2023.8.6sun
くまちゃん最中がキュート♡「リングカフェ」の宇治抹茶ミルクショコラ氷【三重県・津市】
三重県津市にある「RINGCAFE(リングカフェ)」は、名物「豚まぶしご飯〜ひつまぶしスタイル〜」をはじめ、地元三重県の地産地消にこだわる店。
昨年好評だったかき氷は、今年は「和」をテーマに、3種類のメニューを考案!今回は、キュートな “和系アレンジかき氷”をご紹介します。
くまちゃんの中身は…?宇治抹茶ミルクショコラ氷
「宇治抹茶ミルクショコラ氷」は、口の中に入れると、高級宇治抹茶の風味を強く感じるシロップと練乳の甘さが、絶妙なバランスで混ざり合います。
臆せず、かわいいくまの最中を割ると、フォンダンショコラソースがとろ〜りと出てきます。
「いろいろなものを組み合わせるのが楽しい」と話すオーナーは、元々、名古屋市内で肉の創作料理屋を営んでいた料理人だそう。オーナーの遊び心満載の発想で、ありそうでなかったアレンジの効いたものがそろっています。それでいてビジュアルへの配慮も忘れません。
トッピングが楽しい!小豆カスタード氷
「小豆カスタード氷」は、クリーミーなカスタードが決め手で、マダガスカル産バニラビーンズが香ります。粒あんと団子は箸休めにパクッ。
自家製プラリネ、自家製オレオクッキーをかけて、サクサク食感をプラス!トッピングたちは、初めからでも、食べ進めてからでも、自分の好きなタイミングでかけることができます。
アイデアマンの店主が営む、憩いの場
「人と人との繋がりを大切にしたい」との思いから、“一つの輪”をコンセプトにした店名とロゴにしたそうです。
広々とした店内には、大きめのテーブルとふかふかのソファ席が充実。地元民の憩いの場となっています。
RINGCAFE(リングカフェ)
- 問い合わせ
- 059-253-1463
- 場所
- 三重県津市久居北口町976-10
- 営業時間
- 8:30〜16:00(LOは15:30)※モーニングは〜10:45、ランチは11:00〜14:00、ティータイムは13:30〜16:00※かき氷の提供は13:00〜
- 定休日
- 水曜
- 駐車場
- 22台
- 支払方法
- カード・電子マネー可
- @ringcafe211
- アクセス
- 近鉄「南が丘駅」より車で約5分
かわいすぎて食べられない♡ キュートなアニマルかき氷3選【愛知】
味だけでなく、その見た目でも食べる人の心をトリコにする“映えかき氷”。今回は、キュートなアニマルモチーフのかき氷を提供する愛知県のお店を3軒ご紹介します! 「chabu and coffee」のトロピカルくま【名古屋市・中川区】 「トロピカルくま」(1500円)※7〜8月末の期間限定 この店の代表作「クマシリーズ」から、夏季限定で「トロピカルくま」が仲間入り。刃の角度を巧みに変えて削る軽い食感のかき氷に、ココナッツミルクをかけて仕上げています。まるで宝石箱のように、どこから食べてもマンゴーやキウイといった、旬のフルーツがゴロゴロ出てくる仕掛けに、ワクワクが止まりません! すべてのかき氷に自家焙煎のドリップコーヒーが1袋付いてくるのもうれしいポイントです。 顔を崩さないようにスプーンを入れると、一口目からあふれそうなキウイが…! 店内の席数は限られているため、早めの来店がおすすめ chabu and coffee(チャブ アンド コーヒー) 場所 愛知県名古屋市中川区尾頭橋3-3-18 リヒト金山1F 時間 13:00~21:00(LOは20:30) 定休日 火曜のみ営業 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @chabu.and.coffee 平均予算 昼夜1300円 アクセス JR「尾頭橋駅」より徒歩で約5分 「大正浪漫館」の開運!いなりん氷【豊川市】 「開運!いなりん氷」(2200円)※5〜9月末の期間限定 「大正浪漫館」で楽しめるのは、豊川いなり寿司のイメージキャラクター・いなりんをモチーフにした、「開運!いなりん氷」。