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「からみそラーメンふくろう」が新たな挑戦!創業10周年で看板メニューを大リニューアル
#ラーメン

2023.7.2sun

「からみそラーメンふくろう」が新たな挑戦!創業10周年で看板メニューを大リニューアル

ラーメンファンの皆さんに朗報です!全国に36店舗を構え、数々の受賞歴を誇る「からみそラーメンふくろう」が、創業10周年を機に看板メニュー「からみそラーメン」のレシピを大きくリニューアルしました。新たに生まれ変わった「からみそラーメン」のリニューアルのポイントを詳しくご紹介します!

「からみそラーメン」リニューアルのポイント

数え切れないほどの試作を繰り返して誕生した、新たな「からみそラーメン」。リニューアルでは、「ラーメンそのものの輪郭が、よりはっきりとわかる味づくり」を意識したそう。

より引き立ったスープの味わい
注目すべきはスープの変化です。煮干しダシをベースとした魚介系スープの旨みと香りを引き立たせることで、動物系スープのコクと甘さをより深く感じられるように!また、スープのとろみを高めたことで、より一層麺に絡むように改良されました。

トッピングのバリエーションも豊富に!
「からみそラーメン」に合わせてトッピングの種類も増加。各種ラーメンとおすすめトッピングの組み合わせを提案してくれます。それぞれのトッピングがラーメンの風味を引き立ててくれるので、選び方や組み合わせによって、自分だけのカスタマイズを楽しんでみてください。

創業以来初となる「看板商品の大リニューアル」。一層深みと奥行きを増した味わいに進化した「からみそラーメンふくろう」を、この機会にぜひ一度試してみてはいかがでしょうか?

からみそラーメンふくろう 本店

問い合わせ
052-325-5454
住所
愛知県名古屋市北区辻町2-32
営業時間
11:30〜15:00、18:00〜21:00
定休日
水曜
アクセス
名古屋市営バス辻町下車、南へ280m
公式サイト
https://karamiso-ramen-fukurou.com/

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MAGAZINE 雑誌『KELLY』

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「からみそラーメンふくろう」が新たな挑戦!創業10周年で看板メニューを大リニューアル

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KELLY Editors

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