前菜からデザートまで楽しめる！「The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA」の豪華ランチフルブッフェ

名古屋駅近くに「SUNDAY FULLER CAFE（サンデーフラーカフェ）」がオープン。NYスタイルの店内でコーヒーやスイーツを堪能

2021年2月24日、名古屋駅から徒歩約8分の場所に、「SUNDAY FULLER CAFE（サンデーフラーカフェ）」がオープン。こだわりのエスプレッソマシンで淹れたコーヒーや、口当たりなめらかなフォームミルクを使ったカフェラテ、今話題のクロッフルを、NYをイメージした店内で楽しめます。 名古屋駅近くに「SUNDAY FULLER CAFE（サンデーフラーカフェ）」がオープン。NYスタイルの店内でコーヒーやスイーツを堪能 名駅エリアにある「SUNDAY FULLER CAFE（サンデーフラーカフェ）」 名古屋駅から南東に歩くこと約8分、ビルの2階にある「SUNDAY FULLER CAFE（サンデーフラーカフェ）」は、2021年2月24日にオープン。コーヒーをはじめとする様々なドリンクとスイーツが楽しめるお店です。 カフェ未経験だったという店主・棚橋さん。この店を運営する「SUNDAY DESIGN」で働き、同店の店主に任命されました。 ゼロから始めた「SUNDAY FULLER CAFE」への思いやメニュー、店内デザインへのこだわりについて、お話を伺いました。 ゼロからのスタートだからこそ、コーヒーにはとことんこだわった ーーカフェを始めたきっかけは何だったのでしょうか？ 棚橋さん　　心のどこかで、ずっとカフェをやってみたいと思っていました。このビルの上に美容院を作る際、空いていた2階を何かに使えないかと考えたとき、このタイミングでカフェをやってみようと決まったんです。 ーーゼロからのスタートってとても大変だと思うのですが、カフェ開業に向けてどうやって勉強したのでしょうか？ 棚橋さん　　「doubletall.into.cafe（ダブルトール・イントゥ・カフェ）」の店主兼バリスタである近藤さんの元で修業し、豆の挽き方や抽出方法について学びました。スタッフのメンバーは、特にみっちりと勉強してきましたね。 ーーコーヒーにかなり力をいれていますよね！コーヒーへのこだわりを教えてください。 棚橋さん　　特にこだわったのが、「ドリップコーヒー」。コスタリカ、パプアニューギニア、コロンビア産の豆を使用してます。グレープフルーツのような爽やか香りと酸味のある味わいが特徴です。 そして豆のブレンドだけでなく、豆の挽き方や抽出の仕方、全てを少しずつ変えて飲み比べました。試行錯誤の末、このオリジナルブレンドにたどり着きました。 ーーでは、お店のおすすめは「オリジナルブレンド」ですか？ 棚橋さん　　もちろん、「ドリップコーヒー」もですが、「カフェラテ」もおすすめです。フォームミルクを作る機械は、名古屋でも数台しか店に置いていない優れもので、フォームミルクの温度や舌触りなど、自分たちが納得いくまでこだわったフォームミルクを使っています。 フォームミルクを作る様子 一杯ずつ丁寧に淹れています。 ーーカフェオレと聞いて驚きましたが、使うコーヒーだけでなく、フォームミルクまで計算して作り上げていると聞いて納得しました！ 棚橋さん　　コーヒーやエスプレッソを使ったドリンクの他にも、紅茶やオリジナルソーダ、ソフトドリンクもあるので、コーヒーが苦手な方でも選ぶのに迷ってしまうような、豊富なドリンクメニューを用意しています。 今話題の「クロッフル」などフードメニューも 「クロッフル」（税込350円）※＋150円でアイスクリームトッピング可。「カフェラテ」（税込540円） フードメニューの中でもおすすめは、スタッフの声から生まれた「クロッフル」。クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いた、新感覚グルメです。 「SUNDAY FULLER CAFE」のクロッフルの上には、バニラアイスが乗っており、熱々できたてのクロッフルと冷たいアイスクリームのマリアージュはやみつきに。削ったホワイトチョコ、シナモンが、味のアクセントになっています。その他にも、ガトーショコラなど、スイーツメニューやフードのバラエティも増えていく予定です。 NYで出合ったあの雰囲気を作りたくて、築60年の歴史を活かした店内デザインに 築年60年があるビルの2階を改装してできた店内は、カウンターの奥にアートやファッション関連の本、海外の雑誌が飾られています。 