耳は「おにぎりせんべい」、目はアーモンド、鼻はバニラアイスとブルーベリーでできており、シロップには信州から取り寄せたあんずを使用しています。愛くるしい見た目とは裏腹に、中にはつゆが染み込んだ油揚げが!口の中に広がる塩味は、クセになる味わいです。 米粒があふれ出ている「いなりん」の後ろ姿は、ホイップクリームと求肥で再現されています。愛くるしい見た目だけでなく、再現度の高さにもぜひご注目! かき氷のモチーフになった「いなりん」。豊川市の名物・いなり寿司をイメージしたキャラクターです 写真は、かき氷の販売が行われていた別館の「来恩」。6月で閉業し、現在は本館の「大正浪漫館」で提供を続けています。※「いなりん氷」は予約優先販売 大正浪漫館 問い合わせ 0533-85-5560 場所 愛知県豊川市当古町西本郷58 時間 8:00~18:00 定休日 火曜 駐車場 20台 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @taishoromankan 平均予算 昼1000円 アクセス JR「豊川駅」より車で約8分 パティスリー フレーズの名物ティラミス犬【刈谷市】 「名物ティラミス犬」(1298円)※4月下旬〜9月下旬の期間限定 北海道産純生クリームでできた「ティラミス犬」が氷の上にちょこんとのった、キュートなかき氷。ゆっくり凍らせた純氷を使用しており、マスカルポーネチーズとスペシャルティコーヒーのエスプレッソが何層にも重ねられています。 ほど良い苦味を感じる香り高いエスプレッソソースと合うように、生クリームの量や甘みを絶妙に計算。キュートな見た目だけではなく、食べやすい口当たりにまでこだわりが。あざとかわいい仮面を被った、本気の味わいに魅了されること間違いなし! とうもろこしの優しい甘みと、ほんのり効いた塩味が食欲をそそる、「コーンな生かき氷」(1408円)にも注目! 「Patisserie fraise.」では、パリの有名店「シュクレ・カカオ」で、経験を積んだシェフが作るスイーツを味わえます 赤い扉を開くと、ケーキ屋ならではの甘い香りが漂います Patisserie fraise.(パティスリー フレーズ.) 問い合わせ 0566-91-4315 場所 愛知県刈谷市半城土中町2-16-17 時間 10:00~19:30(日・月曜は〜18:00) ※「生かき氷」の提供は13:00〜17:30(日・月曜は〜17:00) 定休日 休業日、営業時間はInstagramで要確認 駐車場 20台 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @patisseriefraise 平均予算 昼1000円 アクセス JR「野田新町駅」より車で約6分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年7月時点の情報です
【岡崎市】竹林と川を眺めながら、甘酒と生麩のかき氷を堪能「camezza(カメッツァ)」
今回は、愛知県岡崎市のかき氷専門店「camezza(カメッツァ)」の、斬新な組み合わせに心踊る“和系アレンジかき氷”をご紹介します! 組み合わせが斬新!「甘酒と生麩のかき氷」と「豆乳バナナと黒ゴマソースのかき氷」 「甘酒と生麩」(1500円)※通年 「カメッツァ」は、冷菓卸売業者として72年の歴史を持つ企業が、冷凍食品管理のノウハウを生かして開店したかき氷専門店です。竹林や矢作川などの大自然をバックに味わえるのは、日常の食生活や店主の好物からアイデアを得た、斬新でボリューム感のある一杯。 通年提供のかき氷「甘酒と生麩」は、甘酒を数種類ブレンドしており、さっぱりとした味わいと粕の粒がアクセント。生麩本来の甘さと弾力を一緒に楽しめます。 「豆乳バナナと黒ゴマソース」(1500円)※通年 香ばしい黒ゴマソースをかけるのは、店主であるオーナーの奥さんが、毎朝食べる朝食から着想を得たそうです。 食べ進めるとアイスクリームがお目見えするサプライズもうれしい!