2022.11.27sun
クラフトチーズケーキ専門店 「RAKUTO cheesecake craft」がオープン!【三重・津】
2022年11月3日(木)、クラフトチーズケーキ専門店「RAKUTO cheesecake craft(ラクト チーズケーキクラフト)」が三重県・津市にオープンしました!
「RAKUTO」では、長年経験を積んだパティシエが独自に開発した、チーズを活かしたさまざまなスイーツを提供しています。すべて店内の工房で作り上げているというこだわりの“チーズスイーツ”。そんなチーズが主役の魅惑の商品や、お店に込められた思いをご紹介します。
津市の新名物スイーツ誕生!クラフトチーズケーキ専門店「RAKUTO」とは
11月3日(木)、三重県津市に新たにオープンしたクラフトチーズケーキ専門店「RAKUTO」。同じ三重県の松阪市にてパティスリー(洋菓子店)を運営中、「より幅広いお客様にスイーツの楽しみ方を知ってほしい」という想いから、新たな切り口である“チーズスイーツ”のお店が誕生しました。
乳製品の意味を持つ「酪(らく)」と、手作りの「クラフト」の2つの言葉を掛け合わせた「RAKUTO」。チーズスイーツを通じて、お客様に「楽(らく)」と「素材の鮮度と手仕事にこだわった商品」をお届けしたいという想いが込められています。
世界中に1000種類以上あるというチーズの中から、パティシエが各スイーツに合うチーズを厳選しているこだわりぶり。チーズ本来の味を活かした特別なチーズスイーツを販売しています。
クラフトチーズケーキ専門店「RAKUTO」商品ラインナップ
メインの商品は、RAKUTOのオリジナル「RAKUTOチーズバターサンド」。プレーン、ストロベリー、ショコラの全3種類のフレーバーから選べます。職人がひとつずつ丁寧に手絞りで仕上げた、サクサク食感のクッキーとなめらかなクリームが口の中で溶け合う一品。可愛らしい見た目なので、贈り物にもうれしい商品です。
口どけのよさにとことんこだわった「kuchidokeチーズテリーヌ」。タヒチ種バニラビーンズ、2種のチーズを使用したコク深い味わいが楽しめます。キャラメルチョコレートで表面をコーティングし、なめらかな食感を閉じ込めた至極の逸品です。
「朝焼きタルトフロマージュ」は、商品名のとおり“毎朝その日の分を工房内で焼き上げる”数量限定の焼きたてチーズタルトです。焼きたてのチーズとバニラの香りと、2度焼きで仕上げたサクサクのタルト食感が味わえます。一口目に感じるトロリとした半熟の食感は感動していただくこと間違いなし!
お店の厨房で毎日焼き上げる「RAKUTOクロワッサン」。フランス産発酵バターを贅沢に使用しており、バターの香り高い風味が口いっぱいに広がります。生地を何層も重ねて香ばしく焼き上げたさっくり食感が楽しめ、朝食にぴったりのクロワッサンです。
そのほか、チーズクッキーやチーズソフトクリームなど、クラフトチーズケーキ専門店ならではの心躍る商品が並んでいます。
今後はパティシエが随時新商品を開発し、「RAKUTO」でしか味わうことのできない特別なクラフトチーズスイーツをお届け予定だそう。三重県産素材とのコラボレーション商品もお楽しみに!
RAKUTO cheesecake craft(ラクト チーズケーキクラフト)
- 問い合わせ
- 059-261-6380
- 場所
- 三重県津市南中央4-15
- 時間
- 10:00~18:00
(完売次第閉店)
- 定休日
- 火曜(当面の間、月曜日も休み)
- 支払方法
- カード・電子マネー不可
- 駐車場
- あり(店舗前に6台、第2駐車場8台)
- アクセス
- JR「阿漕駅」より徒歩で約6分
「Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)」のポップアップストアが名古屋に初登場!
“人生最高のチーズケーキ”と話題のチーズケーキ専門店「Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)」のポップアップストアがついに名古屋にオープン。 小さい頃からチーズケーキが大好きという田村シェフが、母の想いの詰まったおいしい記憶をたどりながら生み出したチーズケーキは、濃厚なのに口の中でスッと溶けてしまう味わいが魅力。現在は、オンラインショップでの販売となっていて、日曜日と月曜日の朝10時から数量限定で販売すると、完売してしまうほど人気です。 「Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)」のポップアップストアが名古屋に登場 オンラインショップのみで販売を続けている「Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)」ですが、より多くの人へ届けたい、実際に手にとってもらえるようにとの想いで、9月中旬から全国8カ所でポップアップストアを順次開催することが決定!名古屋にも初登場とのことで、期間&数量限定で登場するフレーバーをご紹介します。 定番人気の「Mr. CHEESECAKE with Cooler Bag」が数量限定で販売 「Mr. CHEESECAKE with Cooler Bag」(3456円) しっかり焼いた上層と、レアチーズケーキのような滑らかさを表現した下層で、一つで二度おいしいチーズケーキ。レストランデザートのような濃厚かつ儚い口どけと、バニラ、レモン、トンカ豆が生み出す甘く爽やかな香りが特徴の通常フレーバーは、温度によって変化する味わいと香りが楽しめます。 今年の限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine」も必食 「Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine」(5400円) 甘く優雅に香るジャスミンティーに桃とバニラを組み合わせた、濃厚かつ爽やかな後味のチーズケーキ。“香りの王様”とも称されるジャスミンと桃は、どちらもクリーミーな甘い香りと柑橘系の爽やかな香りをあわせ持っていて、相性が抜群です。この2つの香りを最大限引き立たせるため、極力シンプルに、バニラとレモンだけを追加。淡いラベンダー色の限定ボックスは、ぜひともお持ち帰りしたいかわいさです。 限定フレーバーのおすすめのペアリング 「Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine」×ローズマリーレモンティー おすすめのペアリングは、ローズマリーレモンティー。高温で濃く抽出したローズマリーハーブティーを、氷で一気に冷やして香りを閉じ込め、カットしたレモンを最後に加えて香り良く仕上げます。酸味のあるローズマリーレモンティーと、クリーミーで濃厚かつ爽やかな味わいの「Mr. CHEESECAKE Royal Jasmine」で、甘味、酸味、ほのかな苦味のバランスの取れた特別な味わいを。 さらに一部地域では、今秋登場予定の秋限定フレーバーも先行して数量限定販売する予定とのこと。注目の限定商品が並ぶ、名古屋初登場の「Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)」へ、手土産や自分用にもお気に入りのフレーバーを見つけに足を運んでみてください。 Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ) 期間 2021年9月29日(水)~10月5日(火) 場所 ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1F特設会場 (名古屋市中村区名駅1-1-4) 営業時間 10:00~20:00 定休日 不定休(施設に準ずる) 駐車場 あり 決済方法 カード可・電子マネー一部可 公式サイト https://mr-cheesecake.com/ ※掲載内容は2021年9月時点の情報です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください
「シェ・シバタ」から新商品「覚王山チーズケーキ」が登場!
