2023.8.4fri
おいも×かき氷が2023年のトレンド!東海のサツマイモかき氷3選
秋冬の定番・サツマイモが季節を超えて、夏の風物詩・かき氷とコラボレーション!芋がペーストやクリームへと姿を変える…。今回は、おすすめのおいも氷3選をご紹介します。
【豊橋市】優しくスイートな芋を堪能!「フレール・カフェ」
スタイリッシュな店内で、自家製シロップが自慢のかき氷が味わえる、豊橋市の「フレール・カフェ」。定番の他、2週間おきに新作が登場。こぼれ落ちるほど芋のソースをかけた濃厚なテイストから、旬のフルーツを惜しみなく使ったフレッシュなもの、わらび餅が入った和系まで、幅広い種類を展開しています。
「芋づくし」は、カスタードクリーム、ミルクソースたっぷりの氷に、「紅はるか」のペーストをオン。「紅はるか」の甘みを生かした、ペーストとソースは砂糖を使用していません。氷に忍ばせたナッツの食感がアクセントになっています。
店は「水上ビル」の2階。老若男女が集う、憩いの場です。テーブル席だけでなく、カウンター席も多いため、一人でも気軽に立ち寄れます。
フレール・カフェ
- 問い合わせ
- 0532-75-0099
- 場所
- 愛知県豊橋市駅前大通2-71 C-2
- 営業時間
- 11:00〜18:00(LOは17:30)
- 定休日
- 火曜
- 駐車場
- なし
- 支払方法
- カード・電子マネー可
- @frere.cafe
- アクセス
- 豊橋鉄道「新川駅」より徒歩で約5分
【松阪市】1日10杯限定のプレミアムな“芋三昧”「さつまいも和洋菓子 芋乃屋」
茨城県の「焼き芋専門店 芋やす」からのれん分けを受け、オーナーの故郷・三重県にオープンした「さつまいも和洋菓子 芋乃屋」。約10年間、ブランド芋の本来の甘さを生かす商品開発に注力。昨秋からは“兄弟店”として「さつまいも和洋菓子 芋乃屋」となり、さらに商品点数を増やし、多彩なラインナップがそろっています。
かき氷は夏季・イートイン限定。「芋づくしのかき氷」は、無添加にこだわり、茨城県産「旭甘十郎ブランドの紅はるか」のクリームと、「紫福(しふく)」という紫芋の焼き芋クリームが濃厚さのカギ!途中で無添加シロップの、焼き芋の芋蜜をかけて、奥深い甘みを感じてください。
店内に工房があり、店頭に並ぶのはドーナツや「焼き芋サンド」、チーズケーキなど、芋尽くしの商品たちです。「知り合いに聞いて」と、口コミによる来店が絶えません。
さつまいも和洋菓子 芋乃屋
- 問い合わせ
- 0598-20-9877
- 場所
- 三重県松阪市本町2239-3
- 営業時間
- 11:00〜18:00
- 定休日
- 木曜
- 駐車場
- 4台
- 支払い方法
- カード・電子マネー可
- @imonoya2014
- アクセス
- JR・近鉄「松阪駅」より徒歩で約8分
【大垣市】サツマイモ100%のペーストから、甘さをダイレクトに感じる「喫茶 緑」
かき氷スタートから7年目。東海エリアのみならず、全国からファンが集まる「喫茶 緑」。40年以上愛される喫茶店ながら、独創的な味わいのかき氷たちを年中楽しめます。
通年提供の「やきいもみるくブリュレ」は、芋ペーストのトップを炙ってブリュレに。一年中味わえますが、芋のシーズンは特においしいとのこと!
店主の阿部さんは、地元の催しで氷を削ったことをきっかけに、店でも提供を始めました。気温によって氷の硬さを調整、シーズンごとにミルクの甘さを変更するなど、繊細に一杯を作り上げています。「正解を求めて、常に迷っているのがこだわり」と、おいしさの秘密は阿部さんの情熱!
