美しいグラスデザートと、ドリンクのペアリングにうっとり♡「agap.Dessert＆Bar（アガ デザート＆バー）」【千種区・池下】

今や、お酒が苦手な人でも酒場に足を運ぶ時代。今回は、ノンアルと目で楽しむメニューが豊富な、agap.Dessert＆Bar（アガ デザート＆バー）をご紹介します。アルコールが得意な人でも、思わず気になってしまう魅力が満載です！ 2023年9月にニューオープンした「agap.Dessert＆Bar」 パティシエとソムリエの資格を持つ店主が提供するのは、季節の果物を使ったグラスデザート。息を飲むほど美しい見た目と、旬に合わせて一カ月ごとに内容を変えていくため、新作が出る度に行きたくなります。 お酒はワインやビール、カクテルと幅広く取り扱うだけでなく、その知識の豊富さから、デザートにマッチするお酒やペアリングティーを提案しています。「“バー”としての空間と雰囲気の中で、デザートもゆっくり楽しんでいただけたらうれしいです」と店主。店名の「アガ」とイメージカラーのパープルブルーは、花のアガバンサスが由来しているそうです。 グラスデザートが映える落ち着いた色味と、無機質な素材を生かした内装は、店主のこだわりが詰まっています。 造形美を感じる、グラスデザートとノンアルドリンク リンゴの軽やかな酸味と、コクのあるマロンクリームを組み合わせた「林檎と栗」（2300円）。 ※現在は取り扱いなし。 薄くスライスしたリンゴでバラを表現。葉は砂糖菓子でできています。 新作の「BRANDR（ブランドル）」（2300円）には、洋梨とブランデーを使用しています。 「アガオリジナルムードティー」（950円） バタフライピーなどで店舗のイメージカラーを作り出し、その上にグレープフルーツジュースを注いでいます。 agap.Dessert＆Bar（アガ デザート＆バー） 問い合わせ 052-734-8258 場所 名古屋市千種区春岡1-6-14　fメゾン池下1F 営業時間 16：00〜23：30（LOは23：00） 定休日 火・水曜 駐車場 なし 支払方法 カード可・電子マネー不可　※チャージ料金500円が必要 Instagram ＠agap.bar アクセス 地下鉄「池下駅」より徒歩で約2分 ※掲載内容は2023年11月時点の情報です ※価格は税込み表記です

まるで映画のワンシーンのよう！紹介制&予約制の「BAR FILM」で、忘れられない夜の時間を【三重県・津市】

特別な空間に、お酒と肴、静かな対話―。それぞれをゆっくりと嗜み、そこで流れる“時間”を味わうBarで、自分のためのひと時を過ごしてみては？今回は、大人のための深イイ“酒Bar”、「BAR FILM.」をご紹介します。 「BAR FILM.」と名付けられたこの場所は、三重県津市の街中にあり、紹介制かつ予約制という、ごく限られた人にのみ開かれたオーセンティックBarです。 美術館を彷彿とさせる、ガラス建築の外観で、モミジやコナラなどの木々に囲まれた庭園を進むと、静謐なガラス張りの建築物が姿を現します。住宅街にありながら、まるで森の中にいるような感覚に。 ワインのセレクトを担当する、オーナー兼ソムリエの山田恭裕さんは、お客さんの顔ぶれを見て好みの銘柄を選ぶこともあるそう オーナーの山田恭裕さんがコロナ禍をきっかけに、2022年6月にお店をオープンした「BAR FILM.」。 「どうせやるなら、どこにもないものを作ろうと。イメージは、映画に出てくる“スピークイージー”のような、秘密の酒場。本当に実在するのかわからない、フィクションのような場所を目指した」と山田さん。 女性一人客も多いそう。カクテルが生まれたストーリーや“カクテル言葉”に思いを馳せて♡ 店内は、最小限の照明のみで照らされており、カウンターの各座席に設置されているのは、なんと美術品を照らすためのスポットライト！まるで作品のように、一杯のカクテルを浮かび上がらせます。 「フレッシュキウイマティーニ」（1600円）は、すっきりとしたフルーティーさの後に、ジンのパンチが追いかけてきます 一杯のカクテルが持つ世界観を大切にした、丁寧な仕事が光るバーテンダーの村田敏一さん 中でも、映画をイメージした月替わりの「シネマカクテル」は、エモーショナルで、インスピレーションに満ちあふれた一杯を味わうことができます。 季節のフレッシュフルーツを使ったカクテルの他、ノンアルコールカクテルも豊富 チーズの塩気と蜂蜜がマッチする「ハニーチーズトースト」（770円）。このメニューのためにわざわざ足を運ぶ常連客もいるそう 週替わりのグラスワイン（1000円〜）と、「クラフトソーセージ盛り合わせ」（1500円） 人づてにしか辿り着けない、大人のための隠れ家の扉を開いてみてはいかがでしょうか？ BAR FILM.（バー フィルム） 問い合わせ 非公開（紹介制・予約制） 場所 非公開 時間 18：00～23：00 定休日 月・火曜 駐車場 4台 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @_barfilm_ 平均予算 夜5000円 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年11月時点の情報です

