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郷土料理の箱寿司がお目当て!東海市の和カフェ「田舎寿司茶房 kotohogi」【愛知】
#カフェ

2023.6.13tue

郷土料理の箱寿司がお目当て!東海市の和カフェ「田舎寿司茶房 kotohogi」【愛知】

雑誌『KELLY』7月号「推しカフェ」特集から、アーティスト・イラストレーターのピカタさんおすすめのお店「田舎寿司茶房 kotohogi」をご紹介します。

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ピカタさん

【PROFILE】名古屋を拠点に活動。アンニュイな空気と語りかけるような目が特徴のイラストをSNSで発表。作品が人気ミュージシャンのMVにも起用され注目を集める。@mumumu_mumura

地元で長年愛された寿司店を、娘の花井英允子さんが譲り受け、昨秋に寿司茶房としてリニューアル。元々の和の空間を生かしつつ、半年かけてDIYで作り上げた店内。古材を組み合わせたカウンターや、昭和のガラス戸を思わせる間仕切りなど、芸大出身の店主によるアートな感性がさりげなく散りばめられています。

ピカタさんがよく座るカウンター席。店主との会話も魅力の一つです。

靴を脱いでくつろげる小上がりコーナー。奥のテーブルは、寿司職人である父のまな板を活用している。

ピカタさんも大好きという看板メニューは、甘めのタレで仕上げた郷土料理の箱寿司と、甘酒やみりんを使った自家製アイス。祖母の代から受け継ぐどこか懐かしい味わいと、和やかな空気感に、心もほっこり満たされて。

「田舎寿司定食(玉子焼、小鉢、汁物、ほうじ茶付1400円)」は数量限定のため予約が確実。「普段は少食ですが、これはペロリと平らげちゃいます!」とピカタさん 。

三代で使い続ける箱寿司の木型。寿司を詰め、30分寝かせてから切り分けるという。 

すっきりとした甘さの「甘酒ピーナッツアイスとみりんグラノーラ」(550円)。香ばしい「玄米珈琲(400円)」も一緒にどうぞ。

田舎寿司茶房 kotohogi(コトホギ)

問い合わせ
0562-22-1269 
場所
愛知県東海市高横須賀町家下55-2
時間
11:00~18:00 
定休日
木曜、第2・4金曜
駐車場
4台
支払方法
カード・電子マネー不可 
Instagram
@kotohogi_tokai
平均予算
昼1400円 
アクセス
名鉄「高横須賀駅」より徒歩で約3分

※掲載内容は2023年4月時点の情報です

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KELLY Editors

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