2024.2.12mon
コーヒーと楽しむ!毎日食べたくなる、ドーナツ専門店「NAPPING DONUTS」で至福のカフェタイム
2022年にオープンした「ノビコーヒーロースターズ」がドーナツ専門店を同敷地内に開店。コーヒーと一緒に毎日でも食べたくなるドーナツという、店主がカフェ開業時から構想していたコンセプトを元に、2023年11月に「NAPPING DONUTS」をオープンしました。
商品開発と監修は、刈谷の人気店「おやつ屋pokke」が担当され、特にこだわったのは生地とのこと。原材料は国産小麦、イースト、卵、塩、牛乳、発酵バターのみとシンプルですが、何個でも食べられるおいしさを目指して、数グラム単位で配合を調整したそうです。
今回は、そんなこだわりのつまったドーナツを食べられる「NAPPING DONUTS」をご紹介します。
店主イチ押しのフレーバーは「シュガー」。きび砂糖のジュワッと感がやみつきになります。カプチーノにドーナツをつけて楽しむのも◎。「生地のおいしさを直に感じられるシュガー。ぜひコーヒーと一緒に味わってほしい」と店主。
そして、一番人気のフレーバーは「チョコレートクランチ」。トッピングのクッキーも手作りで、ザクザク食感が楽しい!
試行錯誤を繰り返して完成したドーナツは、浅煎り中心にラインナップされた自家焙煎のスペシャルティコーヒーと相性抜群です。陶芸作家・Julia Moliのカップ&ソーサーで提供されます。
もちろん「カフェラテ」と合わせても。フルーティーなエスプレッソとまろやかなミルクの優しい味わいで、オーツミルクに変更も可能です。
米油で揚げることで、さくっとした食感に!イーストを発酵させた生地は、ふわっと軽いくちどけで、きび砂糖のやさしい甘さが広がります。
ショーケースには5~10種類が並ぶ。新作が登場することもあるので、お楽しみに!
イートイン時のドーナツは、コーヒーフィルターに入って登場。
“ドーナツの穴”こと「ナッピングポップ(250円)」は、食べやすい一口サイズ。
ドーナツは、朝早くから専用の工場で一つひとつ丁寧に手作り。
古き良き理容室をリノベーションした店内。2階にはテラス席も。
刈谷市を拠点とする建築設計事務所「1-1 Architects」が手掛けた、銅と黒のスタイリッシュな屋台。
店名は「NOBI COFFEE ROASTERS」の「N」にちなんで命名。こちらの店内でイートインの場合はワンドリンク制。テイクアウト用のBAG(有料)もとってもキュートです♥
NAPPING DONUTS(ナッピング ドーナツ)
- 問い合わせ
- なし
- 場所
- 愛知県刈谷市大正町3-121
- 営業時間
- 11:00~18:00(売切次第終了)
- 定休日
- 火~金曜定休
- 駐車場
- 7台
- 支払方法
- カード不可・電子マネー可(PayPayのみ)
- @napping_donuts
- アクセス
- 名鉄「刈谷市駅」より徒歩で約2分
※価格は税込み表記
※掲載内容は2024年1月時点の情報です
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イタリア・トリノの老舗店の味を、名古屋で堪能してみて。 【編集部 MEMO】 ・ミッドランドスクエア 2階 ・54席 ビチェリン 問い合わせ 052-527-8828 場所 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア2F 営業時間 11:00~20:00(LOは19:30) 定休日 施設に準ずる 駐車場 あり(有料) Instagram @bicerinjapan デートにぴったり!おしゃれな夜カフェ♡ used like new beer 自家製パンのサンドイッチは、野菜系やホットサンドなど、約20種類もの豊富なラインナップ。国内外のブルワリーから仕入れるクラフトビールも見逃せない。 【編集部 MEMO】 ・10席 ・Wi-Fiあり used like new beer(ユーズド ライク ニュー ビア) 問い合わせ 052-756-3308 場所 愛知県名古屋市西区菊井2-17-5 場所 11:00~22:00 定休日 水曜 駐車場 なし Instagram @usedlikenewbeer NOOK&CRANNY ショーケースには、契約農家から届く野菜を使ったデリや、素材にこだわったスイーツがずらり。