【東海初出店】自分だけの“香り”がつくれる「MY ONLY FRAGRANCE NAGOYA」がキになる！【名古屋市】

“唯一”が見つかる！体験型コスメショップ「YOUITS（ユイツ） by my GAKUYA」が栄にオープン！【名古屋市】

2023年4月1日（土）、ジェンダーレスコスメを中心とした、新しいコンセプトのコスメが体験できる「YOUITS（ユイツ）by my GAKUYA」が、名古屋市・栄にオープン！ 近年話題になっている、性別問わず使える“ジェンダーレスコスメ”や、カップルで化粧品をシェアする“シェアコスメ＆カップル美容”。 スキンケアやメイクアップ商品にもこれまでとは違う波が押し寄せる中、ジェンダーレスコスメを中心とした体験型ショップ「YOUITS by my GAKUYA」が栄に誕生しました！ 今回、「YOUITS by my GAKUYA」のレセプションに編集部が潜入！店内の様子や魅力をさっそくご紹介します。 ジェンダーレス・コスメショップ「YOUITS」とは？ 男女問わず使えるアイテムがそろう、ジェンダーレス・コスメショップ「YOUITS（ユイツ）」。 性別ではなく、自分の個性を追求できる様々なコンセプトの商品の中から、“唯一”のお気に入りを見つけてほしい。 そんな願いから「YOUITS」は、“YOU（あなた）＋ITS（その）＝唯一”をコンセプトに、個性豊かな様々なコスメが取りそろえられています。 体験型コスメショップが栄に誕生！ これまで、ポップアップの期間限定店舗として展開してきた、ECブランドの体験型シェア店舗「my GAKUYA（マイガクヤ）」。ついに常設1 号店が「YOUITS by my GAKUYA」として栄にオープン！ 白を基調としたモダンな空間が広がるショップ内は、おしゃれで洗練された雰囲気。一人でも友達とでも、パートナーや家族と一緒になど、どのようなシチュエーションでも買い物がしやすい落ち着いた空間が広がります。 体験メインのお店ですが、気に入った商品はその場で購入できるのも特長です。 オンラインだとなかなか挑戦しにくいコスメも、店舗で実際に試すことができるので、新しい発見や自分にぴったりのコスメが見つかるかも！ 実店舗ならではの豊富なラインナップ ジェンダーレスコスメ、シェアコスメを中心に豊富な商品が並ぶ「YOUITS by my GAKUYA」。 「my GAKUYA」がセレクトしているのは、「新しい美容ブランド」を中心とした、心がワクワクする商品たち。その他、あまり見かけない新しいコンセプトのブランドや、使い方や成分がユニークな商品も数多く体験できます！ また、置いておくだけでライフスタイルが豊かになる、シンプルでスタイリッシュなパッケージの商品をセレクトしているのもポイント。 普段はネットショッピングなどでしか販売していない商品が中心なので、実店舗でしか購入できない商品が多く取り揃えられているのも魅力です。 レセプションには、豪華ゲストによる“ヘアメイクセッション”も！ オープンを機に行われたレセプションでは、表参道にプロデュースヘアサロンを構えるヘアスタイリスト・NOBU（ノブ）さん、美容系インフルエンサー・山口夏美さんによる“スペシャルヘアメイクセッション”も開催！ セッションでは、店内に置かれたコスメを使用して、韓国風メンズメイクやヘアスタイルのアレンジを実践。韓国風メンズメイクのポイントは、ベースメイクが鍵なのだとか。店内にあるジェンダーレスコスメのBBクリームで美肌を演出しつつ、コンシーラーで肌の悩みをカバー！ ヘアセットでは、髪を根本からふんわりと自然に立ち上げることで、韓国メンズ風な仕上がりにチェンジしました。 さらに、一人一人の魅力を生かしたポイントメイクやヘアセット方法など、気になるメイクアップ術に目が離せませんでした！ ぜひこの機会に、質の高いジェンダーレスコスメ・オンラインブランドの商品がそろう「YOUITS by my GAKUYA」で、“唯一”のお気に入りコスメを探してみてはいかがでしょうか？ YOUITS by my GAKUYA 問い合わせ 052-746-9662 場所 愛知県名古屋市中区栄3-32−7 ペリカンファーストビル1F 営業時間 11：00～20：00 定休日 第3水曜 駐車場 なし アクセス 地下鉄「矢場町駅」より徒歩で約1分 公式サイト https://mygakuya.com/shop/youits Instagram @mygakuya ※プロによるタッチアップイベントなどはこちらを登録！ https://lin.ee/jbH0tUT ※掲載内容は2023年4月時点の情報です

“盆栽×コーヒー”の新嗜好体験を提供するサイフォン専門店「彩盆の間」がオープン！【中村区・名駅】

2023年6月1日（木）にオープンした「彩盆の間（サイホンノマ）」。サイフォンのチャンピョンが監修するサイフォン専門店で提供されるのは、丁寧に抽出される“コーヒー”と、日本の伝統を象徴する“盆栽”をかけ合わせた、全く新しい感性のペアリング体験です。お店のオーナーは、サイフォンコーヒーの日本一を決める大会の最多優勝記録を持ち、数々のメディアに出演経験もある、まさにサイフォンのプロ！気になるお店にさっそく取材に行ってきました。 思わず深呼吸したくなる、洗練された空間 盆上の彩りを楽しむために特別に誂えられた特別カウンター席には、茶室を思わせる畳が敷かれています。さらに、畳の上に敷かれるのは、一枚板のお盆。ここでは、このお盆の上を、好きな盆栽やコーヒーで彩り、その景色と香りを楽しむことができます。プロのサイフォニストと会話を楽しみながら、コーヒーが抽出される様子を眺めることができる特別カウンター席は、まさに特等席。 ※特別カウンター席は別途100円（18：00～300円） 窓際には、1～2名で利用できるテーブル席も。友人との会話に花を咲かせながら、ゆったりとした時間が過ごせそうです。 店の中央には、小さなお庭を思わせるミニ盆栽のディスプレイが。こちらの盆栽は、全て購入することができます。気に入った盆栽があれば、卓上へ持っていき、その姿を愛でながら一緒にカフェタイムを楽しむことも。 店頭ではサイフォン器具の販売もしています。一見扱いが難しそうに見えますが、コツと仕組みさえ分かってしまえば、実は自宅でも気軽に挑戦できるというサイフォン。定休日を利用して定期的にサイフォンセミナーも開催予定。気になったらぜひ店のスタッフに声をかけてみて。 次のページは… 五感で鑑賞する、サイフォンで淹れるアート作品 五感で鑑賞する、サイフォンで淹れるアート作品 サイフォンは「高温・短時間」でコーヒーなどを抽出する器具です。サイフォンで抽出したコーヒーは、香りの豊かさと、澄みきった後味が特徴。 昭和の喫茶店ブームの頃に、多くのお店や家庭に普及し、その後喫茶店の低迷とともにあまり見かけなくなっていきました。しかし、近年流通しているスペシャルティコーヒー豆の風味・個性を鮮明に味わえることから、再びサイフォンブームが訪れています。 「サイフォンコーヒー」（880円～） こちらのお店では、「コーヒーの香りや味わいを、景色として記憶に残してほしい」という思いから、“季節”や“風景”をイメージした名前の、浅煎りから深煎りのコーヒーメニューがそろいます。攪拌（かくはん）の仕方を変えることで、お客さんの好みに合わせて、コーヒーの味わいや香りを調整できるのは、プロの技術があってこそ。 「サイフォンアイスコーヒー」（990円～） 技術があるからこそ、マニュアル化したコーヒーを出すのではなく、お客さんに寄り添った味わいの一杯や、サービスを提供したいというオーナー。オーダーに迷ったらぜひ、その日の気分や好きなテイストを気軽に相談してみて。 「サイフォンの日本茶」（880円～） 「サイフォン＝コーヒー」のイメージが強いと思いますが、このお店ではコーヒーに留まらず、サイフォンで抽出した紅茶や、日本茶、ハーブティーなど、豊富なお茶メニューも提供しています。 サイフォンは「高温」で抽出するのが特徴の器具。