オセアニアスタイルのカフェ「SUNNY DAY（サニーデイ）」が一社にオープン！【名古屋市】

2022年12月7日（水）、オセアニアスタイルのカフェ「SUNNY DAY（サニーデイ）」がオープン！ モーニング、ランチとそれぞれ豊富なメニューがそろう「SUNNY DAY」。今回、早起きしてでも行きたくなるモーニングメニューやワンプレート、お店のこだわりを編集部がさっそく取材にうかがいました！ 海外のカフェ文化を感じる、心落ち着く空間 “コーヒー&ブレックファースト”をコンセプトに、朝食文化が根付くオセアニアスタイルの料理を提供する「SUNNY DAY（サニーデイ）」。店名には「ここから始まる一日が、いい日になりますように」という思いが込められています。 緑色のタイルが映える店内に並ぶのは、優しい質感のカウンターやロッキングチェアなどのアンティーク椅子。お気に入りの場所でゆったりくつろげるのが魅力♪ また店内には、店名がプリントされた、かわいらしいTシャツやタグが飾られています。これらのグッズは販売もしているので要チェック！ 朝の定番にしたい！ボリューム満点のワンプレート 「エッグベネディクト（5時間ゆっくり煮込んだ豚肉）」（1380円） スープと前菜2種類がついたワンプレートには、「エッグベネディクト」が登場。具材は「5時間ゆっくり煮込んだ豚肉」または「自家製スモークサーモン」から選べます。今回は「豚肉」をチョイス！ ボリュームがあるので、充実のモーニングはもちろん、ブランチやランチにも◎。 サクッとした香ばしいカンパーニュの上にのっているのは、香味野菜やハーブのソースでじっくり煮込んだ豚肉。オランデーズソースのかかったポーチドエッグにナイフを入れた瞬間、トロッと黄身があふれ出す贅沢な一品です。 また、店主が東京のイタリアンで修業した際に学んだ「特製トマトソース」をつけて食べるのもおすすめ。爽やかなトマトの酸味と卵のコクの相性は抜群！ 「1日寝かしたフレンチトースト（季節のフルーツコンポートとアイスクリーム）」（1430円）※数量限定 ワンプレートには、1日じっくり寝かせた数量限定の「フレンチトースト」も。表面はキャラメルでカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。 今回、季節のフルーツのコンポートには、長野県産のりんごとベリーを使用！洋酒の香りがアクセントになっています。デリもついているので、ぜひ甘さと酸っぱさで“味変”してみるのも◎。 次のページ… 朝ごはんにぴったりのバナナブレッドも！ 朝ごはんのお供にもなるバナナブレッド 「バナナブレッドとエスプレッソバター」（480円）と「コーヒー」セット（250円） オセアニアスタイルの朝食としておすすめなのが、「バナナブレッドとエスプレッソバター」。口に入れた瞬間、バナナの香りが広がり、とろけるエスプレッソバターが香ばしさを一層引き立てています。甘すぎないので、朝ごはんにもぴったり！ 「coffee（hot／ice）」（480円） コーヒーは、東京から取り寄せている「Allpress Espresso（オールプレス・エスプレッソ）」を使用。ニュージーランド発の豆は、リッチな風味と、柑橘のような華やかさが味わえます。 午前8時～9時は、マフィンやスコーン、クロワッサンなどのテイクアウトメニューが店頭に並ぶそう。出勤前の朝ごはんや散歩のお供にしたいラインナップに注目です！ 店長・佐藤さんにインタビュー ーーオセアニアスタイルのカフェをオープンした理由は？ オーストラリアの朝食文化に惹かれたからです。東京のイタリアンで修業を積んだ後、オーストラリアで1年、ニュージーランドで1年過ごしました。朝から海沿いでゆったりとコーヒーを楽しむ文化に影響を受け、「SUNNY DAY」をオープンしました。 ーーお店作りでのこだわりを教えてください。 すべて自分たちで一枚板を削って作ったテーブルがポイントです。全テーブルに「SUNNY DAY」のロゴが刻まれているのですが、これも自分たちで刻印しました。ぜひそれぞれの席で料理を楽しみながら、ロゴを見つけてみてください！ ーー今後どのようなお店にしていきたいですか？ 