いちご×桜にときめく♡「ヒルトン名古屋」のストロベリースイーツ ビュッフェ第2弾が開催中！

テーマは“春”なので、わくわくするような桜のスイーツを新しく作りました。また、山桜のシロップ、桜餅、桜葉、桜のペーストなど、約10種類のアレンジを織り交ぜながら仕上げ、少しずつ食べても1つひとつしっかりと味わっていただけるように工夫しておりますので、様々な味を十分に楽しんでもらえるとうれしいです。

華やかで春らしい見た目を意識して作り、桜を入れたゼリーに桜餅風味のクリームチーズムースを組み合わせてみました。

オリジナルの桜パフェは、いちごソースとストロベリーマスカルポーネアイスクリームのベースに、お好きなものをトッピングいただけるようにしました。トッピングも抹茶ゼリー、紅白玉、ベリークランチなど、食感も楽しんでいただけたらと思います。

米粉を使ったシフォンケーキ。こちらもしっとりふんわり食感が出るようにし、春なので桜風味に焼き上げました。