煎茶や日本茶を高温で抽出すると渋さが出てしまい、サイフォンとの相性は悪いと言われてきました。しかし、こちらのお店では、「融解熱」の原理を利用した、お茶に合った低温抽出で、サイフォンでも煎茶や日本茶を楽しむことができます。 サイフォンでコーヒーやお茶を抽出する際、目には見えない“ナノバブル”が発生すると言われています。そのナノバブルが液体に溶け込むことで、その香りが口内に広がり、より深く長く香りの余韻を楽しむことができるのだとか。 「日本のサイフォンハーブティー（赤紫蘇）」（770円～） コーヒーやお茶を、よりおいしく味わえる形状や材質、厚さにこだわり、陶芸家と制作した特製の器。ゆらぐ切れ目が入った器の側面からは、中の色味が透けて見えます。特にハーブティーはその香りだけでなく、赤・青・黄など、美しい天然の色味を見せてくれ、その癒し効果も抜群。 「ペールエール」（880円） コーヒーやお茶と同じくらいお酒が大好き、というオーナーのセレクトで、お酒の種類も豊富にそろいます。オーナー曰く、お酒のお供にはもみじの盆栽がイチオシ！もみじの葉やその影を眺めながら、盆の上で楽しむビールは、なんとも贅沢です。 特別な一杯に合わせて楽しみたいスイーツ 「阿蘇のモンブラン」（990円） コーヒーやお茶と一緒にぜひ味わってほしいのが、愛知・豊田市の人気パティスリー「パティスリータブロウ」の季節のケーキや、焼き菓子、自家製の和菓子などのスイーツ。 さらに7月末より、盆栽を模したオリジナルデザート「盆彩たっぷりん」が新登場！今後は、オリジナルのスイーツを増やしていくそう。 丁寧に淹れられた一杯に、好みのスイーツとミニ盆栽を合わせて盆の上を彩れば、それはアート作品にも似た美しい“香りの風景”となります。 石木花という小さな盆栽の、置き方や、向き、その楽しみ方に「正解」というものはありません。難しい言葉で述べる必要のない、自分だけの香りの景色を味わってください。 次のページは… オーナー・中山さんにインタビュー「香りの景色を旅してほしい」 オーナー・中山さんにインタビュー「香りの景色を旅してほしい」 オーナー・中山さん オーナーは、サイフォンコーヒーの日本一を決める大会「ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ」の最多優勝記録保持者。サイフォニストになる前は、絵画や写真、茶道など、芸術に携わる活動をしてきました。 ――中山さんがサイフォニストを志したきっかけは？ まだサイフォンについて知識も何もなかった時代に、サイフォンで何気なく淹れたコーヒーが、びっくりするくらいおいしくて。 でも、悔しいことに仕組みを理解していなかったので、何故その一杯がおいしく淹れられたのか、理由が分からなかったんです。「こんなにおいしいコーヒーを、自由に表現ができたら、どれだけの人を幸せにできるんだろう」と、すぐにサイフォンの虜になりました。 また、当時コーヒー界の中でも、サイフォンのことをしっかりと理解して、活動しているサイフォニストがあまりに少なかったことから、「自分がやらなくては」という使命を感じた気がしました。 ――「彩盆の間」のコンセプトは？ テーマは、「盆を彩る 香しき間」です。「彩盆の間」では、 小さな盆栽とサイフォンコーヒーを一緒に提供しています。その理由は、コーヒーの香りの個性を、自由に楽しく鑑賞してほしいからです。 例えば、深みあるコーヒーは力強い松やケヤキ、花のように甘い香りのコーヒーには桜など、香りの特徴を味覚や嗅覚だけでなく、小さな盆栽の印象から視覚的に感じることで、より記憶に深く残りますよね。香りを、景色を楽しむように味わって欲しいという思いがあります。 ――コーヒー以外のメニューも多くて驚きました。 プロとして、香りの表現が得意なサイフォンを使って、コーヒーだけでなく、もっとたくさんの可能性を表現したいという気持ちがありました。 