訪れた人が口々に絶賛するフレンチビストロ「eau」。店主の仲野さんは大阪、東京、フランスなどで料理の経験を積み、地元名古屋へ。10年ほど前には料理教室を始め、これまで1000人以上を教えてきた経験もあります。

そんな仲野さんが教えてくれたのは、缶詰を使ってパパっと作れる1品。一人飲みのおともにも、自宅飲み会のおもてなしにも活躍しそう。

材料

作り方（調理時間：約5分）

1.　リンゴとセロリを5mm厚ほどの千切りにする。

2.　1、カニ缶、クルミ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン果汁、削ったレモンの皮をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

3.　塩、コショウで味を調える。

2/22に発売した雑誌『ケリー』4月号「おうちごはん特集」では、「カニ缶とリンゴのサラダ」に加え「サバとクリームチーズのパテ」「オイスターチャウダー」のレシピも紹介しています♪
コンビニや書店で、ぜひチェックしてみてくださいね。

※掲載内容は2022年2月時点の情報です。
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