もっちもちの生地に老若男女が夢中！イーストドーナツテイクアウト専門店「グルグル ドーナツ」【愛知・一宮市】

2022年8月、一宮市「エコ建築考房econos（エコノス）」内に、イーストドーナツテイクアウト店「gulugulu donut（グルグル ドーナツ）」がニューオープンしました。 オーナーは、キッチンで石釜ピザを販売する「boccheno（ボッケーノ）」の店主ということもあり、生地作りには余念がありません。 今回はそんな、ニューオープンの注目ドーナツ店「gulugulu donut」をご紹介します。 こめ油で揚げる健康に配慮したドーナツ 右から三大人気の「シュガー」（240円）、「カスタードクリーム」（380円）、「オーガニックチョコレート」（340円） 数種類の北海道産小麦と2種類の酵母を使ってじっくり発酵しているため、もっちりとした生地で、小麦の風味が強め。その生地の食感に老若男女が夢中になっています。 さらに、「シュガー」には和三盆を使用するなど、身体に優しいドーナツです。 「健康のために、こめ油で揚げているのでさらっとしています♪」と店長・堀田さん。店を任されている20代の店長をはじめ、女性スタッフが一生懸命にドーナツを作っています。 敷地内には子供が楽しめる遊び場も 国産天然木で造られた遊び場「ハリプー」が敷地内にあり、外で仲良くドーナツを食べる親子の姿も。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2022.09.08木の遊び場「つなぐの森 ハリプー」＆ドーナツショップが愛知・一宮市にオー...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022090800004967397.html 常時約8種類と、季節限定の1種類がスタンバイ。手土産に買っていく人も多いそうです。 gulugulu donut（グルグル ドーナツ） 問い合わせ 090-4352-1531 場所 愛知県一宮市九品町4-22 econos（えこのす）敷地内 営業時間 11：00～16：00（売切次第終了） 定休日 水曜 駐車場 20台（共同） 支払方法 カード不可・電子マネー可 Instagram @guluguludonut アクセス JR「尾張一宮駅」・「名鉄一宮駅」より車で約10分 ※価格は全て税込み表記です ※掲載内容は2023年1月時点の情報です

