ボリューム満点の「有機野菜のデリプレート」がお目当て！愛西市「cafe&sweets lumiukko」【愛知県】

今回は、雑誌『KELLY』7月号「推しカフェ」特集から、犬飼奈津子さんの一押しカフェ、愛西市にある「cafe&sweets lumiukko」をピックアップ！ 「ここのデリプレートは、ボリューム満点で、私のお腹を存分にみたしてくれます。」と犬飼さん。そんな「cafe&sweets lumiukko」の推しポイントを詳しくご紹介していきます！ recommender 犬飼奈津子さん 【PROFILE】広報歴15年の経験を持ち、多くの人と関わりながら日々グルメ情報を入手。マイルールは、「いつ何時も食べたいものを食べる」。＠natsuinu 市内で採れた無農薬の約15種類の有機野菜をたっぷり使った、「有機野菜のデリプレート」（1480円）は、ボリューム満点で栄養バランスも良い、人気の日替わりメニューです。 家庭料理をベースに、食材の味を引き出した一皿には、煮物や揚げ物、和え物など、様々な調理方法を用いた料理がたっぷりと盛り付けられています。「素材にこだわった手作りの惣菜が何種類も入っているので、彩りが良く、店主の愛情も感じます」と犬飼さん。 サラダに用いるドレッシングも手作りです。店主はおいしいものを食べてもらいたいとの思いから、手間を惜しみません。 添加物をなるべく使わず、国産の材料にこだわったスイーツも人気です。 クオリティの高いケーキには、スペシャルティコーヒー100％を使用し、丁寧に抽出した一杯を！ 「味はもちろんですが、店主たちの心遣いにも惹かれます」と犬飼さん。 店名の「lumiukko」とは、フィンランド語で「ゆきだるま」の意味だそうです。 人気料理の作り方を伝授！ 「愛西レンコンの天ぷら」 Step1 モチっとした食感が特徴の愛西産レンコンは、農家から新鮮なものが届きます。 Step2 きび砂糖を使って煮汁でじっくり煮込んだレンコンは、汁につけたまま完全に冷まします。そうすることで、味がしっかりと染み込みます。 Step3 米油を贅沢に使った、中湯の油に、衣をまとわせたレンコンをダイブ！程よいタイミングで引き上げて完成です。素材が持つほのかな甘みが癖になる一品♪ 「バジルポテト」 Step1 あらかじめ蒸しておいたジャガイモを、大きめにカットします。 Step2 たっぷりの米油に入れて、サッと素揚げ。一度揚げることで、型崩れをしにくくします。 Step3 たっぷりのニンニクとオリーブオイル、バジルペーストを先に炒めます。 Step4 ジャガイモを投入！塩をしっかりと振って、軽く炒めたら完成です。 cafe&sweets lumiukko（カフェ＆スイーツ ルミウッコ） お問い合わせ 0567-58-2295 場所 愛知県愛西市西保町六十坪43 営業時間 11：00〜16：00 定休日 不定休 駐車場 12台 支払い方法 カード・電子マネー不可 Instagram ＠cafeandsweets_lumiukko　 平均予算 昼2000円 アクセス 名鉄「佐屋駅」より車で約5分 ※価格は税込み表記 ※掲載内容は2023年5月時点の情報です

