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「柏屋光章」限定! 自慢の和菓子と岐阜の素材を使ったかき氷&ドリンクが新登場【アスティ一宮】
#テイクアウト

2023.8.8tue

「柏屋光章」限定! 自慢の和菓子と岐阜の素材を使ったかき氷&ドリンクが新登場【アスティ一宮】

昨年10月にオープンした、商業施設「アスティ一宮」内にある「柏屋光章」は、柿を使った和菓子が人気の御菓子 つちや」が手がける、どら焼き専門店です。

今回、オープンしてから初めての夏を迎えるこちらの店では、店舗限定&季節限定でひんやりスイーツとドリンクが新登場しました。さっそく、気になる新商品をチェックしていきましょう!

オープンから約半年が経ち、さらにパワーアップ!

2022年10月、JR「尾張一宮駅」の改札前にある「アスティ一宮」内にオープン。以来、季節に合わせたどら焼き「宝」や「ふわふわ 宝」などのオリジナル商品を販売しています。

看板商品のどら焼きは、やわらかい生地の中に、ずっしりとした餡やクリームなどをサンドしています。また、どら焼きの皮は、店内キッチンにて丁寧に焼き上げ、注文を受けてから餡を詰めてくれるので、出来立てが味わえます。電車を待っている間のおやつタイムやお土産にもぴったりです。

この夏限定のひんやりスイーツとご対面

左「岐阜いちご氷」、右「柏屋氷」(各500円)

この夏に新登場したのは、4種類のカラフルなかき氷や揖斐抹茶を使った、種類豊富なドリンクです。4種類のかき氷は、見た目も美しく、食べやすいサイズ感なので、ちょっとしたブレイクタイムにも◎。

各かき氷の中には、自家製の寒天ゼリー水まんじゅう白玉など、お店自慢の和菓子をトッピングしています。
「岐阜いちご氷」は、岐阜県産のイチゴを贅沢に使用。かき氷の上には、素材の甘酸っぱさを生かした自家製の濃厚イチゴソースがたっぷりかかっています。

一方で「柏屋氷」は、岐阜県の製茶問屋「瑞草園」で取り扱っている揖斐抹茶を使い、抹茶本来の苦みと甘みがダイレクトに感じられる逸品です。どちらのかき氷も、底にはモチモチとした食感の寒天ゼリーと餡が入っており、上と下で食べ方の違いを楽しめるのもポイント。抹茶味には、濃い抹茶を練り込んだ抹茶餡が入っています。

「みずのいろ氷」(550円)

バタフライピー味のシロップに、店の人気商品の一つ「みずのいろ」をのせたさわやかな見た目のこちらは、レモン蜜をかけるとピンク色に変化するサプライズが楽しい一品です。シャリシャリとした食感が特徴な「みずのいろ」が食感のアクセント。カップの底には、果肉を練り込んだレモン餡が隠れており、さわやかな風味が広がります。

Hoshikawa

どれもおいしかったですが、私のお気に入りは「柏屋氷」です。お店名物の水まんじゅうとの相性も抜群でした。シロップもたっぷりかかっているので、どこを食べても抹茶の味を感じられます。和菓子屋が作るかき氷を、一度ご賞味あれ。

濃厚な抹茶のドリンクも登場

「とろ~り抹茶シェイク」(500円)※数量限定

「瑞草園」の抹茶をたっぷりと使ったシェイクは、超濃厚な口当たりで抹茶本来の苦みを存分に楽しめます。

Hoshikawa

これまで飲んだシェイクの概念を180°覆すトロトロとした口当たりで、抹茶の苦みはあるものの、ミルクの甘みも感じられ、抹茶好きにはたまらない逸品です。

定番商品も季節限定品がラインナップ

「みずのいろ 夏」(2000円)

水たまりを表現した「みずのいろ」は、シャリシャリとした食感の琥珀糖です。通常は6色ですが、夏限定でさわやかなブルーを基調とした色合いに変身。バタフライピーと大垣ラムネ、玉泉堂酒造の「美濃菊 貴醸梅酒」味の3種類が、一箱に詰まっています。

「ふわふわ宝 自家農園レモンとベイクドチーズ」(420円)

ふわふわとした生地にクリームやフルーツ、ケーキなどをサンドしたどら焼きのような新食感のおやつ。中でも、スタッフさんイチ押し商品は、自家農園で収穫されたレモンとベイクドチーズケーキをサンドした「自家農園レモンとベイクドチーズ」です。夏季限定なので、お早めに。

▼こちらでは、アスティ一宮の詳しい記事を紹介してます♪

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柏屋光章

問い合わせ
0586-52-7555
場所
アスティ一宮
(愛知県一宮市栄3-1-1 JR尾張一宮駅 構内)
営業時間
10:00~21:00
定休日
不定休(施設定休日に準ずる)
駐車場
あり(提携)
支払い方法
カード・電子マネー可
公式サイト
https://kashiwayamitsuakira.com/
アクセス
「一宮駅」直結

※掲載内容は2023年8月時点の情報です
※価格は全て税込み表記です

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「柏屋光章」限定! 自慢の和菓子と岐阜の素材を使ったかき氷&ドリンクが新登場【アスティ一宮】

WRITER

Yuna Hoshikawa

Yuna Hoshikawa

愛知県出身。まだまだ未熟なひよっこ編集部。ファッションと旅行が好き。暇を見つけては、お気に入りの洋服を着て、一人旅へ出かけるほど。何事も、思い立ったらすぐ始める派。

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