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間借りカフェ「nur café」が「カフェトラ」内にオープン!日替わりモーニングや限定メニューも【名古屋市・新栄】
#テイクアウト

2023.3.2thu

間借りカフェ「nur café」が「カフェトラ」内にオープン!日替わりモーニングや限定メニューも【名古屋市・新栄】

2023年1月13日(金)、新栄にある夜カフェ「カフェトラ」の間借りカフェとして「nur café(ヌアカフェ)」がオープンしました。コンクリートにドライフラワーが映える、落ち着いた雰囲気の店内で、スコーンをはじめとする、おしゃれで充実したモーニングを味わうことができます。

なぜ間借りで営業されているのか、「ヌア」という珍しい名前にはどんな意味が込められているのか、気になるお話を伺ってきました!

毎日行きたい!充実したモーニング

地下鉄「新栄町駅」から徒歩8分の場所に、夜カフェとして営業している「カフェトラ」の間借りでオープンした「nur café」。千葉県で修業を積まれていた店主の山中さんは、「いつか愛知に戻って営業したい」という思いと、学生時代の先生であるカフェトラのオーナーのお声掛けをきっかけに、この新栄での間借りの営業をスタートしました。

朝7時30分と早い時間から充実したモーニングを味わうことができます。

「MorningBセット」(ドリンク代+450円)

モーニングメニューとして用意された、「MorningAセット」(ドリンク代+330円)は、ドリンク、スコーン2種、生クリームがセットに。「MorningBセット」(ドリンク代+450円)では、これらに加えて日替わりスープも付いてきます。

左:「黒糖コーヒーのスコーン」、右:「プレーンスコーン」

この日、編集部が味わったのはシンプルなプレーンと、黒糖コーヒーのスコーン。スコーンは帯のように生地が織り込むことで、外はサックリ、中はしっとりとした食感を楽しめます。テイクアウトでもおいしく味わえるように、そのままでもしっかりと甘さを感じられるので、トッピングの生クリームは甘さ控えめに作られています。

生地にエスプレッソの粉を使用し、コーヒーの風味をしっかりと感じられる黒糖コーヒーはここならではの味わいです。この他にも、シナモンレモンピールアールグレイ黒ゴマラムレーズンと豊富な味のバリエーションの中から、毎日ランダムで2種類のスコーンが用意されます。

また、Bセットに付いてくるスープも日替わりで、取材時はお豆がたっぷり使われたトロトロのミネストローネ。いつ行っても違う味を楽しめるモーニングには、思わず何度も足を運びたくなってしまいます。

ホワイトモカ(680円)

そしてこちらが、3月14日(火)のホワイトデーまでの限定ドリンク「ホワイトモカ」。お客様の声を詰め込んで作られたこちらのドリンクは、生クリーム、チョコレート、クッキーがトッピングされ、濃厚で甘いものが好きな人にはたまらない味わいで、ホワイトデーにぴったりのドリンクとなっています。新商品の考え方など、詳しい内容は記事後半の店主さんへのインタビューでチェックしてください。

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Mizuki Seto

Mizuki Seto

愛知県出身。大学でデザインについて学び、編集職に憧れて入社。趣味はテニスと好きなバンドのライブへ行くこと。休日は愛用のカメラを片手に気になるカフェを巡っている。

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