【25食限定】旬の野菜が山盛り！ワンプレートランチが人気のカフェ「café Sourire」【名古屋・緑区】

今回は、雑誌『KELLY』7月号「推しカフェ」特集から、奥山千草さんの一押しカフェ、名古屋市緑区にある「café Sourire（カフェ スーリールー）」をピックアップ！ 「旬の野菜が山盛りにのった、健康にも美容にも良い一皿が食べられます♪」と奥山さん。そんな「café Sourire」の推しポイントを詳しくご紹介していきます！ recommender 奥山千草さん 【PROFILE】美容や健康を意識した食事で、日々美しさに磨きをかけている大手企業の秘書。週末は愛犬と一緒にカフェで過ごすことが多い。＠milgrass.insta 写真のおすすめ料理は、ネギ坊主とウドの葉を使ったフリッター！ 「野菜を中心とした料理はすべて手作りです。とにかく手が込んでいるので食べると体も喜びます。」と奥山さんが絶賛するのは、毎日25食限定の「ほほえみランチ」（1650円）です。こちらは週替わりで具材や料理が一新します。メニューには、地元で収穫した旬の食材や、旅先で出合ったその土地ならではの珍しいものなど、20種類以上の野菜を使用しています。 また、野菜が主役の犬専用フードも豊富にラインナップ！一番人気の「お好みやき」（600円）は、肉やキャベツ、にんじんがたっぷり入っています。店主の愛情がこもった手料理をぜひ♪ メニュー表は店主が毎週制作しています。ほっこりとしたイラストがかわいいです。 ドライフラワーが多く飾られており、自然のぬくもりを感じられる店内です。 緑豊かな「大高緑地」の目の前に店を構えています。晴れた日は、テラス席で食事をするのも◎。 café Sourire（カフェ スーリールー） お問い合わせ 052-870-8486 場所 名古屋市緑区大高町砦前68-2　 営業時間 9：00〜17：00 定休日 水・木曜 駐車場 1台 支払い方法 カード・電子マネー不可 Instagram ＠cafe_sourire　　 平均予算 昼2000円 アクセス JR「大高駅」より車で約12分 ※価格は税込み表記 ※掲載内容は2023年5月時点の情報です

豊富なメニューとボタニカルな空間が魅力のカフェ「APPLAUSE COFFEE」【名古屋・名東区】

今回は、雑誌『KELLY』7月号「推しカフェ」特集から、Saiさんの一押しカフェ、名古屋・名東区の「APPLAUSE COFFEE」をピックアップ！ 「フードメニューの豊富さが最大の推しポイントです！」とSaiさん。壁や天井をボタニカルが彩る広々とした空間で、本格的な料理やスイーツが味わえます。 ロケーション重視の人にぜひ行ってもらいたいカフェ「APPLAUSE COFFEE」の推しポイントを、詳しくご紹介していきます！ recommender Saiさん 【PROFILE】「名古屋カフェガイド」の運営者。フォロワー11万人超えのインスタカフェメディアを通じて、名古屋を中心に、東海エリアの素敵な“カフェ探し”をサポート。 @mens_cafe_japan テーブルからカウンターまで、70席以上ある広々とした店内は、壁や天井をボタニカルが彩り、グリーンに癒されながら、シーンを問わずゆったり過ごすことができます。 「APPLAUSE COFFEE」は、イタリアンバルなどで経験を積んだシェフが、「お客さんの声に応えるうちに増えてしまった」と苦笑いするほど、豊富なフードメニューが魅力です。 オムライスやパスタはソースから、ピザは生地から作り上げるなど、丁寧に仕上げる料理が昼夜問わず堪能できます。専属のパティシエが作るスフレパンケーキやパフェ、ケーキも1日中味わえます。 「ふわふわデミスフレオムライス」(1400円)は、Saiさんイチ押し！ 「天使のスフレパンケーキ」（1100円)は、驚くほどフワフワでありながらこんがり焼き目もある、絶妙な焼き加減を追求した絶品スイーツ。 店内にはバーカウンターもあり、6種類のクラフトビールやワインがアラカルトと共に味わえます。 ペットと過ごせるテラス席は人気が高く、予約するのがおすすめです。 誰といつ訪れても、きっと満足できる1軒です。 APPLAUSE COFFEE（アプローズ コーヒー） 問い合わせ 052-439-6677 場所 愛知県名古屋市名東区高針原2-1708 時間 9：00～23：00 月曜は11：00〜 （フードLOは22：00、ドリンクLOは22：30)） モーニングは〜11：00（LOは10：30） ランチは11：00〜15：00（LOは14：30） 定休日 無休 駐車場 40台 支払方法 カード・電子マネー可 平均予算 昼1400円／夜2000円 公式サイト applause-coffee.foodre.jp アクセス 名古屋高速「高針出入口」より車で約3分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年5月時点の情報です