絶品パフェでちょっと贅沢!パフェとお酒のお店「parfait&bar PETTEGOLA(ペッテゴラ)」
#スイーツ

2023.6.9fri

絶品パフェでちょっと贅沢!パフェとお酒のお店「parfait&bar PETTEGOLA(ペッテゴラ)」

雑誌『KELLY』7月号「推しカフェ」特集から、イタリア料理専任教授の篠田真理さんがおすすめする、パフェとお酒のお店「parfait&bar PETTEGOLA(パフェ&バー ペッテゴラ)」をご紹介します。

recommender
篠田真理さん

【PROFILE】「ニチエイ調理専門学校」のイタリア料理専任教授。本場イタリアでは、料理長の経験もあり、現在は未来のシェフの育成に携わる。https://nichiei.ac.jp

市内の有名イタリアンで、腕を磨いたシェフが手がける店「parfait&bar PETTEGOLA」。素材の味や香りを尊重しながら、スパイスやハーブを効かせた、個性的なパフェが常時4種類がそろっています。

今の時期限定の「旅するエスニック」(1980円)は、宮崎県産のパパイヤやスパイシーなチャイのアイスクリーム、コリアンダーのクランブルなどを組みわせたトロピカルな味わいです。「季節のパフェは、一度登場すると二度目はないので、いつ行っても新しいパフェに出合えます」と篠田さん。

パフェの味をより引き立たせる、アルコールのペアリングを提案してくれるのも◎。ラインナップは約60種類あって、お酒のみの利用も可能。

「斬新な組み合わせのパフェを通して、お客さんにワクワクを届けたい」と店主。 

パフェの他、皿盛りデザートや他、皿盛りデザートや昼限定のメニューも。

店名の「ペッテゴラ」とは、イタリア語でアカアシシギという鳥の名からとったもの。 

席はバーカウンターの他、奥には2席のテーブル席も完備。夜遅くまで営業しているのも、推しポイント。一日の終わりに味わうパフェは格別です!

parfait&bar PETTEGOLA(パフェ&バー ペッテゴラ)

問い合わせ
052-684-9302 
場所
愛知県名古屋市中区栄2-15-16 白川タワービル1F 
時間
14:00~17:00
19:00~23:00
(金・土曜、祝前日は~24:00、祝日は13:00~19:00)
※LOは各閉店時間の30分前 
定休日
日・月曜
駐車場
なし 
支払方法
カード可・電子マネー不可 
Instagram
@parfaitbar_pettegola
平均予算
昼夜2500円 
アクセス
地下鉄「伏見駅」より徒歩で約10分

※価格は税込み表記
※掲載内容は2023年6月時点の情報です

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KELLY Editors

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