爽やかな外観が特徴の鶴舞にある1号店「nocake.」は、ケーキや自家製アイスを使ったメニューなど、カジュアルな空間で「ワクワク」と「ドキドキ」を楽しめるお店です。

そして今回、御器所にオープンする2号店「nodate.」では、スタイリッシュな空間で、スパイスを使ったお茶や無国籍料理、創意工夫を凝らしたチーズケーキなど、これまでにない食体験を体験できます。

店内を彩る観葉植物やお花のアレンジは愛知・岐阜を中心に活動しているフラワーショップ「ace florist」が手がけており、キャンドルの優しいライトに照らされて、ゆらゆらと揺れる植物を眺めているだけで癒されそうですね。

スパイスを加えたり、お湯の温度を変えながら、3煎目までたっぷり楽しめるお茶は、岐阜県東白川村で栽培された香り高い茶葉と、 お茶を楽しむ茶器を取り扱う日本茶ブランド「美濃加茂茶舗」のものを使用。細部までこだわり抜かれたアイテムと、遊び心をくすぐる演出に心が踊ります。

山椒などのスパイスを効かせた麻婆カレー。

辛さの中に上品な麻婆のコクを感じられるカレーにスプーンが止まりません。
カレーにのせられたカボチャは、表面にメープルシロップを塗りローストしてあるので、ほくほく感と甘味が◎。

また、食事に使用する箸は、持ちやすさとおしゃれさを兼ね備えた、「nodate.」オリジナル商品。箸置きは岐阜県多治見市にある、焼きもの・器のセレクトショップ「山の花」のものを使用するなど、お料理を楽しむためのアイテム一つひとつにもこだわりを感じられます。

※価格はすべて税込。
※掲載内容は2022年2月時点の情報です。
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