中にはグラノーラと黒ごまソース、アイスクリームが隠れています。 雪のような口溶けのかき氷は、氷の温度管理にこだわり、手で固めて形成せず、降り注ぐように盛ることが秘訣。ふわふわとした氷の食感にたどり着くまで、約1年間、試作を繰り返して研究したのだそう。 絶好のロケーションで、極上の癒しを 昭和初期まで人々の交通手段として使われてきた、渡し舟をイメージしている かつてこの場所は、「カメイチ」さんという人が所有していた土地で、人々から“カメツァ”の愛称で呼ばれていたことが店名に由来しています。 オーナー(右)は、「長年お世話になってきたこの場所や人に恩返しがしたい」と店をオープンしました。 問屋業で使っていた倉庫の一部を、約5年の歳月をかけてオーナー自らがリノベーションしました。 テラスに出て、生い茂る竹林と川の流れる音を聞きながら極上のリラックスタイムを。 camezza(カメッツァ) 問い合わせ 0564-79-4733 場所 愛知県岡崎市細川町権水111 営業時間 8:30〜15:00(LO)※かき氷の提供は11:30〜 定休日 水・木曜 駐車場 12台 支払い方法 カード・電子マネー不可 Instagram @camezza_reika アクセス 伊勢湾岸自動車道「豊田東IC」より車で約7分 ※掲載内容は2023年7月時点の情報です ※価格は税込み表記です
美しいあめ細工と生クリームにうっとり♡「COVO」のドルチェかき氷【三重県・四日市】
今回ご紹介するのは、三重県四日市市のかき氷専門店「COVO(コボ)」。以前はバーとして営業していた店が、屋号はそのままにかき氷店として生まれ変わりました。 さわやかな味わい!「自家製レモネード」のかき氷 「自家製レモネード」(800円 ※ハーフのみ)※通年 「COVO」のかき氷は、100%無添加にこだわり、シロップからトッピングまで手作りです。シャーベットをイメージして削った、口どけの良い氷を覆うのは生クリーム。たっぷりとコーティングされていますが、ハチミツと一緒にホイップしているので、あっさりとしていて、最後まで飽きずに味わうことができます。 特製ローストシュガーナッツや追いホイップなど、オプションメニュー(100円〜)も充実していて、自分好みの一杯を追求するのも楽しい! さっぱり食べたい時はこれ!レモンの酸っぱさと生クリームのほど良い甘さが特徴です。氷が溶け始めても、レモネードのように楽しめます。上にのっている、特製サイダーゼリーとの相性も抜群です。 削って、山のように整えて、特製フルーツシロップをかけて…を繰り返して完成します。 ビンいっぱいに入った、きれいな黄色のシロップが、「自家製レモネード」の決め手に! 濃厚な果汁がたっぷり!「メロン」のかき氷 「メロン(ハーフ)」(1000円 ※レギュラーは1500円)※4〜10月末 果汁があふれるほど濃厚なメロンを使用しており、あっさりとした生クリームとの相性が抜群です。水あめの食感と一緒に味わうのがポイント!時期限定の一杯をお見逃しなく。 ドライフルーツと特製のローストシュガーナッツの水あめが、すべてのかき氷にトッピングされます。 リゾートの雰囲気が漂う、おしゃれ空間 まるで海岸沿いを思わせる、リゾートチックな外観が目印です。 店名の「COVO」は、イタリア語で「アジト」という意味だそう。店内は3階建てで、2・3階には“アジト”空間が待っています。 店主さん 「将来はかき氷以外のメニューも提供するカフェにしたい」とのこと。 COVO(コボ) 問い合わせ 059-328-5022 場所 三重県四日市市久保田1-3-30 営業時間 12:00〜19:00(土・日曜のみ営業) 定休日 月~金曜 駐車場 2台 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @cafe_covo アクセス 近鉄「中川原駅」より徒歩で約10分 ※掲載内容は2023年7月時点の情報です ※価格は税込み表記です
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