上前津のお粥専門店「放鬆 （ファンソーン）」 おもてなしとこだわりあふれる空間で中華粥を味わって【名古屋市・中区】

「ファンソーン」は、地下鉄「上前津駅」から徒歩で約6分のところにあります。雑居ビルの3階にあり、表には控えめな看板のみ。思わず見逃してしまいそうになるほど”隠れ家”感のある佇まいです。

ビルに入るとすぐ、3階まで続く、急な階段が目の前に。いったい、この先にはどんな空間が広がっているのでしょう…。ドキドキ、ワクワクしながら店内へ！

店内は、カウンター席の8席のみですが、調理の様子が見られる席や、一人時間をゆったり満喫できる席もございます。

茶色を基調とした店内には、随所に観葉植物やドライフラワーが置かれています。店内に置かれているインテリアや雑貨は、すべて店主の渡邉さんがセレクト。

一際目を惹くのが、店頭に置かれているラグ。こちらは「ファンソーン」から徒歩より約5分の先にあるセレクトショップ「パニオ」で行われたもので、ワークショップで制作された一点ものなんだとか。

一部内装やキッチン周りは、渡邉さんが自らDIYで手がけたものだそう。使っている調理道具が綺麗にディスプレイされています。こだわりが濃縮された空間に、思わずため息。

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