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2022.9.9fri

9月9日は“栗きんとんの日”!岐阜・恵那市「美栗舎」の自慢の栗きんとんをご紹介

岐阜・恵那市の食と自然のテーマパーク「恵那銀の森」内にある和菓子屋「美栗舎(みくりや)」。恵那銘菓「栗きんとん」をはじめとした栗の和菓子を多数販売。素材にこだわり、職人が手づくりする和菓子が人々を魅了しています。

9月9日は岐阜県中津川市が制定した「栗きんとんの日」。日付の由来はこの日が「重陽の節句」であり、大変めでたいこの日に「栗きんとん」を食べる習慣があったことから。

今回は、栗きんとんの日にちなんで、「美栗舎」からおすすめの栗きんとんラインナップをご紹介!

美栗舎(みくりや)

PROFILE
「栗のまち」として知られる恵那市に2011年7月24日にオープンし、今年で11年目を迎えます。目利きのプロが現地まで足を運んで厳選した素材を使い、職人が丁寧にこだわりの和菓子を作っています。店内には茶房スペースもあり、抹茶を飲んだり和菓子を食べたりしても◎。

【季節限定】自慢の栗きんとん

「栗きんとん」(6個箱1490円・10個箱2484円・15個箱3726円)

「美栗舎」の栗きんとんは、熊本県産の和栗を100%使用。秋の収穫時にしか味わえない栗と、少しだけの砂糖を使って一つひとつ丁寧に作ります。
栗本来の味を活かしつつ、甘さ控えめでしっとりとした口当たりが特徴です。
こちらの商品は、9月~3月の期間限定販売です。

【季節限定】秋の味覚が詰まった柿ぼっくり

「柿ぼっくり」(6個箱2138円・10個箱3207円・15個箱4276円)

干し柿で有名な長野県産の市田柿に栗きんとんをたっぷりと詰めた、素朴な甘さがどこか懐かしい一品。こちらの商品は、9月~3月の期間限定販売です。

市田柿とは
鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味があるのが特徴。ビタミンA、食物繊維などの栄養素も豊富に含み、また渋柿の中に含まれる渋味成分(タンニン)がポリフェノールの一種であることから、スーパーフードとしても注目を集めています。

ひんやり甘く、見た目も美しい琥珀

「琥珀」(6個箱1360円・10個箱2268円・15個箱3402円)

自慢の栗きんとんを涼感のある生地で包みこみ、栗の葉で香りづけをした暑い夏におすすめの栗きんとん水まんじゅうです。

いかがでしたか?今が旬の栗や柿を使用したお菓子を食べて、季節の味を楽しんでみてください。

美栗舎

問い合わせ
0800-200-5095
住所
恵那銀の森
(岐阜県恵那市大井町2711-2)
営業時間
10:00~18:00
定休日
水曜定休
駐車場
あり
支払方法
カード可・電子マネー不可
公式サイト
https://ginnomori.info/shisetsu/s_mikuriya.html


※掲載内容は2022年9月時点の情報です
※価格は税込み表記です
※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

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