自家製シロップのドリンクやナチュラルワインとともに楽しんで。 【編集部 MEMO】 ・28席 ・Wi-Fiあり ・ランチメニューあり NOOK&CRANNY(ヌークアンドクラニー) 問い合わせ 052-446-5539 場所 愛知県名古屋市中村区名駅5-16-17 花車ビル南館1・2F 営業時間 11:00~23:00 定休日 不定休 駐車場 なし Instagram @nook_and_cranny モーニングが楽しめる喫茶店&カフェ BUCYO COFFEE とにかく苦い自家焙煎コーヒーが自慢。トーストは、手作り小倉あんと、煎り大豆のクランチ入りきなこバターが人気で、鉄板ナポリタンなどの食事メニューも多彩だ。 【編集部 MEMO】 ・40席 ・モーニングあり ・ランチメニューあり BUCYO COFFEE(ブチョーコーヒー) 問い合わせ 052-582-3780 場所 愛知県名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル1F 営業時間 7:15~17:00(LOは16:30) 定休日 無休 駐車場 なし Instagram @bucyocoffee ハセ珈琲店 創業は1954年。歴史ある店内では、ゆったりと時間が流れている。2代目マスターが淹れるコーヒーと、粒あんが一面に塗られた小倉トーストにファン多数。 【編集部 MEMO】 ・26席 ・Wi-Fiあり ・モーニングあり ・ランチメニューあり ハセ珈琲店 問い合わせ 052-551-4847 場所 愛知県名古屋市西区名駅3-11-2 サンタウン名駅三丁目ビル1F 営業時間 7:30~17:00 定休日 日曜、第1土曜 駐車場 なし 喫茶モーニング 2019年、「駅西銀座通商店街」に誕生した、モーニングが日中楽しめるお店。自家焙煎のコーヒーと、自家製あんがのった「小倉トースト」は、旅行者にも人気。 【編集部 MEMO】 ・32席 ・Wi-Fiあり ・モーニングあり ・ランチメニューあり 喫茶モーニング 問い合わせ 052-451-2800 場所 愛知県名古屋市中村区則武2-32-4 営業時間 8:00~15:30(LOは15:00) 定休日 火曜 駐車場 なし Instagram @kissamorning モーニング喫茶 リヨン 開店から1日中楽しめるモーニングは、全6種類! サクッとした食感のプレスサンドは、小倉あんの他、ピーナッツクリーム、ポテトサラダなどから選択できる。 【編集部 MEMO】 ・36席 ・モーニングあり ・ランチメニューあり モーニング喫茶 リヨン 問い合わせ 052-551-3865 場所 愛知県名古屋市中村区名駅南1-24-30 三井ビル本館別棟B1F 営業時間 8:00~18:00 定休日 無休 駐車場 なし yoake 元小学校の給食室をリノベーションした、心と体に優しいカフェ。ノスタルジックな雰囲気の中、朝から夜までさまざまなシーンで食事やドリンクを楽しめる。 yoake(ヨアケ) 問い合わせ 052-526-2288 場所 愛知県名古屋市西区那古野2-14-1 なごのキャンパス1F 営業時間 8:00~20:00 定休日 無休 駐車場 なし Instagram @yoake_kitchen 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2019.12.11名古屋・那古野の食堂カフェ「yoake」の注目メニューhttps://kelly-net.jp/enjoytoday/2019121106005416296.html 喫茶モック 40数年前から変わらない居心地の良さに癒される、名喫茶。鉄板の上でふわふわ玉子と麺が絡む「スパゲティ」(560円)は、どこか懐かしい味わいだ。 【編集部 MEMO】 ・24席 ・モーニングあり 喫茶モック 問い合わせ 052-452-5113 場所 愛知県名古屋市中村区太閤4-1-4 営業時間 7:30~16:00 (土曜・祝日は~12:00) 定休日 日曜 駐車場 なし ※2022年5月現時点での情報です ※価格は税込表記です