「サイフォニスト＝コーヒーを淹れる人」だと思われがちですが、コーヒーを淹れて、香りを楽しんでもらう時間をプロデュースすること。また、その香りが人々の記憶に残り続けるという事まで考えると、私たちが提供しているのは、ただのコーヒーではなく、“飲んで消える作品”だと思うんです。 なので、どちらかというとアーティストや芸術家にも近い職業かなと思います。“カフェ”を作りたかったというよりは、その作品を楽しんでもらえる”ギャラリー”を作りたかったんです。 ――これからどんなお店にしていきたいですか？ 「盆を彩る」というコンセプトなのですが、「盆＝ステージ」と考えていて。人それぞれ、働いているステージ、お父さんやお母さんの顔をしているステージ、自分と向き合うステージ、恋人とのステージ…色々なステージがあると思うのですが。そういった各々の大切な時間を、私たちのお店の盆の上で表現してもらって、新しい気づきだったりを提供していきたいです。 盆の彩りは、知識があるなしに関わらず、自分の感性で自由に楽しめるものです。「おいしい」という気持ちを、盆栽のある景色と一緒に記憶してもらって、お店の外で、サイフォンや、盆栽や、コーヒーと出合った時に、このお店で味わった「香りの記憶」を思い出して欲しいですね。 EDITOR IMAI 「自分に盆栽やコーヒーの良さが分かるだろうか」と、始めは少し不安でしたが、次第に、好きな盆栽を選んで、盆の上を彩る楽しさに魅了されてしまいました。おいしいコーヒーに、スイーツ、盆栽の癒しパワーをぜひ体感してみてください。オーナーの中山さんがとても気さくで、それでいて心地よい距離感で接客をしてくれるので、ぜひカウンター席をオススメしたいです。 彩盆の間（サイホンノマ） 問い合わせ 052-307-3738 場所 愛知県名古屋市中村区名駅5-5-23 18ビル 2F 営業時間 12：00～21：00（土・日曜、祝日は9：00～18：00）　 定休日 火・水曜定休　 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可　 Instagram @syphon.no.ma アクセス 地下鉄「国際センター駅」より徒歩で約1分 撮影／千葉亜津子 ※掲載内容は2023年7月時点の情報です ※価格は税込み表記です

ものづくり体験レポvol.5｜安城「壱店屋」デニムリメイク

4月からスタートした、「愛知でできる、ものづくり体験」をレポートする企画。 第5回目は、2022年11月にオープンしたばかりの、安城市にある「壱店屋（いってんや）」をご紹介します！ アメリカ古着デニム専門店の「壱店屋」では、デニムを買ってその場でリメイクをすることができます。さっそく、自分だけの壱点物デニム作りに挑戦してきました！ まるで友人宅のような、心落ち着くおしゃれ空間。 JR「三河安城駅」から徒歩で2分の、第一東海ビルの4階にある「壱店屋」は、店名が書かれた看板が目印です。店名には“モノとして、記憶としての壱点物”を作ってもらいたいという思いが込められています。県外からも多くのお客さんが訪れるそうです。 店内は、木の壁やインテリアの温もりが素敵な、心地良い空間です。内装は、全て店主さんのセレクトで、随所にこだわりが詰まっています。 壁沿いには、デニムがずらりと並んでいます。男性用・女性用のどちらもありますが、大きめにゆるっと着たい場合は、女性でも男性用のジーンズを選ぶのがおすすめだそう。 ドリンクのサービス付きです♪ デニムのリメイクに挑戦！ デニムリメイク（10000円） さっそくデニムのリメイクを体験していきます！道具は一式そろっているので、手ぶらでOKです。 はじめに、デニムを選びます。様々な色や形のものがあり、どれも素敵で迷ってしまいます！骨格に合う形を、店主さんに教えてもらうのも◎。何本か候補を決めたら、試着させてもらいます。デニムは全て、アメリカから取り寄せられた古着だそうです。 4個までは無料　それ以上は1個600円 デニムが決まったら、次はワッペン選びです。