ーーお店のコンセプトは何でしょうか？ 棚橋さん　　テーマはニューヨークです。昔、ニューヨークに約1年間住んでいた時に、ニューヨーク・マンハッタンの高層ビル「フラットアイアンビルディング（Flatiron Building）」の近くにあるホットサンドとコーヒーの店がすごく好きで。その店と店周辺の雰囲気を、店内デザインに落とし込みました。 「ニューヨークをイメージした店内」というと、作り込んで綺麗にやっている店が多いですが、うちはこの古い建物を生かし、ちょっと粗くして作りこみすぎないように仕上げています。 「フラットアイアンビルディング」にちなみ、店内にはアイロンの置物が。 棚橋さん　　ちなみに、「フラットアイアンビルディング」は、日本語で「平べったいアイロン型ビル」という意味で、三角形の珍しい建築様式の外観が特徴です。別名、「フラービル」とも呼ばれていて、そこから店名の「SUNDAY FULLER CAFE（サンデーフラーカフェ）」になりました。 ーーお店のテーマには棚橋さんご自身の思い出も含まれていて、独自性がありますね。 棚橋さん　　オリジナリティをもっと出していこうと思ったのも、それまで迷った経験があってこそでした。 有名なカフェのコーヒーの淹れ方やこだわりが知りたくて、名古屋市内のコーヒーショップを巡って店主さんに質問したり、様々な種類のコーヒーを飲み比べてきましたが、結局、自分の好きなことをやればいいと思ったんです。当たり前だけれど、道に迷うと忘れがちですよね。 棚橋さん　　コーヒーの淹れ方一つでも、ネットや本で調べたら、いろんな方法が出てきます。でも最終的には自分の正しいと思ったことを貫き、自信をもって淹れることを大切にいています。 「一人暮らしの方も多いので、一人でもふらっと立ち寄れるような、居心地の良い空間や交流の場をつくりたい」という棚橋さん。都心にひっそりと佇む「SUNDAY FULLER CAFE」が、大好きだったNYのあの店、あの町の雰囲気以上に、魅力ある場所になるはず。 ぜひ同店に足を運んでみてはいかがでしょうか。 ※掲載内容は2021年3月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。

「イビススタイルズ名古屋」が開業！スマートでおしゃれなホテルのランチも注目

世界的にも有名なあのホテルが、満を持して名古屋に初登場！名駅エリアに「イビススタイルズ名古屋」がオープンしました。 東海初登場！スマートでおしゃれなホテル「イビススタイルズ名古屋」 フランス・パリを拠点とする「アコーホテルズ」のエコノミーブランドで、ミレニアム世代をターゲットにした「イビススタイルズ」。好アクセスな場所に立地し、スタイリッシュなデザインと低価格なエコノミー仕様が、人気を集めています。 今回、東海地区初進出となる「イビススタイルズ名古屋」は、目の前の「柳橋中央市場」のモチーフをデザインに取り入れ、その斬新さがSNSで早くも話題に。館内には、思わず写真を撮りたくなる“映え”スポットがたくさんあります。 ゲストが必ずと言うほど足を止めるエレベーターホール。よく見ると、マーケット（＝市場）の文字が！ ポップな差し色がアクセントになっている廊下。フロアによって色が異なります。 メインダイニングの「マーケットストリート」は、朝食、ランチ、お茶、ディナーと、オールタイムで利用できるのが◎。 機能性を重視した客室。ホテルオリジナルの「イビススタイルズスイートベッド」は、寝心地抜群です。 「マーケットストリート」の名物メニュー「海鮮ポット」は必食！ 「マーケットストリート」の名物メニュー「海鮮ポット」（ランチ1500円＋税、ディナー1800円＋税）は、マストで注文を！ また、大切な記念日に利用したいプランや季節にちなんだプランが充実。より気軽なホテル使いが叶えられる「イビススタイルズ名古屋」に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。 イビススタイルズ名古屋 問い合わせ 052-571-0571 営業時間 IN／14：00、OUT／11：00 場所 名古屋市中村区名駅4-22-24 駐車場 14台 カード 可 公式Instagram https://www.instagram.com/ibisstyles_nagoya/ 宿泊料（税込） 大人1名1室8000円～ マーケットストリート 問い合わせ 052-526-5115 営業時間 7：00～21：30 （日曜、祝日のディナーは貸切のみ） 公式Instagram https://www.instagram.com/marketst_nagoya/ ※掲載内容は2021年3月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。

