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#ラーメン

2022.6.6mon

【愛知・岐阜】濃厚な個性炸裂!! 担担麺のおいしい店8選

大好き“まち中華”における、中華三大メニューといえば、餃子、麻婆豆腐、担担麺。今回は、続々と専門店もオープンし盛り上がりを見せている担担麺をクローズアップしました。絶対食べてほしい厳選8店です!!

【愛知・安城市】みやち家

ゴマとチーズの濃厚味

女性店主が切り盛りするアットホームな担担麺専門店です。メニューには人気NO.1の「チーズ担々麺」のほか、ベジやカレーなど、自家製ラー油を使うバラエティに富んだオリジナル担担麺がずらり。初来店なら、ベーシックな「白ごま担々麺」(800円)がおすすめ!

チーズ担々麺 900円

濃厚でピリ辛なスープにチーズを合わせた一杯。クリーミーさがたまらない!

カウンター席が中心の店内。休日は行列もできるので早めの来店を。

みやち家(ミヤチケ)

問い合わせ
0566・72・0133
場所
愛知県安城市箕輪町唐生158-1
営業時間
11:00~14:30、18:00~21:30
定休日
月曜定休
駐車場
10台
カード
不可
電子マネー
不可
Instagram
@miyachike_anjo
予算
昼夜1000円
アクセス
JR「三河安城駅」より徒歩で約17分

【岐阜・北方町】Hino 担担麺 kokuu

辛さ、香り、そして食感を楽しむべし

2週間以上熟成させる八角や山椒などが入った五香ラー油と山椒油を合わせた秘伝のタレがこの店の担担麺のポイント。辛さ、シビレの中にもふわっと鼻を刺激する良い香りが食欲を後押ししてくれます。

麻辣担担麺950円~

辛みとシビれ、酸味、香辛料が入り混じった複雑なクセ強めな味に、きっとやみつきになるはず!!

麺は中太のちぢれ麺を硬めにゆでて使用。タレにしっかり絡むことはもちろん、モチモチ食感で食べ応えもかなりあり! お好みでテーブルに置かれた香酢をかけて味変を楽しむのもおすすめです。食べ終えた後は、追い飯でリゾット風にいただくのも美味♡

汁なし担担麺(冷) 980円~

ミンチ、フライドオニオン、水菜などの具材を温玉とともにまぜまぜ。カルボナーラのような濃厚な味で、これもリピ決定のメニュー。

カフェの様な優しい雰囲気の店内が、担担麺の刺激を和らげてくれる⁉

Hino 担担麺 kokuu(ヒノ タンタンメン コクウ)

問い合わせ
058・325・8589
場所
岐阜県本巣郡北方町高屋伊勢田2-13
営業時間
11:30~15:00、18:00~22:00※土・日曜は11:00~15:00、17:30~21:30、LOは各1時間前
定休日
木曜定休
駐車場
14台(共同)
カード
不可
電子マネー
不可
Instagram
@kokuu_official
予算
昼夜850円
アクセス
東海北陸自動車道「岐阜各務原IC」より車で約25分

【名古屋・昭和区】上海屋

クセになる独特なとろみ系スープ

素材、調理法などすべてに妥協がなく、町中華ツウの間でも人気が高い店。どのメニューにもファンが多く、特に評判なのが担担麺です。ゴマの風味とまろやかさが際立つスープはあんかけ風で、麺との絡みが抜群。中辛(+50円)、激辛(+100円)と辛さ調節も可能ですよ。

担担麺 980円

丼の底にはゴマペーストと唐辛子が潜んでいるので、とろみのあるスープとしっかり混ぜてください!

東京の有名店で修業を積んだシェフと上海出身の奥さんが二人三脚で営んでいます。

上海屋(シャンハイヤ)

問い合わせ
052・881・4455
場所
名古屋市昭和区滝子町8-9
営業時間
11:30~14:00(LOは13:30)、17:30~22:30(LOは22:00)
定休日
月曜定休(祝日の場合は営業、翌日休)
駐車場
あり(提携)
カード
不可
電子マネー
不可
予算
昼夜1000円
アクセス
地下鉄「荒畑駅」より徒歩で約8分

【名古屋・名東区】Zhi-ma

リピート必至の甘ダレ

多加水のモチモチとした平打ち麺と、辛さ控えめのタレが特徴で、干しエビ、ネギ、肉味噌とともに乗る細かく刻まれたナッツが食感のアクセントになっています。挽きたてのゴマや砂糖を煮詰めたソース、配分にこだわるオリジナルのラー油で作られたタレはきっとトリコになるはず! ランチにはご飯が付くため追い飯も楽しめます(ご飯か、名物の杏仁豆腐のいずれかが選べます)。

汁なし担担麺 750円

味玉、メンマ、ナッツ&干しエビ、ネギなど豊富な追加トッピングは各100円。

汁あり担担麺は、陳建一の弟子であるという父のレシピを大切に受け継いでいるそう。

隠れファンの多い杏仁豆腐は、トロトロ食感で控えめな甘さがやみつきに。

Zhi-ma(ジーマ)

問い合わせ
052・771・9010
場所
名古屋市名東区藤が丘161
営業時間
11:30~14:00、18:00~23:00
定休日
水曜定休
駐車場
なし
カード
不可
電子マネー
不可
Instagram
@zhi__ma
予算
昼1000円/夜1500円
アクセス
「藤が丘駅」より徒歩で約5分

【名古屋・中区】想吃担担面 栄店

押し寄せる生姜香味

世界各国から厳選したゴマをブレンドし、独自の方法で精製、焙煎…。そんなこだわりの吟醸ゴマを使う、濃厚な担担麺が有名なこちら。「生姜汁有り担担麵」は栄店限定で、体の内側から温めてくれると特に女性ファンが多い一品です。スタンダードな「汁有り担担麺」(935円)は、ご飯も進むまったり濃厚な味わいでおすすめ!