レトロな店内で食べる、“喫茶めし”やかき氷は格別です。
喫茶 緑
- 問い合わせ
- 0584-81-7462
- 場所
- 岐阜県大垣市東前1-19-3
- 営業時間
- 7:00〜17:00(かき氷は11:00〜、LOは16:30)
- 定休日
- 水曜
- 駐車場
- 15台
- 支払方法
- カード・電子マネー不可
- @midori_coffee_soulfood
- アクセス
- 岐大バイパス「和合IC」より車で約10分
かわいすぎて食べられない♡ キュートなアニマルかき氷3選【愛知】
味だけでなく、その見た目でも食べる人の心をトリコにする“映えかき氷”。今回は、キュートなアニマルモチーフのかき氷を提供する愛知県のお店を3軒ご紹介します! 「chabu and coffee」のトロピカルくま【名古屋市・中川区】 「トロピカルくま」(1500円)※7〜8月末の期間限定 この店の代表作「クマシリーズ」から、夏季限定で「トロピカルくま」が仲間入り。刃の角度を巧みに変えて削る軽い食感のかき氷に、ココナッツミルクをかけて仕上げています。まるで宝石箱のように、どこから食べてもマンゴーやキウイといった、旬のフルーツがゴロゴロ出てくる仕掛けに、ワクワクが止まりません! すべてのかき氷に自家焙煎のドリップコーヒーが1袋付いてくるのもうれしいポイントです。 顔を崩さないようにスプーンを入れると、一口目からあふれそうなキウイが…! 店内の席数は限られているため、早めの来店がおすすめ chabu and coffee(チャブ アンド コーヒー) 場所 愛知県名古屋市中川区尾頭橋3-3-18 リヒト金山1F 時間 13:00~21:00(LOは20:30) 定休日 火曜のみ営業 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @chabu.and.coffee 平均予算 昼夜1300円 アクセス JR「尾頭橋駅」より徒歩で約5分 「大正浪漫館」の開運!いなりん氷【豊川市】 「開運!いなりん氷」(2200円)※5〜9月末の期間限定 「大正浪漫館」で楽しめるのは、豊川いなり寿司のイメージキャラクター・いなりんをモチーフにした、「開運!いなりん氷」。耳は「おにぎりせんべい」、目はアーモンド、鼻はバニラアイスとブルーベリーでできており、シロップには信州から取り寄せたあんずを使用しています。愛くるしい見た目とは裏腹に、中にはつゆが染み込んだ油揚げが!口の中に広がる塩味は、クセになる味わいです。 米粒があふれ出ている「いなりん」の後ろ姿は、ホイップクリームと求肥で再現されています。愛くるしい見た目だけでなく、再現度の高さにもぜひご注目! かき氷のモチーフになった「いなりん」。豊川市の名物・いなり寿司をイメージしたキャラクターです 写真は、かき氷の販売が行われていた別館の「来恩」。6月で閉業し、現在は本館の「大正浪漫館」で提供を続けています。※「いなりん氷」は予約優先販売 大正浪漫館 問い合わせ 0533-85-5560 場所 愛知県豊川市当古町西本郷58 時間 8:00~18:00 定休日 火曜 駐車場 20台 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @taishoromankan 平均予算 昼1000円 アクセス JR「豊川駅」より車で約8分 パティスリー フレーズの名物ティラミス犬【刈谷市】 「名物ティラミス犬」(1298円)※4月下旬〜9月下旬の期間限定 北海道産純生クリームでできた「ティラミス犬」が氷の上にちょこんとのった、キュートなかき氷。ゆっくり凍らせた純氷を使用しており、マスカルポーネチーズとスペシャルティコーヒーのエスプレッソが何層にも重ねられています。 ほど良い苦味を感じる香り高いエスプレッソソースと合うように、生クリームの量や甘みを絶妙に計算。キュートな見た目だけではなく、食べやすい口当たりにまでこだわりが。あざとかわいい仮面を被った、本気の味わいに魅了されること間違いなし! とうもろこしの優しい甘みと、ほんのり効いた塩味が食欲をそそる、「コーンな生かき氷」(1408円)にも注目! 「Patisserie fraise.」では、パリの有名店「シュクレ・カカオ」で、経験を積んだシェフが作るスイーツを味わえます 赤い扉を開くと、ケーキ屋ならではの甘い香りが漂います Patisserie fraise.(パティスリー フレーズ.) 問い合わせ 0566-91-4315 場所 愛知県刈谷市半城土中町2-16-17 時間 10:00~19:30(日・月曜は〜18:00) ※「生かき氷」の提供は13:00〜17:30(日・月曜は〜17:00) 定休日 休業日、営業時間はInstagramで要確認 駐車場 20台 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @patisseriefraise 平均予算 昼1000円 アクセス JR「野田新町駅」より車で約6分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年7月時点の情報です