名古屋駅周辺のおすすめモーニング！ 小倉トーストの有名店から一日中モーニングが楽しめる喫茶店まで

名古屋を代表する食文化のモーニング。あんこがのった「小倉トースト」や、早朝から夜遅くまでオープンしている喫茶店、一日中モーニングが楽しめる人気店も。今回は、名古屋に来たからにはぜひ食べたい、名古屋駅の駅前・周辺エリアの人気店をご紹介します。 早朝から夜遅くまでオープン「コンパル サンロード店」【名駅】 「モーニングセット（ハムエッグトースト）」（ドリンク代+150円) ※ドリンクは480円～ シンプルながら丁寧で、やさしい味わいの「ハムエッグトースト」に「ミックスジュース」（600円）を合わせたモーニングセット。 昭和22年の創業時から愛され続ける名店は、地元の人はもちろん、観光客も多く訪れます。看板メニュー「エビフライサンド」（1100円）は、なんと1日300～400皿も注文が入るそう。モーニングでは、豊富なドリンクメニューの中から好きなものをチョイスすることができます。 ※写真は、「コンパル 大須本店」のもの。詳しくは公式サイトをご確認ください Hoshikawa ちょっとユニークな「アイスコーヒー」（480円）を、ぜひセットのドリンクで注文してほしいです！ コンパル サンロード店 問い合わせ 052-561-8316 場所 名古屋市中村区名駅4-7-25 サンロード地下街内 時間 8：00～21：00（LOは20：45）※モーニングは～11：00 定休日 無休 駐車場 なし 公式サイト https://www.konparu.co.jp/ アクセス 「名古屋駅」直結 一日中モーニングメニューが楽しめる「モーニング喫茶リヨン」【名駅】 小倉あんプレスサンド（ドリンク代のみ）※ドリンクは450円～ ドリンク代のみで提供してくれるモーニングは、トーストやプレスサンドなど全6種類から選べます。名古屋らしい小倉あんは、ぜひオーダーを。 朝から夕方まで一日中モーニングが楽しめることで有名な、言わずと知れた名物喫茶。「小倉あんプレスサンド」の他にも、「フルーツプレスサンド」、「ポテトサラダプレスサンド」といったモーニングメニューがあります。名古屋のモーニング文化を体験するのにもってこいの店で、週末の朝は大行列必至です。 Hoshikawa 終日モーニングタイムなのはもちろん、駅から直結でアクセス抜群なので、観光客の方にもおすすめです。 モーニング喫茶リヨン 問い合わせ 052-551-3865 住所 名古屋市中村区名駅南1-24-30 三井ビル本館別棟B1F 時間 8：00～18：00（モーニングは終日） 定休日 無休 駐車場 なし アクセス 「名古屋駅」から徒歩で約6分 小倉トーストを一日中提供「喫茶モーニング」【名駅】 「小倉トーストセット」（ドリンク代+150円）※ドリンクは550円～ 「本間製パン」の食パンをこんがりトーストし、自家製あんとバターをオン。 「駅西銀座通商店街」に再び活気を呼び戻そうと、2019年5月に誕生した喫茶店。「名古屋のモーニング文化を通して人が交流する場所」をコンセプトに掲げ、夕方までモーニングのセットメニューを注文できます。近所のお年寄りや旅行者まで集い、商店街の新たな拠点としても注目です。 Hoshikawa 古民家の雰囲気がホッとするお店。遅めに起きた日でもモーニングが食べられるのがうれしいポイントです。 喫茶モーニング 問い合わせ 052-451-2800 場所 名古屋市中村区則武2-32-4 時間 8：00～15：30（LO は15：00）※モーニングは終日 定休日 火曜 駐車場 なし 公式サイト https://kissamorning.com/ アクセス 「名古屋駅」から徒歩で約8分 手作り小倉あんときな粉バターのハーモニー「BUCYO COFFEE」【名駅】 「コンプリートモーニング」（1100円） カイザートーストの上に、手作り小倉あんと、煎り大豆のクランチ入りのきなこバターをオン！ とにかく苦い自家製コーヒーも自慢です。 