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マフィン&スコーン専門店に注目!焼き菓子とコーヒーを巡る岐阜旅
#コーヒー

2024.3.9sat

マフィン&スコーン専門店に注目!焼き菓子とコーヒーを巡る岐阜旅

焼き菓子のふんわりとした甘い香りと、コーヒーの豊かな香ばしさ…。お店ごとに味があり、ストーリーもある。そんなわざわざ足を運びたくなる、岐阜県大垣市の焼き菓子とコーヒー専門店をご紹介します。昔ながらの商家が軒を連ねる大垣で、下町の風情が残るコーヒー店や、路地裏の新店を見つける楽しさも、徒歩ならワクワクが倍増すること間違いなし!

マフィン・スコーン専門店 Bake A (マフィン・スコーンセンモンテン ベイク アー)

調理歴20年以上の店主が、水門川沿いにオープン。農家から直接届く有機小麦を石臼で挽いて焼くスコーンは、噛むほどに全粒粉の香りがあふれます。ふんわり食感にこだわるマフィンにも、国産小麦やきび砂糖、発酵バターを使用。カヌレやあんバターサンドも見逃せません!

オープン当初から1番人気の「チョコチップスコーン」(380円)。

定番に加えて、季節ごとに期間限定のスコーンやマフィンを用意しています。

「ストロべリーチョコの抹茶マフィン」(330円)は、リピーター率が高いそうです。

イートインも可能。カウンター席にはコンセントも設けられています。2階には4人掛けのテーブル席の他、水門川を眺めながら味わえるテラス席も。

モダンアートのようなカラフルな外観が目を引きます。

マフィン・スコーン専門店 Bake A (マフィン・スコーンセンモンテン ベイク アー)

問い合わせ
070-2228-8484
場所
岐阜県大垣市郭町4-32 昭和ビル 1F
時間
11:00〜16:00
定休日
火曜(不定休あり)
駐車場
7台
支払方法
カード不可・電子マネー可
Instagram
@muffin_bake_a
アクセス
JR「大垣駅」より徒歩で約20分

Buthtub (バスタブ)

コクやまろやかさが感じられる「カフェインレスコーヒー」(600円)も販売

昔ながらの町並みに溶け込むここは、大正5年に建てられた歴史ある蔵をリノべーション。 ハンドドリップで丁寧に淹れてくれる、香り高いスぺシャルティコーヒーが自慢です。レトロモダンな心落ち着く空間で、コーヒーを片手に癒しのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

浅煎りのpastime blendを使用した「カフェラテ」(500円)。

「お客さんの“Ordinary=日常”に溶け込めるようなお店にしたい」と、店主の末永さん。

1階では、オリジナルブランドのアパレル商品やコーヒー豆の販売も行っています。店名には、内陸県である岐阜に「みんなで波を起こそう!」という想いが込められているそうです。

2階席も完備。壁際の座席は畳仕様となっており、居心地の良さは格別です。

Buthtub (バスタブ)

問い合わせ
070-8354-556
場所
岐阜県大垣市本町2-53 サンクチュアリ大垣 1F
時間
11:00〜19:00
定休日
水曜
駐車場
4台
支払方法
カード・電子マネー可
Instagram
@bu___coffee
アクセス
JR「大垣駅」より徒歩で約15分

TASTORY COFFEE AND ROASTER (タストリー コーヒー アンド ロースター)

初めて飲んだスぺシャルティコーヒーのおいしさに感動し、この世界に飛び込んだ店主。ここでは、国や品種ごとの個性を大切に焙煎する豆の購入や、コーヒーのテイクアウトがができます。焼き菓子店のポップアップなど、“コーヒーのお供”を提案するイべントも毎月開催しています。

コーヒーをオーダーすると、目の前で丁寧に淹れてくれます。

焙煎後は、欠点豆を取り除くハンドソーティングを丁寧に行います。

店主が使って納得した、コーヒーを淹れるためのアイテムも販売しています。

東京の「堀口珈琲」などで学び、2015年3月に地元のこの場所に開店しました。

TASTORY COFFEE AND ROASTER (タストリー コーヒー アンド ロースター)

問い合わせ
0584-47-8336
場所
岐阜県大垣市鶴見町288
時間
11:00〜18:00
定休日
月曜(不定休あり)
駐車場
4台
支払方法
カード・電子マネー可
Instagram
@tastory_coffee
アクセス
JR「大垣駅」より車で約8分

珈琲焙煎加藤 (コーヒーバイセンカトウ)

果樹畑の中にたたずむ小さなロースタリー。スペシャルティコーヒーでありながら高級すぎない、手軽に楽しめる豆の他、「ORIGAMI」などのおしゃれなドリッパーもそろえています。コーヒー豆を購入すると1杯試飲ができるのも、ここならではの粋な計らいです。

自分好みに焙煎の調節も可能です。 試飲をして、お気に入りのコーヒー豆を見つけてみてください。

20代から店を開くことが夢で、何百軒ものコーヒー店を巡ったという店主の加藤さん。

南米からアフリカ、東南アジアまで、スぺシャルティコーヒーが10種類ほど並んでいます。

コーヒー豆は、すべて100gで800円。2回目以降の来店で、割引になる特典もあります。

エントランスに植えられた、オレンジやイチジクの木々がお出迎えしてくれます。

珈琲焙煎加藤 (コーヒーバイセンカトウ)

問い合わせ
0584-84-4525
場所
岐阜県大垣市新田町2-81
時間
7:00〜17:00
定休日
無休
駐車場
4台
支払方法
カード・電子マネー可
公式サイト
coffeehomeroasting-kato.jimdofree.com
アクセス
JR「大垣駅」より車で約10分

※価格は税込み表記
※掲載内容は2023年1月時点の情報です

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