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鶴舞の老舗そば屋「春風荘」がリニューアルオープン!長年愛されるそばの秘密とは?【名古屋市】
#和食

2023.3.27mon

鶴舞の老舗そば屋「春風荘」がリニューアルオープン!長年愛されるそばの秘密とは?【名古屋市】

2023年1月6日(金)に、老舗の人気そば屋「春風荘」が昭和区・鶴舞にて移転リニューアルオープンしました。「名古屋でおいしいおそばを食べるならここ!」と多くの人が太鼓判を押す名店の、リニューアル後の店舗の様子や、地元の人を中心に愛され続ける、そばへのこだわりをご紹介します。

温かみはそのままに、シンプルで洗練された店内

JR「鶴舞駅」から徒歩で約8分歩くと見えてくるのが、装いを一新してオープンした「春風荘」。移転リニューアル後は、白い暖簾が目印のシンプルな外観に。ランチタイムには店前に行列が出来るほど、多くの人で賑わいます。

“シンプル”にこだわったという店内には、6人掛けのテーブルが三つ、2人掛けのテーブルが一つ。移転を機に、奥様とのんびり営業していきたいと、少し席のボリュームを減らし、ゆとりのある空間を演出しているのだとか。

アンティーク調の机やイスは、移転前の店舗でも使用していたもの。長年愛された移転前の店内の温かみはそのままに、洗練された雰囲気にイメージチェンジしました。

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鶴舞の老舗そば屋「春風荘」がリニューアルオープン!長年愛されるそばの秘密とは?【名古屋市】

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Kanon Imai

Kanon Imai

座右の銘は「百聞は一見に如かず」。気になったら、まずは体験する派な編集部員。趣味は読書とジョギングで、猫は目に入れても痛くないほど好き。

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