クリスマスツリーや、大きなリースなど、店内もクリスマス仕様に！ 一足お先に、ホリデー気分を味わえる店内に大変身しています。

カウンターには、ずらりと並んだ約30種類の料理がスタンバイ。クリスマスを盛り上げる、肉や、魚といった色とりどりの料理は、どれも鮮やかに盛り付けられていて、食欲そそります。

「ローストビーフ」

しっとりジューシーな「ローストビーフ」は、シェフによるカッティングサービスも。そして、様々な種類のソースやトッピングから、自分の好きな、味付けを選ぶことができます。おすすめは、グレイビーソースと、西洋わさびと生クリームを混ぜ合わせたレフォール。数日かけて作られたグレイビーソースは、素材本来の味をより引き立たせてくれます。

「本ズワイガニ」

ディナー限定で、本ズワイガニの食べ放題を展開しています。クリスマスの特別な気分を盛り上げるため、準備された量は、なんと2トン以上！ 本来の甘味と、やわらかい食感が特長の本ズワイガニが、思う存分楽しめます。よりカニを楽しむために、まろやかな酸味の「カニ酢」をつけて召し上がれ。

「茄子とボロネーゼソースのラザニア」

自家製のボロネーゼソースと、濃厚なベシャメルソースに、茄子とラザニア生地を交互に重ね焼き上げた、シェフ自慢の逸品です。

「ミックスパエリア」

海老や、ムール貝など豪華な食材をふんだんに使用したパエリアは、魚貝の旨味をたっぷりと凝縮した深みのある味わい。まるで魚貝の宝石箱です。

「生絞り ホワイトモンブラン」

ドルチェコーナーでは、季節ごとに変わる絞りたてのモンブランがおすすめ。約1mmの細さのクリームを、目の前で仕上げてくれる演出が楽しく、絞りたてが味わえます。真っ白な雪をイメージしたホワイトチョコとクリームチーズを合わせたリッチな味わいのクリームの中には、ジェノワーズとベリーの生地が。ベリーの酸味と、リッチなチョコレートの甘味の相性は抜群。お好みで、ラム酒のスプレーを吹きかけると、大人な味を演出してくれます。

左：「イチゴとチョコレートのマシュマロピザ」、右：「バナナ香るブリュレ風ピザ」

メルティなチョコレートとマシュマロが、口の中でとろけるピザや、バナナ風味のカスタードがキャラメリゼされた、香ばしいブリュレ風ピザなど、寒い時期にぴったりな、温かいスイーツピザも用意。

クリスマス期間中、ロビーには、劇団四季ミュージカル『キャッツ』の世界をイメージしたクリスマスツリーが登場中です。都会のゴミ捨て場を舞台に、満月が輝く夜に開かれる舞踏会をイメージした装飾の中には、リサイクルペーパーなどで作られたオーナメントも。ツリーに近づいてみると、ネコたちの美しい歌声も聞こえてきます。

代表曲『メモリー』に込められた、“思い出を辿って新しい生命を得る”というメッセージにちなみ、ツリーの一角には、スタッフが着用していた制服や、ホテル開業時に使用されていたロゴプレートなども見られます。そのほかにも、ミュージカルにちなんだキュートなオブジェが、いたるところに散りばめられています。

※価格はすべて税込。
※掲載内容は2022年11月時点の情報です。
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