今回のリニューアルで大きく変わったのは、店内の家具と、メニュー。もともとは、アイアンのテーブルやイスが印象的な、メンズライクな雰囲気でした。しかし、「もっと女性が訪れやすい雰囲気にしたい」との願いで店内のインテリアを一新。メニューも、以前は多数のコーヒーやフードを取りそろえていましたが、定番のメニューのみのシンプルなスタイルに変わりました。

ロゴや看板も、がらりと変わりました。クールな印象ながらどこか親しみやすく、不思議と落ち着けます。

こちらに訪れたらマストでオーダーしたいのが、毎日店頭で手作りしている「ガトーショコラ」。もともと提供していたメニューでしたが、味わいはそのままに、さらにサイズアップしたのだとか！

外はさっくり、中はしっとりとした食感。チョコレートの濃厚な風味を残しつつ、甘すぎないように仕上げています。ミルキーなアイスクリームとも相性ばっちりで、ボリューミーながら最後までぺろりと食べられます。

おともには、「カフェラテ」をどうぞ。一口飲むと、初めは牛乳の優しい味が口いっぱいに。その後、徐々にコーヒーの豊かな味わいが楽しめて、余韻も長く続きます。

他にも、「抹茶ラテ」（600円）や「ほうじ茶ラテ」（600円）などのドリンク、「チーズケーキ」（650円）といったメニューを取りそろえています。その日の気分に合わせて、ぜひいろいろなメニューを試してみてくださいね。スイーツは売り切れることもあるため、早めに訪れるのがおすすめです。

ーリニューアルに込めた願いを教えてください。
スタッフさん　最初の店をオープンした際は、「気分をリセットできる場所」といったコンセプトにしていました。今回はそこに、「ゼロからの再出発」という意味も込めているんです。また、「ゼロ」には「無限の可能性」という意味もあります。お店もお客様も、まだ知らないことに気づき、どんどん道を広げていける場所になれたらと思います。

ーメニューは厳選したとのことですが、具体的にどんな点が変わりましたか？
スタッフさん　ドリンクもフードも、あえて種類を減らし、シンプルにしました。たとえばコーヒーは、以前はスペシャルティコーヒーを、シングルからブレンドまで様々な種類をご用意していたんです。それを、このリニューアルを期に、より飲みやすい深煎り・中煎りのブレンドに絞って取り揃えました。ご注文時にはお客様に味の好みを伺い、イメージに近いものをご提案しています。

ー今後、どのようなお店にしていきたいですか？
スタッフさん　「いつでも、誰にでも寄り添える場所でありたい」と思っています。特にコーヒーは最近、いろいろなところで気軽に飲めるようになりましたよね。もちろんカジュアルに飲むのもいいのですが、この店ではぜひ、「自分だけの一杯」をゆっくりと楽しんでいただきたいと思っています。味の好みはもちろんですが、よかったら今日の気分も教えてください。きっと、今日のあなたにぴったりな味をご提案しますよ。

撮影／千葉亜津子
※価格はすべて税込
※掲載内容は2022年3月時点の情報です。
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