和食派さん必見。「食堂べん」で頂くおにぎりとおでんのモーニングセット【愛知・一宮市】

2023年1月25日（水）、愛知県一宮市にオープンした、「BEN’S MORNING CAFE（ベンズモーニングカフェ）」の新業態「食堂べん」。 「食堂べん」は、炊き立ての土鍋ごはんで握ったおにぎりと、お店仕込みのおでんをモーニングで味わえる魅力がSNSでも話題となっています。さっそく編集部が、気になるお店の様子やメニューを調べてきました！ 一宮市の住宅街にあるご飯処 「食堂べん」はモーニング発祥の地・愛知県一宮市の住宅街にあります。朝8時半から営業しており、近所に住んでいる方はもちろん、近所に住んでいる人から市外の人まで“和”モーニングを求めて足を運ぶそう。出勤前にふらっと寄って、朝ご飯や昼ご飯を調達するのにもぴったりです。 店頭には「おにぎりとおでん」の文字が大きく書かれた幕が掲げられており、入店前からワクワクがとまりません。 目の前で握ってもらえるライブ感を堪能 店内には、カウンター席とテーブル席があり、広いテーブル席は家族でゆったりと過ごせます。カウンター席では、おにぎりを握ってくれる様子を目の前で楽しむことができます。現在、席の予約は受け付けていないため、早いもの勝ち、もとい“早起き勝ち”！ おにぎりには、土鍋で炊いた、愛知県大口町産「ひのひかり」が使用されています。作り方にもこだわっていて、まず型にごはんを入れ、具をたっぷりのせてから握ります。こうすることで、ふわふわとした食感のおにぎりが出来上がります。 注文を受けてから作り始めるため、出来立て＆炊き立てほやほや。店員さんが一つ一つ丹精を込めて握ります。 次のページは… おにぎりとおでんの組み合わせ！ほっこりモーニング おにぎりとおでんの組み合わせ！ほっこりモーニング 「Bセット」（980円）※300円以上のおにぎりは差額支払い メニューはおにぎり、おでんの各種単品と、おにぎり2個＋味噌汁＋沢庵付きの「Aセット」（600円）と、おにぎり2個＋おでん2個＋味噌汁＋沢庵の「Bセット」から選べます。 おにぎりは19種、おでんは10種を展開。どれを食べるか決まったら、テーブル脇に置いてある用紙に書いて注文するシステム。種類豊富でオリジナリティあふれる具材に悩みます…。 手前から「卵黄醤油」（300円）、「明太子」（350円） 今回、「卵黄醤油」と「明太子」をチョイスしました。 「卵黄醤油」は、卵黄を醤油漬けにし一晩かけて冷凍することで、これまで味わったことのない、もっちりとした食感に！炊き立てのごはんとの相性も◎。おにぎりの定番「明太子」も、外にも中にも旨味たっぷりの明太子がたっぷり入っているため、最後の一口までおいしいです。 「おでん（大根・もち巾着）」（各180円） おでんは「大根」と「もち巾着」をチョイス。特に大根の大きさにびっくり！お値段以上のおいしさと、ボリュームに感動します。自家製出汁が染み込んでいて、朝から心も身体も温まります。 次のページは… オーナー・長尾さんにインタビュー オーナー・長尾さんにインタビュー 明るく笑顔が素敵なスタッフ・山崎さん ――オープンのきっかけを教えてください。 オーナー長尾さん　以前まで完全予約制の和朝食屋をやっていたのですが、地元の方々には合っていなかったみたいで、名古屋や岐阜など、市外からのお客さんが多かったんです。“地元の人に愛されてもらえるお店を作る”が一番の目標だったので、一からやり直すことを決めました。 何をやろうか考えていたとき、店の裏手のパン屋に、テイクアウトをしに来てる人がたくさんいて。住宅街の中心なので、気軽に買いに来れるようなテイクアウトとか、ちょっとしたモーニングやランチが食べられるご飯処がいいのかなと思って、“おにぎり”に焦点を当てました。これまでのスタイルを変えて、より足を運びやすくなったんじゃないかなと思います。 ――今後どのようなお店にしていきたいですか？ やっぱり、地元の人に長く愛される店にしていきたいです。おにぎり自体、日本で愛され続けているものだし、朝はご飯派という方も多いと思うので、ぜひ使っていただきたいなと思います。 eri kimura EDITOR Kimura 朝からおいしくて温かいおにぎりと、出汁のきいたおでんをゆっくり店内で味わえるのが魅力的な「食堂べん」さん。出勤前などに立ち寄ってテイクアウトできるのもうれしいです。食材一つひとつもこだわり抜かれていて、色んな味を試してみたくなりますね。 食堂べん 問い合わせ 0586-80-7420 場所 愛知県一宮市向山町2-41 向山コーポラス101 営業時間 8：30～15：00 定休日 月・火曜 支払方法 カード不可・電子マネー可（PayPayのみ） 駐車場 2台 Instagram @ben_shokudo アクセス JR「尾張一宮駅」より車で約7分 撮影／竹内恵美 ※掲載内容は2023年2月時点の情報です ※価格は全て税込み表記です

一宮「ベーグル＆カフェ クローチェ」の人気モーニング・ランチメニューをチェック【愛知】

モーニングやランチで食べられるサイコロ食パンや種類豊富なベーグルを目当てに、連日待ちがでるほど盛況なベーカリーカフェ「BAGEL＆CAFE CROCE（ベーグル＆カフェ クローチェ）」。今回は、一宮のモーニングといえば！な「クローチェ」の人気メニューをご紹介します。 サイコロ食パンorもちもちベーグルのモーニング ドリンク代＋280円で注文できる。モーニングの「サラダプレート」 見た目のインパクトも抜群なサイコロ食パンは、クローチェの名物。 キクラゲパウダー配合の生地で、保水力が高くもちもち食感を楽しめます。 毎日10種類以上が並ぶベーグルは、季節限定商品や新作などが常時入れ替わるので、訪れるたびに新しい味に出会えます。 大人気！ボリューム満点ランチ 数種類から選ぶ本日のメイン料理に、サラダ、ドリンク、ショーケースから好きなケーキが選べる「ランチセット」（1500円～）。盛りだくさんのメニューに、心も体も満たされます。 14時以降はドリンク代＋100円で、ベーグルか写真のアイスクリームトースト（トッピングをメープルバターかホイップクリームから選択）、アイスクリームがセットにできます。 また、同店以外にも、2021年に岐阜県東白川村にオープンしたラグジュアリー空間が広がる「CROCE season2」に加え、1月にはセントレア内に新店をオープンしました。店舗限定メニューやセルフグリルのレアハンバーグなど、新メニューも多数登場！そちらもぜひチェックしてみてください。 BAGEL＆CAFE CROCE（ベーグルアンドカフェ クローチェ） 問い合わせ 0586-64-9288 場所 愛知県一宮市開明教堂池41-1 営業時間 8：00～22：00（LOは21：00） ※土・日曜は7：30～ 定休日 不定休 駐車場 40台 支払方法 カード・電子マネー不可 公式サイト https://cafecroce.com/ アクセス 名鉄尾西線「奥町駅」より徒歩で約13分 ※価格は全て税込み表記です ※掲載内容は2023年1月時点の情報です