カラフルな彩りがかわいい!身体に優しい食材を使った、スコーン専門店「NONOJI THE SCONE」
2023年9月岡崎市にオープンした、「NONOJI THE SCONE」。 グリーンやピンクのカラフルな彩りが印象的な「NONOJI THE SCONE」のスコーン。着色料を使用しないことや、自家製の食材も使い、安心・安全にもこだわって作られています。 今回は、見て楽しい、身体に優しいスコーンを提供する「NONOJI THE SCONE」の魅力をご紹介します。 「オートミールチョコ」「モリンガホワイトチョコ」「Wチョコオレンジ」(各290円)、「ドライイチゴとクランベリー」(320円) 小麦粉とバターの焼ける香りに思わず深呼吸。外側はサクッと香ばしく、中はほろりと崩れてほど良くしっとり。生地に使う小麦粉を独自に配合したことで実現された、理想の食感をぜひ味わってみて! 生地に使う小麦粉は2種類をブレンド。香りが豊かになり、味わいもUPするのだとか。砂糖は身体に優しいきび糖を使用。 ドリンクは380円~ 姉妹店のベーカリーで作るピーナッツバター、店内で一から作るキャラメルフロランタンといった自家製の食材も使い、安心・安全にこだわっています。 栄養価の高い食材として知られるスーパーフード入りのスコーンや、塩気のあるおかずスコーンなど、バリエーションの豊富さも専門店ならでは。朝食に、おやつに、お酒のおともに。様々なシーンに彩りを与えてくれます。 常時約15種類のスコーンをラインナップ。1カ月ごとに入れ替わる季節限定スコーンや新商品は、棚の左端が定位置。角材を使ったディスプレイにも注目を。 大きな窓が開放的なイートインスペースには、スコーンを温めて食べられるようオーブントースターが設置されています。 スコーンモチーフのロゴが並ぶペーパーバッグ。このまま手土産にしても◎。 NONOJI THE SCONE(ノノジ ザ スコーン) 問い合わせ 0564-73-0611 場所 愛知県岡崎市牧御堂町溝畔14-1 営業時間 11:00~17:00(売切次第閉店) 定休日 月・火曜定休 駐車場 6台 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @nonojithescone 平均予算 昼950円 アクセス JR「岡崎駅」より徒歩で約25分 ※価格は税込み表記 ※掲載内容は2024年1月時点の情報です
おやつ時間に行きたい!焼き菓子が魅力のカフェ vol.3 | 刈谷市「SAN」
編集部・セトが「おやつ時間に行きたい!焼き菓子が魅力のカフェを紹介する企画。 ▼前回はこちら おやつ時間に行きたい!焼き菓子が魅力のカフェ vol.2 | 安城市「cafe kanro/カフェ 甘露」 第3回目に紹介するのは、2023年8月4日(金)、愛知県刈谷市にオープンした、タルトがおいしい「SAN(サン)」。長い間、種類豊富なメニューで幅広い世代の人たちをトリコにしてきた「spoony cafe(スプー二ーカフェ)」が、約1カ月の改装工事経て、「SAN」としてリニューアル!待望のオープンに、すでに注目を集めています。 なぜ人気を誇ったままリニューアルすることになったのか、「SAN」でしか味わえないタルトの魅力など、気になるポイントをチェック! 人気の絶えないお店で新たなチャレンジ 愛知県豊田市と名古屋市徳重にも店を構えるカフェ「SAN」。3店舗目となる刈谷店では、「私たちがこだわりぬいたタルトの魅力を多くの人に伝えたい、地元の方に愛されたお店をさらに愛されるお店に!」というチャレンジ精神を含む思いから、「spoony cafe」をリニューアルオープンにすることに。 取材撮影のためにオープン前に向かいましたが、平日にも関わらず、駐車場にはすでにお客さんの姿が…!人気ぶりは変わらず健在していました。 ソファー席を中心に60席ほど用意されていましたが、開店時間と共に席は満席に。オープンしたばかりということもあり、今は事前の予約はできませんが、入口に設置された発券機で整理番号を受け取ることができるため、早めの来店がおすすめです。 落ち着いたトーンでまとめられた店内は、アンティーク調の小物やドライフラワーで装飾され、どこか上品な雰囲気も。壁一面が窓ガラスになっているため、心地良い光が入ってきます。 