誰もが“フラッと立ち寄れるカフェ”を目指しています。「コーヒー屋でおいしい料理が気軽に味わえる」とお客さんに思っていただけたらうれしいですね。 EDITOR NAKANE 「エッグベネディクト」は、口の中に入れた瞬間、豚肉と卵がとろけ出す魅惑の一品！フレンチトーストやバナナブレッドは甘さ控えめなので、朝ごはんにもぴったり◎。海外のように優雅な朝の時間を過ごせる、居心地抜群のカフェでした！ SUNNY DAY 問い合わせ 052-990-4108 場所 愛知県名古屋市名東区社台1-262 営業時間 8：00～15：00（8：00～9：00はテイクアウトのみ） 定休日 月曜・不定休 駐車場 なし アクセス 地下鉄「一社駅」より徒歩で約7分 支払い方法 カード・電子マネー可 Instagram ＠sunnyday_coffee_breakfast ※2023年3月時点の情報です ※商品はすべて税込価格表示

選べるプレートランチが人気！岡崎にカフェ「Booon」がオープン【愛知】

2022年12月3日（土）、岡崎市にオープンしたカフェ「Booon（ブーン）」。開放感のある店内でいただけるのは、メイン料理と選べるサイドデリがのった満足度◎のプレートランチセット。昼時になると、それを目当てに親子や女子会でにぎわう人気店です。そんな活気あふれるカフェへ伺ってきました。 高い天井と開放感のある店内 さまざまな店が並ぶ大通りにオープンした「Booon」は、広さ約85坪、席数78席とビッグスケールな店構え。“Route-in-Living（暮らしの動線）”をコンセプトに、老若男女がいつでも訪れやすい居心地抜群の空間を提供しています。 敷地内の各所には、「外はペットOK」や「手をあげよう」などキュートなイラストとともに書かれた標識が点在し、ユーモアたっぷり！ 高い天井が印象的な店内は、「誰もが立ち寄りやすいように」と各所に様々な工夫が施されています。親子やお年寄りにも利用してほしいとの想いから、バリアフリーを採用。さらに、客席は何部屋もの小さな個室に分かれていて、約3テーブルずつの構成なので居心地の良さも◎。店内の各所にもキュートなロゴたちが隠れているので、ぜひ探してみてください。 このマークがどこに隠れているかは、行ってからのお楽しみ！ 次のページ… 気になるランチメニューをご紹介♪ 好きなものを選んで自分だけのプレートを作ろう♪ ランチ限定で提供されているのが、4種類から選べるメインディッシュとサラダ、サイドデリ、日替わりのスープなど全5種類のメニューがセットになった「スペシャルプレート」です。まずは、彩り豊かなフレッシュ野菜3種類と、ドレッシングをチョイス！ その後は、順番にお客さんのチョイスに合わせて店員さんがプレートに料理をのせてくれます。メインやサイドメニューは、約2週間をめどに変わっていくので、いつ訪れても新しい味が楽しめるのも◎。 「グラタンディッシュ」（1408円） この日の「グラタンディッシュ」は、マイルドな味わいが特徴なニュージーランド産のミルクを使った「特製アメリケーヌのビスク風グラタン」です。ぷりぷりした海老とホワイトソースが合わさって、ほっこりとした優しい味わい。季節の野菜をふんだんに取り入れたサイドデリも一緒に召し上がれ。 「特製キーマカレー」（1188円） プレートの他にも、月替わりのパスタや特製カレー、サラダプレートも展開。写真の「特製キーマカレー」は、マイルドでクリーミーな味わいながらも、カレーならではのスパイスを感じられる本格的な一品です。また、上には、オニオンリングやフライドポテトも付いているのでボリューム満点！ 選べるサラダとスープもセットです。こちらの「特製キーマカレー」は、単品での提供のみディナーメニューでも注文できます。 左から「苺ミルクプリン」、「オレンジのパンナコッタ」、「珈琲屋さんのコーヒー牛乳プリン」（各298円） 「ランチの後はデザートもいただきたい！ 」という願いも叶います。デリコーナーの隣には、スイーツコーナーも完備。オリジナルのチーズケーキやタルトからプリン、焼き菓子までがそろいます。こだわりのコーヒーと一緒に召し上がれ！ Hoshikawa 私は、「オレンジのパンナコッタ」を実食しました！ あっさりした口当たりのパンナコッタに、甘酸っぱいみかんがごろッと入ったジュレが合わさって、さわやかな気分に。食後のデザートにぴったりです♪ オリジナルグッズの販売も お店で実際に使われているカップやオリジナルのコーヒーの販売も行っており、こだわりの味を自宅でも楽しむことができます。イチオシは、契約農園から直接買い付けるオリジナルのコーヒー豆を使用した「オリジナルカフェオレベース」（748円）。牛乳と割るのはもちろん、アイスクリームなどのスイーツにかけて楽しむのもおすすめです。その他、環境配慮に特化した洗剤やタンブラーなどのアイテムも。 次のページ… お店のこだわりに迫る！ 菅沼さんにインタビュー ――店内の空間デザインがとても素敵ですね！ ありがとうございます。北欧風をイメージした店内は、柱をなくしたことでアットホームな雰囲気が感じられる空間になっています。さらに、入口が2カ所あるのもポイントの一つです。愛犬の散歩ついでにふらっと立ち寄ってもらいやすいような工夫もプラスしました。お店のロゴや店内にあるパネルもポップでかわいらしいイラストばかりなので、ぜひ写真を撮って楽しんでほしいです。 ――メニューが頻繁に変わるとのことですが、どうやって考案を？ 数々のメディアや飲食店のメニュー開発などに携わっている、料理家の中辻健太さん監修のもと、スタッフと試行錯誤しながら考案しています。サイドデリは、“家庭の味にひと手間掛けた”をコンセプトに、季節の野菜を使ったオリジナルの料理を展開。見た目も華やかで彩りのあるワンプレートをお届けしています。 ――今後の展望を教えてください！ 現在、テイクアウトで、オリジナルのセットの販売を準備しているところです。岡崎市には公園や広場など自然と触れ合えるスポットがたくさんあるので、ピクニックやお弁当で利用してもらえたらうれしいです。 Hoshikawa ぬくもりあふれる空間で味わえるのは、好きなものだけが詰まったスペシャルプレート！ それを想像するだけでも幸せな気持ちになりますが、料理一つ一つのクオリティも◎。ランチのボリューム感満点なので、心もお腹も満たされました～♪ Booon（ブーン） 問い合わせ 0564-79-5220 場所 愛知県岡崎市上和田町森崎14 営業時間 11：00～22：00（LOは21：00） ランチは11：00～15：00、テイクアウトは～15：00 定休日 無休 駐車場 56台 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @letsgo_booon アクセス JR「岡崎駅」より車で約6分 写真　古里 綾乃 ※2023年3月時点の情報です ※商品はすべて税込価格表示

隠れ家カフェ&バー「MOM（マム）」が東山公園にオープン！【名古屋市】

2022年11月7日（月）、カフェ&バー「MOM（マム）」が名古屋市・千種区、地下鉄「東山公園駅」から徒歩2分のところにオープン！ ピタサンドやスイーツなどのフードから、自家製ラテやお酒などのドリンクまで楽しめる「MOM」。今回、無添加素材にこだわった料理やお店をオープンしたきっかけについて、編集部がさっそく取材に伺いました。 隠れ家のように心落ち着くカフェ&バー 地下鉄「東山公園駅」から徒歩で約2分のビルの2階に、隠れ家のようにたたずむカフェ&バー「MOM（マム）」。緑色の「m.」が描かれた看板が目印です。 店内に入ると目に飛び込んでくるのは、綺麗に並べられたお酒のディスプレイ。コンクリート調の落ち着いた空間の中に、大きな窓から差し込む明るい光が、温かさを演出しています。 カウンターやテーブルに、名古屋市北区にある花屋「TAIYO FLOWER（タイヨー フラワー）」の色とりどりの花が飾られているのにも注目です。 夜は照明の明るさを落として、大人な雰囲気にチェンジ！プロジェクターには洋画が流れ、海外のお洒落なバーのような雰囲気も楽しめます。 無添加素材にとことんこだわる。ピタサンドとモーニング 「ピタ（自家製ローストビーフ）」（1450円） ピタからはみ出るほどボリューム満載の「ピタ（自家製ローストビーフ）」。