「ワインチケット」がある「STAND APRON」♪約100種類のナチュラルワインをスタンドスタイルで楽しむ！【中区・栄】

昨今の酒場利用のニーズに合わせた、特色のある店が怒涛のオープン！ “おいしい”“楽しい”であふれる、2023年のニューオープン酒場をご紹介します。 知れば知るほど、通いたくなる。オーナーや店主のこだわりがたっぷりの店に酔いしれましょう♪ 2023年9月にオープン！ワインバー「STAND APRON」 赤・白・ロゼ・オレンジのナチュラルワインを取りそろえる、ワインバー「STAND APRON」が、2023年9月にオープン！ “ワインを好きになる入り口になりたい“という考えから、飲みやすさ、エチケット（ラベル）のデザイン性が高いものを基準にして選んでいるそうです。 ウォークインワインセラーにあるラインナップは、随時変わるので、通って複数のワインを味わいましょう！ 「ワインチケット」（11枚つづり8000円） また、名古屋の喫茶文化から、コーヒーチケットならぬ、「ワインチケット」を販売。 ふらりと立ち寄って、ワインを1～2杯飲んで帰る。このように気軽に足を運べるのが、うれしいポイントです。 ワインが進むメニューに沖縄料理まで！ 「惣菜盛り合わせ」（1000円※内容は日替わり） 「STAND APRON」のメニューは、白ワインと合わせたい「惣菜盛り合わせ」の他、ワインにぴったりなものがラインナップ。 「沖縄ころころソーセージ 6個」（770円） 「沖縄ころころソーセージ 6個」は、沖縄のハム・ソーセージ専門店の「TESIO」のものを使用しているそう。 また、総菜系や揚げ物の他、姉妹店「jam’s TACOS 名古屋栄店」のタコスやタコライスも注文可能で、18時まで限定の「昼呑みセット」も用意。 タコスや「海ぶどう」は、「オリオンビール（缶）」（600円）で！ その他にも、自家製レモンサワーやクラフトジン、ラムなど、数々のお酒があります。いろいろなお酒と料理で、会話が弾みます♪ 約100種類のナチュラルワインを思う存分楽しめる「STAND APRON」。 飲食店とのコラボイベントを定期的に開催しているようです。ぜひ足を運んでみてくださいね！ STAND APRON（スタンドエプロン） 問い合わせ070-8493-2144 場所名古屋市中区栄4-7-17 ユタカビル1F 時間17：00～翌1：00（土・日曜は15：00～翌1：00） ※LOは24：30 定休日水・木曜定休 駐車場なし 支払い方法カード・電子マネー可 Instagram＠stand_apron 平均予算昼2000円／夜3000円 アクセス地下鉄「栄駅」より徒歩で約9分 ※掲載内容は2023年10月時点の情報です ※価格は税込み表記です