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上前津のお粥専門店「放鬆 (ファンソーン)」 おもてなしとこだわりあふれる空間で中華粥を味わって【名古屋市・中区】
#中華

2023.5.11thu

上前津のお粥専門店「放鬆 (ファンソーン)」 おもてなしとこだわりあふれる空間で中華粥を味わって【名古屋市・中区】

2023年2月5日、上前津にお粥専門店「放鬆(ファンソーン)」がオープンし、巷で話題を呼んでいます。

本格的な中華粥をはじめ、香港麺や手作り肉まんなど、店主こだわりのメニューがそろっています。中でも注目なのは、5種類の中華粥、香港麺、シェントウジャンからメイン料理が1つ選べ、具だくさんの前菜と、デザートが付いてくるお得なランチセット。

温かい店主のおもてなしとこだわりあふれるメニューや店内に、編集部も思わずうっとり。そんな魅力あふれる、新店「ファンソーン」をたっぷりご紹介します。

おしゃれで、ナチュラルな空間にうっとり

「ファンソーン」は、地下鉄「上前津駅」から徒歩で約6分のところにあります。雑居ビルの3階にあり、表には控えめな看板のみ。思わず見逃してしまいそうになるほど”隠れ家”感のある佇まいです。

ビルに入るとすぐ、3階まで続く、急な階段が目の前に。いったい、この先にはどんな空間が広がっているのでしょう…。ドキドキ、ワクワクしながら店内へ!

キッチン近くのカウンター

後ろの席は、一人でも、友人とのご飯でも

店内は、カウンター席の8席のみですが、調理の様子が見られる席や、一人時間をゆったり満喫できる席もございます。

セレクトショップ「パニオ」のラグ

茶色を基調とした店内には、随所に観葉植物やドライフラワーが置かれています。店内に置かれているインテリアや雑貨は、すべて店主の渡邉さんがセレクト。

一際目を惹くのが、店頭に置かれているラグ。こちらは「ファンソーン」から徒歩より約5分の先にあるセレクトショップ「パニオ」で行われたもので、ワークショップで制作された一点ものなんだとか。

一部内装やキッチン周りは、渡邉さんが自らDIYで手がけたものだそう。使っている調理道具が綺麗にディスプレイされています。こだわりが濃縮された空間に、思わずため息。

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そのおいしさから人気殺到中!本格的ランチセット

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上前津のお粥専門店「放鬆 (ファンソーン)」 おもてなしとこだわりあふれる空間で中華粥を味わって【名古屋市・中区】

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Eri Kimura

Eri Kimura

三重県出身。学生時代は、読書や映画鑑賞、バンド活動に、アパレル店員として働くなど多趣味全開で奔走。現在は新人編集者として奮闘中!

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