にんじんや紫キャベツなどを使用しており、不足しがちな野菜を補ってくれるヘルシーな一品です。 また、低温調理でじっくりと時間をかけて仕込んだ、肉厚のローストビーフもぎっしり詰め込まれています。ローストビーフは、ホルモン調整をしていない牛肉を使用。ドレッシングも手作りで、素材にとことんこだわっています。 「モーニングプレート」（880円） 日曜日限定「モーニング」（ドリンクを注文した方のみ提供）は、全部で3種類。モーニングプレートを注文した方に限り、ドリンクを100円OFFで提供しています。 「モーニングプレート」にのっているのは、バケット、目玉焼き、サラダ、無添加のソーセージ、季節のフルーツ。朝から栄養をたっぷり摂れる人気の限定メニューです。 「スペシャルピタ（写真は、ほうれん草とじゃがいものカレー炒め）」（650円）と「クロワッサン」（ドリンク代のみ） その他、その日限定の「スペシャルピタ」や、焼きたての「クロワッサン」のセットも選べて、毎週通いたくなるようなラインナップにも注目！ 次のページ… 口の中でとろけ出すかわいらしいスイーツたち!? 口の中でとろけ出すかわいらしいスイーツたち 「ガトーショコラ」（500円）、「アイスキャラメルラテ」（600円） 濃厚なチョコの風味が楽しめる「ガトーショコラ」は、しっかりと焼き上げたショコラ生地に生クリームがたっぷり！今回は、季節限定でいちごがのっています。生クリームは甘すぎないので、ショコラとの相性も抜群◎ ほんのりキャラメルが香る「アイスキャラメルラテ」。グラスのふちのキャラメルがとろけ出す瞬間は、つい写真を撮りたくなること間違いなし！ 「いちごクロッフル」（600円）※3月中旬までの期間限定 旬の甘酸っぱいいちごがたっぷりとのった「いちごクロッフル」が期間限定で登場。サクサクと温かいクロッフルと冷たいバニラアイスがベストマッチ！ 「抹茶ラテ（アイス）」（650円） 抹茶とミルクの層のグラデーションが美しい「抹茶ラテ（アイス）」。店主がその場で丁寧にお抹茶を点ててくれます。ラテには甘みを一切加えておらず、ほろ苦い味わいが特徴。別添えのシロップで、甘さの調節ができるのもポイントです。 店長・牧田さんにインタビュー ーーカフェバーをオープンしたきっかけは？ 以前、飲食店で働いていたのですが、いつか独立したいと考えていたからです。30歳までに独立しなさいという祖母の教えがあるのですが、人生設計をしたときに「思い切って挑戦してみよう！」と思ったんです。 地域の方や周りの方からの後押しもあり、「MOM」をオープンすることができました。 ーー「MOM」という店名の由来は何ですか？ 「お客さんや地域の方にとって、お母さんのような存在でありたい。」という思いを込めて、「MOM（マム）」に決めました。性別や年齢、国籍関係なく、お家のように気軽に立ち寄れて、心地良く過ごせるお店を目指しています。 ーー今後の展望を教えてください！ お客さんの「こんなメニューがあったらいいな！」を、実際に商品化して提供したいと考えています。インスタグラムでメッセージを送ってくれる方や地域の方々の応援があるからこそ、このお店を続けられていると思っていて。 日頃来てくれる方々へ感謝の気持ちを込めて、メニューの種類を増やしたり、飽きの来ない商品を作ったりしたいです！ EDITOR NAKANE おしゃれなインテリアや観葉植物が置かれた店内は、まるで隠れ家のよう。ピタパンサンドやモーニングはボリュームたっぷりだけど、無添加にこだわっていてヘルシー！店主・牧田さんの“お母さんのように温かい人柄”に触れて、ほっこりしました♪ MOM 問い合わせ 052-990-3021 場所 愛知県名古屋市千種区東山通4-17-2 東山第一ビル2F 営業時間 12：00～21：00 日曜は9：00～18：00 ※日曜のみモーニング 9：00～12：00 定休日 火曜 駐車場 なし アクセス 地下鉄「東山公園」より徒歩で約2分 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram ＠mom-higashiyama ※2023年2月時点の情報です ※商品はすべて税込価格表示