美しいあめ細工と生クリームにうっとり♡「COVO」のドルチェかき氷【三重県・四日市】
今回ご紹介するのは、三重県四日市市のかき氷専門店「COVO(コボ)」。以前はバーとして営業していた店が、屋号はそのままにかき氷店として生まれ変わりました。 さわやかな味わい!「自家製レモネード」のかき氷 「自家製レモネード」(800円 ※ハーフのみ)※通年 「COVO」のかき氷は、100%無添加にこだわり、シロップからトッピングまで手作りです。シャーベットをイメージして削った、口どけの良い氷を覆うのは生クリーム。たっぷりとコーティングされていますが、ハチミツと一緒にホイップしているので、あっさりとしていて、最後まで飽きずに味わうことができます。 特製ローストシュガーナッツや追いホイップなど、オプションメニュー(100円〜)も充実していて、自分好みの一杯を追求するのも楽しい! さっぱり食べたい時はこれ!レモンの酸っぱさと生クリームのほど良い甘さが特徴です。氷が溶け始めても、レモネードのように楽しめます。上にのっている、特製サイダーゼリーとの相性も抜群です。 削って、山のように整えて、特製フルーツシロップをかけて…を繰り返して完成します。 ビンいっぱいに入った、きれいな黄色のシロップが、「自家製レモネード」の決め手に! 濃厚な果汁がたっぷり!「メロン」のかき氷 「メロン(ハーフ)」(1000円 ※レギュラーは1500円)※4〜10月末 果汁があふれるほど濃厚なメロンを使用しており、あっさりとした生クリームとの相性が抜群です。水あめの食感と一緒に味わうのがポイント!時期限定の一杯をお見逃しなく。 ドライフルーツと特製のローストシュガーナッツの水あめが、すべてのかき氷にトッピングされます。 リゾートの雰囲気が漂う、おしゃれ空間 まるで海岸沿いを思わせる、リゾートチックな外観が目印です。 店名の「COVO」は、イタリア語で「アジト」という意味だそう。店内は3階建てで、2・3階には“アジト”空間が待っています。 店主さん 「将来はかき氷以外のメニューも提供するカフェにしたい」とのこと。 COVO(コボ) 問い合わせ 059-328-5022 場所 三重県四日市市久保田1-3-30 営業時間 12:00〜19:00(土・日曜のみ営業) 定休日 月~金曜 駐車場 2台 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @cafe_covo アクセス 近鉄「中川原駅」より徒歩で約10分 ※掲載内容は2023年7月時点の情報です ※価格は税込み表記です
まるで食べる紫陽花!老舗菓子店「セボン丸三」で味わう、美しすぎる映えかき氷【三重・四日市】
味だけでなく、その見た目でも食べる人の心をトリコにする“かき氷”。今回は、あじさいの花びらを思わせる、「セボン丸三」の映え氷をご紹介します! 創業100年超えの和洋菓子店「セボン丸三」 創業100年を超える和洋菓子店「セボン丸三」。三代目店主の夫婦が、優しい笑顔で迎えてくれます。店内は、レトロな看板や照明が印象的です。 子ども連れの客に大人気の座敷席 ソースで見た目も味も変身!グラデーションが美しいかき氷 「あじさいスペシャル」(900円)※4〜10月末 「あじさいスペシャル」は、トップにのったゼリーまで色鮮やか。シロップはもちろん、トッピングまですべて自家製のものを使用しています。 最大のポイントは、味を変化させるために添えられたシークヮーサーソース! あじさいの花びらを連想させる、紫色からオレンジ色へのグラデーションの美しさは圧巻♡ あえて1時間ほど冷蔵庫で戻してから削っているという氷は、口の中で一瞬にして消えてしまうほどの、ふわふわ食感がたまりません…。 中には、旬の食材が使われたシャーベットが入っており、バタフライピーベースのさっぱりとした味わいは暑い夏にぴったりです。季節ごとで変わるフレーバーは、食べるまでのお楽しみ♪ サクサク食感のパイがトッピングされた「ベリーパイ」(1050円)もおすすめです! セボン丸三 問い合わせ 059-365-0211 場所 三重県四日市市富州原町8-11 時間 9:00~19:00(LOは18:00) 定休日 月・火曜 駐車場 なし 支払方法 カード不可・電子マネー可 Instagram @katayama_.yuko 平均予算 昼900円 アクセス JR「富田駅」より徒歩で約12分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年7月時点の情報です
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