こちらも種類豊富なので、お気に入りが見つかること間違いなし！ピンバッジやキーチェーンもありますよ。これらは、店主さんが古着屋やアメリカ雑貨屋を巡り、かわいいものを調達しているそうです。 実際にデニムに置いてみて、配置を考えます。困ったら、店主さんも一緒に考えてくれるので安心です。今回は、店主さんオススメのワッペンを、かわいく配置してもらいました♪ デニム生地の種類によって、合う色味や柄が変わるので、実際に置いてたくさん試してみるのがポイントだそうです。 ワッペンの配置が決定したら、アイロンで接着していきます。さらに、裁縫用の接着剤で取れないようにしっかりと補強します。これを数回繰り返し、ワッペンが接着できたら、一度試着をしてみます。ワッペンを付けると、印象がガラリと変わるそう。試着したものを見ながら、ダメージの入れ方を考えます。 店主さんにアドバイスをもらい、裾の部分を切りっぱなしにすることにしました。まずは、はさみで裾を切り落とします。 粗目のやすりでデニムの側面を毛羽立たせます。糸がほつれて出てくるので、そっとひっぱり出します。 いい感じのほつれ具合です♪大人っぽい印象に変わりました。 再び試着して確認したら、完成です！リメイクデニムは、誰とも被らないのも良いポイントですね！ 次のページ… 店主の敦也さんに、インタビュー！ 店主の敦也さんに、インタビュー！ リメイクデニムの第1号を紹介する、店主の敦也さん ――「壱店屋」を始めたきっかけは？ 元々、「2nd STREET」で働いていたのですが、自分で何か会社を立ち上げたくて、服飾系の事業を起こすなどしていました。ですが、コロナの影響でなかなか上手くいきませんでした。それが悔しくて、たまたま側にあったデニムをボロボロにしたくなって（笑）、切ったり穴をあけたりしていたら、いつの間にか夢中になっちゃって。しかもそのダメージ具合が、意外と良いかも！と思い、ワッペンを付けてみたらとても可愛くなったんです！友達の分も作ってあげたら、喜んでくれて。その時に、「もしかして、自分でダメージデニムを作れる場所があったら楽しいかも？」って思ったことがきっかけで、壱店屋を始めました。 ――どうして安城市にオープンしたのですか？ 西三河出身っていうのもありますが、“オリジナリティ”と“希少性”が大事だと思ったからです。「壱店屋」があるから安城に行くって言ってもらいたくて。 ――リメイク術は、どのように身に付けたのですか？ 自分で、色々と試行錯誤していった感じです。これからも、ダメージ加工の研究をして、ダメージのレパートリーを増やしていきたいと思っています。 ――どんなお店にしていきたいですか？ 店のコンセプトである、モノとしても、記憶としても素敵な壱点物を作っていただけるような空間でありたいです。そして、これから新規事業として、そういった場所を増やしていけたらと考えています。 ――読者へメッセージをお願いします。 面白そうだな〜と思ったら、ぜひ気軽に遊びに来てください。記念日や誕生日のプレゼントとして、作りに来てくれる方もいらっしゃいますよ。遊びに行く場所を考える際には、候補の一つとして、「壱店屋」を入れてもらえたらうれしいです！ EDITOR KATO 自分でリメイクすると、より愛着が湧きますね。店主さんが、親切でフレンドリーなのも良いポイントです！みなさんも、素敵な壱点物を作ってみてください♪ 壱店屋（いってんや） 問い合わせ 090-3968-2240 場所 愛知県安城市三河安城本町2-1-4 第一東海ビル402 営業時間 火・水・金・日曜は10：00〜18：30 土曜は10：00〜16：00 定休日 月・木曜 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 ※現金不可 Instagram ＠itten_ya_001 アクセス JR「三河安城駅」から徒歩で約2分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年7月時点の情報です