壺芋ブリュレは、とろとろ食感の焼き芋にたっぷりのカスタードクリームを詰め、ブリュレで仕上げた焼き芋スイーツ。時期に合わせ厳選したさつまいもを、一つ一つ丁寧に壺で焼くことでとろとろの焼き芋を実現しています。そこにたっぷりと詰め込んだカスタードが混ざり合い、より一層口に含んだ瞬間のとろける食感を楽しむことができます。

一方、超微粒子状のメレンゲを使用した究極のガトーショコラTHE chocolaは、チョコレートの雲を食べているように口の中でしっとり溶けるのが特徴。今回のコラボレーションでは、しっとりした口溶けを再現するために、チョコレートムースをカスタードに合わせた「雲ショコラ」として壺芋ブリュレに使用しています。

じっくり焼き上げたさつまいもに、バレンタイン限定の「雲ショコラ」をたっぷり詰め込んだ贅沢な一品。壺芋ブリュレのとろける食感にTHE chocolaの雲のようなチョコレートが合わさって、今までに体験したことのない新しい味わいが口の中に広がります。

澤田さん　東海地方で生まれ育った僕ですが、地元の方に日ごろから恩返しをしたいといった想いから地域で活動されている壺芋ブリュレとコラボレーションさせて頂くことに致しました。
焼き芋にありそうで無かったチョコレートを組み合わせることで、想像できない味と驚きを体験できます。きっとこの美味しさの体験があなたの思い出の瞬間に変わるはず。まずは手に取ってお召し上がりください。

▼壺芋ブリュレとは…

バレンタインが近づいてきた今こそ食べたい！期間限定の「壺芋ブリュレ 雲ショコラ」。ぜひ、この機会にお召し上がりください。