人気スイーツ店「シェ・シバタ」から、新商品「覚王山チーズケーキ」が登場しました。覚王山の老舗「吉芋」のサツマイモ(紅あずま)と、チーズレストラン「メソン・ド・フロマージュ」のコンテチーズを使用した、サツマイモのチーズケーキです。パティシエ・柴田シェフの「覚王山の名がつくスイーツが作りたい」という想いから誕生し、パッケージには覚王山にある「日泰寺」も描かれています。 クリームチーズとコンテチーズのなめらかさやコク、ホクホクした芋感を楽しめる一品です。ぜひこの機会に堪能してみては。 「覚王山チーズケーキ」1850円(サイズ約12cm) 発売日 2021年4月21日(水) 発売場所 シェ・シバタ名古屋店 お問い合わせ 052-762-0007 (愛知県名古屋市千種区山門町2-54 シェ・シバタ名古屋店) ※掲載内容は2021年4月時点の情報です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。
「ZARAME(ザラメ)」から、バスクチーズケーキとクッキー缶が新登場!【ケリーストア】
愛知県岡崎市に誕生した新鮮さと手軽に食べられるワンハンドフードを追及した人気カフェ「ZARAME(ザラメ)」。地元の素材にこだわりながら、毎日手作業で型を抜いて仕上げるドーナツを始め、一つひとつ丁寧に仕上げるメニューが人気の秘密。そんな注目の「ZARAME」から今回新しくケリーストアに登場した新商品「バスクチーズケーキ」と「クッキー缶」をご紹介します。 ▼「ZARAME(ザラメ)」の新商品販売ページはこちら https://kelly-net.shop/news/61b2f190c7258613bcf2d823 「ZARAME(ザラメ)」から、バスクチーズケーキとオリジナルクッキー缶が新しく登場 愛知県岡崎市を代表する人気カフェ「ZARAME」。創業者の高田さんが地元で店をやることを考えていた約15年前に、何気なく入った店で手にしたフリーマガジンに掲載された1枚の写真がきっかけで誕生しました。「DONUTS」と書かれた看板を前にアメリカ車に腰をかけて休む男の写真。この写真を原点に誕生した「ZARAME」。メニューには、地元の愛知県産の小麦を使うなど、地域の活性化をも目指し、「ZARAME」から地元の良いものを発信して広げたい思いで多くのメニューを毎日手作りする温かみのあるメニューが魅力です。 ふんわりとした口触りが特徴のバスクチーズケーキが新登場! 人気を集め続ける「ZARAME」から今回、ふんわりとした口触りが特徴のバスクチーズケーキが新登場! 北海道産のクリームチーズを使用した濃厚な味わいながら、甘さ控えめにした味はそのままに、高温のオーブンで焼き上げられる「バスクチーズケーキ」。表面の焦げ目の香ばしさと、ベイクドチーズケーキのようなしっとりとした食感で、食べ応え十分な一品に仕上がりました。 クール(冷凍)便で発送のため、冷凍庫で保存し、食べる直前に冷蔵庫で6~10時間自然解凍して好きな触感で食べられるのもポイント。 ザクザク食感のオリジナルクッキー缶も! 誕生したオリジナルのクッキー缶もこだわったオリジナル商品の一つ。こちらは愛知県産の小麦と北海道バターを使用し、材料も相性の良いものを厳選し、一から手作りしています。また、ザラメならではのザクザクっとした食感も楽しめる一品です。 シックな缶の見た目のデザインもおしゃれで、年齢問わず幅広い世代でギフトにも喜ばれること間違いなし!丁寧に想いがぎゅっと詰まったクッキー缶を味わってみてください。 愛知県岡崎市を代表する人気カフェ「ZARAME」の味がおうちで楽しめるアイテムが登場し、カフェタイムのお供にはもちろん、手土産や贈り物にもおすすめの一品です。ここだけの舌触りをぜひ、楽しんで。 ▼「ケリーストア」での購入はこちら https://kelly-net.shop/news/61b2f190c7258613bcf2d823 ZARAME CLASSIC 場所愛知県岡崎市中田町6-19 公式サイトhttps://zarame.co.jp/ ※掲載内容は2021年12月時点の情報です。
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