「喫茶ミトン」は親子経営。イタリアや北海道、名古屋で料理やお菓子作りを学んだ娘のひかるさんが料理を担当し、母の恭子さんがシフォンケーキや焼き菓子などを担当しています。

「ちょうど1年前に理想としていた“老若男女問わず人が集まる、日常的に使える喫茶店”が形になりました。SNSを見て足を運んでくれた方や、偶然お店を通り立ち寄ってくれた方がリピーターとなって何度も来てくれるのが本当にうれしい」と笑顔で話してくれました。

「喫茶ミトン」は、キャッチーでかわいい響きと、オーブン料理・お菓子作り共通で使用する“ミトン”から名付けられたそうです。2人の人柄やお店の雰囲気にピッタリだと感じました！

ある日、お客さんから「普通のサンドイッチ作れる？」とのリクエストがあり応えると、とても好評で「ふわふわオムレツサンド」と名付け、メニュー化したそう！ 他にも、「チャーハンが食べたい」「オムライスが食べたい」などのリクエストに応えたこともあるそうです。お客さんの声にはできる限り応えてあげたい、いい気持ちで帰ってほしいという思いが伝わってくる、心温まるエピソード。たくさんのお客さんがリピートするのも納得です！

具だくさんのホットサンドは、たまごサラダと自家製あんこの2種類から選べます。2つ付いてくるので、どちらも食べたい人は1つずつ注文するのがおすすめです！

パンの外はパリパリ、中はふんわりもちもち。いろいろな食感を楽しむことができます。

お店でホットサンドを食べられるのは珍しいですよね。気軽に少し変わったものを食べてほしい！という思いから生まれたそうです。

たまごサラダは、半熟のたまごがたっぷり！マヨネーズ、牛乳、塩コショーでしっかりと味付けしてあるので、朝からガッツリ食べたい人も満足できる一品です。

自家製あんこは、しっとりとしたあんこがたっぷり詰まっています。小豆の粒が程よく残っていて甘すぎず、塩加減もちょうどいいです。

今後、ホットサンドの種類が増えるかもしれませんよ♡

1周年を記念してお客さんにプレゼントしているそうです。とってもうれしい素敵なサービス♪

以前お邪魔した際に注文したランチもとてもおいしかったのでおすすめです！

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矢場町駅周辺スナップ