにいちごパウダーを合わせ、甘さよりも風味が際立っています。

パフォーマンスコーナー以外のスイーツは、どれも個々盛りなので、取りやすさも食べやすさも、衛生面でもバッチリ! まさに「安心の見える化」です!

甘いスイーツの合間にはさみたくなる、ライトミール系も数々スタンバイしているのがうれしい!オニオンスープのパイ包み焼きや白身魚のチーズフライ、カレーパン、ココットオムライスなど、軽食にピッタリなラインナップです。

いちごスイーツと絶景をゆったりと楽しめる贅沢なブッフェタイムは約90分。連日多くの人々が訪れている人気フェアなので、予約するのが正解!春の訪れを誰よりも早く感じながら、お腹も心も満たして。

ストロベリースイーツブッフェ「Strawberry Sky Garden」

開催期間
 2022年3月31日(木)まで
時間
 11:30~13:00、13:30~15:00(2部制)
場所
 名古屋プリンスホテル スカイタワー31F「Sky Dining 天空」
料金
 4500円(シニア4200円、小学生3000円、幼児2000円)
電話
 052-756-3102(9:00~18:00)
公式サイト
 https://www.princehotels.co.jp/nagoya/plan/skydining/lunch/strawberry/sweets/

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WRITER

Aki Hotta

Aki Hotta

愛知県・春日井市出身。学生の頃はパン&ケーキ屋、現在は週末ごとに東海エリアのスーパーや道の駅などをめぐっては、季節の野菜やレアな調味料などを買いまくっています!

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