東海地方初上陸！黒毛和牛の生ハンバーグ＆ステーキ専門店「極味や（きわみや）」が名古屋パルコにオープン【愛知・矢場町】

高級感漂う黒色でまとめられた店内。

名古屋パルコ店は、連日行列の絶えない渋谷店や東京駅店と同じく、全席カウンター席で目の前に鉄板が置かれた“鉄板焼きレストランスタイル”が取られています。27席と限られた席数のため、早めの来店がおすすめです。

肉と相性抜群の味付けは、「岩塩」「わさび」「甘ダレ」「オニオンソース」「肉ダレ」の中から、自分の好みのものを好きなだけ用意することができます。皿が4つに分かれているため、いろいろ試してみるのも◎。

鉄板で焼くときは銀の箸を、食べるときには割り箸でいただく、箸へのこだわりにも驚き。

「極味やハンバーグステーキ（Mサイズ 160g）」（1705円）

看板メニューの「極味やハンバーグステーキ」には、黒毛和牛と国産牛をブレンドしたものを使用。

ハンバーグの表面だけをスタッフが焼き上げた状態で提供しているため、一口サイズに切り分け、仕上げは自分で！最後まで焼きたて、ジューシーな肉のうま味を堪能できます。

焼きすぎて、贅沢な極上牛の味が台無しになる心配も不要。大きさは女性でも食べやすいスモールサイズ（120g）から、ミディアムサイズ（160g）、ラージサイズ（200g）、男性でも満足感の味わえるダブルサイズ（320g）と、その日のお腹の空き具合に合わせて選ぶことができます。

ハンバーグと共に、見逃せないのが「特選伊万里ステーキ」。肉のプロである「極味や」が選んだ、こだわりのステーキも同様、カウンター前の鉄板で好みの焼き加減に自分で仕上げることができます。あふれだす肉汁は一口一口噛みしめても、あっという間になくなってしまうほど、箸が止まらないおいしさです。

「極味やハンバーグ＆特選伊万里牛ステーキ（Sサイズ 120g）」（2508円）

ミディアムサイズ（130g）とラージサイズ（180g）は数量限定の販売となりますが、「極味やハンバーグ」と「特選伊万里ステーキ（60g）」が一度に味わえるメニューも！迷ったときにおすすめの一皿です。

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肉と相性抜群のご飯まで欠かせないセットメニュー