次のページ・・・ 輝くタルトに詰まった、熱いこだわり 輝くタルトに詰まった、熱いこだわり 扉を開けると待っているのは、宝石のように輝くタルトが並んだショーケース。「SAN」では、“タルトでおくる、伝える”というコンセプトのもと、「おいしいものでしあわせになってほしい」という思いをとても大切にされています。 店内はもちろん、テイクアウトやホールケーキの予約も可能にすることで、店の外まで笑顔が広がるように。食べた後は、誰かに共有したくなるほどのおいしさが口いっぱいに広がります。 「いちじくのタルト」(700円) 特にタルトの土台部分は、地産地消の食材を使うことを意識し、渥美半島の卵を使用。黄身の濃厚さが特徴的で、バターがその味わいをより引き立てます。さらに季節のフルーツをはじめ、メインの食材とマッチするよう、タルトはオールマイティな「プレーン」だけでなく、5種類の味を展開しています。 アーモンドの粉を使い、フルーツのおいしさを引きたたせる「アーモンドクリーム」。 チョコレートを流して、しっとりと焼き上げた「チョコレート」。 アールグレイの茶葉を混ぜ込んで焼き上げた、華やかな香りが特徴的な「アールグレイ」。 ココナッツの食感と甘み、バニラが香る「ココナッツ」。 さっぱり仕上げで、柑橘系にマッチする「クリームチーズ」。 「SAN」ならではの工夫に、メインの食材だけでなく、タルト生地からどれにしようか迷ってしまいます。 次のページ・・・ 気になるラインナップからおすすめ商品をピックアップ! 気になるラインナップからおすすめ商品をピックアップ! 一つひとつ丁寧に紹介していきたいところですが、今回は、パティシエおすすめの季節限定「シャインマスカットとパイナップルのタルト」と、刈谷店限定「夏いちごのショートケーキ」に注目! 「シャインマスカットとパイナップルのタルト」(690円) 旬のフルーツを使用したタルトの中でも、この季節のイチオシは「シャインマスカットとパイナップルのタルト」。マスカットと程よい甘さのカスタードクリームを、分厚くカットした食べ応え満点のパイナップルで囲んでいます。 タルト生地はフルーツのフレッシュさが、より際立つように「プレーン」が使用されているため、フォークが止まりません! 「夏いちごのショートケーキ」(720円) 自慢なのはタルトだけでなく、ショートケーキシリーズも見逃せません。刈谷店限定の「夏いちごのショートケーキ」は、時期外れで入手困難ないちごを県外から取り寄せることで、通年での販売が可能に。あっさりとした生クリームと甘酸っぱい夏いちごが、食後でもペロリと食べられる味わいを生み出しています。 スイーツと一緒に味わいたいドリンクメニューとして人気なのが, ハーブティー。 メニュー表にはペアリングが丁寧に記載され、自分が食べたいタルトに合ったハーブティーを選択することができます。 「デトックスビューティー(HOT)」(600円) 甘さと酸味のバランスがよく、ベリー系のタルトとの相性がベストマッチな「ベリーズ」。桃、りんご、チェリー、ぶどうとの相性も良く、疲労回復やむくみ解消にも効果が期待できます。 そして「SAN」では、季節に合わせ、毎月変わるランチ・ディナーメニューも用意。夜遅くまで営業しているため、どの時間に行っても食べたいメニューが勢ぞろいです。 EDITOR SETO 気になる店名の「SAN」ですが、タルト、ハーブティー、料理の3つにこだわりが詰まっているため、数字の“3”に掛けて名付けられました。オープン前から、続々とやって来るお客さんに驚き!今回は2種類のデザートをいただきましたが、全種類制覇したいぐらい魅力的な商品の数々にプライベートでも伺いたくなりました♪ SAN(サン) 問い合わせ 0566-91-7779 場所 愛知県刈谷市青山町1-151-7 営業時間 11:00~21:00(LOは20:00※ドリンク、ケーキのLOは20:30) ※テイクアウトは11:30~ 定休日 不定休 駐車場 40台 支払方法 カード不可・電子マネー可 Instagram @san_kariya3 アクセス 名鉄「一ツ木駅」より車で約5分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年9月時点の情報です