Hoshikawa 自家製あんことザクザクとしたきなこバターの組み合わせもバッチリですが、セットのソフトクリームを合わせても◎。朝から幸福感で満たされます。 BUCYO COFFEE（ブチョーコーヒー） 問い合わせ 052-582-3780 場所 愛知県名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル1F 時間 7：15～17：00（LOは16：30）※モーニングは～10：30 定休日 無休 駐車場 なし Instagram @bucyocoffee アクセス 「名古屋駅」から徒歩で約14分 ランチやデザートでも小倉トーストを♪「yoake」【名駅】 「小倉トースト」 ※写真はイメージ およそ5cmの厚さを誇るボリューム満点のトーストに合わせるのは、「OHAGI3」で愛される自家製のあんこ。国産小豆を使い、精製していない粗糖で炊いた優しい味わいです。 給食配膳用の昇降エレベーターなど、小学校の趣が残る空間でありながら、カウンター席ではコンセント、wi-fiが利用可能。小学校時代を思い起こさせる遊び心いっぱいの空間に癒されながら、思い思いのひとときを過ごせること間違いなし。 Hoshikawa ボリューム満点の厚切りトーストに、粒感のある特製のあんこがたっぷり。バターで描いたにっこり笑顔もキュート♥ yoake 問い合わせ 052-526-2288 場所 名古屋市西区那古野2-14-1 なごのキャンパス1F 時間 8：00～17：00（LOは16：00）、土日～18:00（LOは17：00） 定休日 無休 駐車場 なし Instagram ＠yoake_kitchen アクセス 「名古屋駅」から徒歩で約10分 ▼もっと読みたい https://kelly-net.jp/enjoytoday/2019121106005416296.html ファン多し！ 名喫茶の小倉トースト「コーヒーハウスかこ 柳橋店」【国際センター駅】 「シャンティールージュスペシャル」（700円）、「コーヒー」（550円） 自家製あんこに、季節の果物で作られる自家製フルーツコンフィチュールをトッピングしたトーストと、鮮度にこだわるコーヒーもご一緒に。 名古屋で初めて自家焙煎コーヒーを始めたと言われる、創業48年の老舗喫茶店「コーヒーハウスかこ」。こだわりが詰まった看板メニューは、ファンも多く、地域に愛され続けています。 Hoshikawa 自家製のコンフィチュールは、果実本来の甘みを感じる贅沢な味わいです。カラフルな見た目もレトロでかわいい。 ▼併せて読みたい https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022062800003863235.html コーヒーハウスかこ 柳橋店 問い合わせ 052-583-8839 場所 名古屋市中村区名駅5-30-4 名駅KDビル1F 時間 7：00〜17：00（LOは16：30） 定休日 木曜 駐車場 なし Instagram @kako_yamagibashi アクセス 地下鉄「国際センター駅」より徒歩で約5分 名古屋駅からも徒歩で約10分！ 古民家カフェ「いこい珈琲」【亀島駅】 「モーニングDセット」（ドリンク代+500円） 「天使の卵ピザトースト」（1/2）・ドリンク・濃厚コーンポタージュorサラダ・タルトが味わえる、ボリューム満点の人気No.1メニューです。 築100年の古民家をリノベーションした店は、お客さんがくつろげるように、照明を落ち着かせ、グリーンと木を基調とした温かみのある空間に。元々は住居だったようで、柱はそのまま使用されています。 Hoshikawa モーニングは、ドリンク代のみで味わえるバタートーストとスクランブルエッグorサラダが付きのセットなど、メニューも豊富。その日の気分に合わせてチョイスして！ ▼併せて読みたい https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023072611380890294.html いこい珈琲 問い合わせ 052-561-7300 場所 愛知県名古屋市西区名駅2-17-2 時間 8：00～18：00（LOは17：30）※モーニングは8：00〜11：00まで 定休日 無休 駐車場 なし Instagram ＠ikoi.coffee アクセス 地下鉄「亀島駅」より徒歩で約4分 ※価格は税込み表記です ※店舗の詳しい情報は各公式サイトをご確認ください