生姜汁有り担担麵 1045円

ショウガの味や香りを生かすために、黒酢でまろやかさをプラス。体の中からポカポカしてくるのを感じるはず。

メニューが月替わりの「プレミアム担担麺」も見逃せません。

想吃担担面(シャンツーダンダンミェン) 栄店

問い合わせ
052・265・9184
場所
名古屋市中区錦3-16-10号先 森の地下街北一番街内
営業時間
11:00~22:30(LOは22:00)
定休日
無休
駐車場
なし
カード
電子マネー
ホームページ
nagoyatantanmen.com
予算
昼950円/夜1200円
アクセス
地下鉄「栄駅」直結

【名古屋・中区】來杏 担担麺房 大須店

辛味とうま未の香り高いラー油がカギ!!

深紅の洗練された外観が目を引くこちらの店は、名駅の中華料理店「來杏 Chinese Restaurant」が手掛ける担担麺専門店です。“体に優しい料理を”というコンセプトは変わらず、美容と健康に良いと言われるゴマをたっぷり使用した担担麺をバリエーション豊富に提供しています。

白ゴマ汁有り担担麺 900円

八丁味噌で炒めた肉味噌を加えることでコクが生まれ、香辛料の香りとあいまって豊かな風味に。

看板メニューの「白ゴマ汁有り担担麺」は、自家製五香ラー油が効いた、まろやかかつ刺激的な一杯。細めの玉子麵に濃厚スープが絡み、味をしっかりと感じながら、あっという間に完食してしまうおいしさです。

四川陳麻婆豆腐 950円

最後までグツグツの状態で食べられるよう土鍋で提供。辛味の中にも濃厚な肉味噌のうま味がたっぷり感じられます。

オープンから一年に満たないにも関わらず、週末には行列ができる人気店に!

來杏 担担麺房(ライカ タンタンメンボウ)大須店

問い合わせ
052・231・5577
場所
名古屋市中区大須2-16-9 大須本通ビル1F
営業時間
11:00~15:00(LOは14:30)、17:30~22:00(LOは21:30)
定休日
月曜定休
駐車場
なし
カード
不可
電子マネー
Instagram
@laika0618
予算
昼夜900円~
アクセス
地下鉄「大須観音」駅より徒歩で約6分

【名古屋・中区】香味担々麺 若丸屋

心地よい辛さがクセになる

上海出身の料理長が、日本人向けにアレンジして作った担担麺が評判。多彩な香辛料の味と香りが凝縮した自家製の五香ラー油と、香ばしく濃厚なゴマの風味が絶妙にマッチした「香味担々麺」はぜひ味わってみてください。適度な辛さがクセになり、男女ともにリピート率が高い一杯です。

香味担々麺 850円

5種類の香辛料を使う自家製ラー油とゴマの香りが口いっぱいに広がる一品。

店内は奥に長細く、カウンター席が多いので一人でも入りやすい空間です。

香味担々麺 若丸屋(ワカマルヤ)

問い合わせ
052・212・8841
場所
名古屋市中区丸の内3-10-20 クラシタイヤー丸の内1F
営業時間
11:30~14:00、17:30~22:00
定休日
土・日曜、祝日定休
駐車場
なし
カード
不可
電子マネー
不可
予算
昼900円/夜1200円
アクセス
地下鉄「久屋大通駅」より徒歩で約8分

【名古屋・中村区】チャイニーズ バル FARO 花楼

ガツンと聞いた花椒
中国特有な芳香の五香辣油を使用し、ピリリとしたシビレが癖になる汁なし担担麺はランチでも人気メニューです。クリーミーで甘いゴマダレがベースになっているため、辛さの中にまろやかさもあり、上にのるザーサイミンチの食感が楽しい一品。辛さは5段階から選ぶことができるので、好みの味をぜひ見つけてみてください。夜はドリンクを片手に一品料理を楽しむ来店客でにぎわいます。

汁なし担担麺 850円

担々麺に使われているオリジナルの五香辣油(800円)は、販売も実施。自宅でも「FARO」の味を再現してみては?

店内のデザインは手前と奥で雰囲気が異なるため、気分やシーンに合わせて席を選ぶのも楽しい。

「笑顔の花が咲き誇るように」というコンセプトのとおり、明るいスタッフが出迎えてくれます。

チャイニーズ バル FARO 花楼(ファーロ)

問い合わせ
052・485・8039
場所
名古屋市中村区名駅5-18-6 アミックMKビル
営業時間
11:30~14:00、17:00~22:00
定休日
日曜定休
駐車場
なし
カード
電子マネー
ホームぺージ
faro-chinesebar.studio.site
予算
昼950円/夜3500円
アクセス
地下鉄「国際センター駅」より徒歩で約4分


※掲載内容は2022年3月時点の情報です
※価格は税込み表記です
※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

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【愛知・岐阜】濃厚な個性炸裂!! 担担麺のおいしい店8選

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KELLY Editors

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