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和モダンな空間で、贅沢なラム肉尽くしのコースが堪能できるラム肉専門店「羊乃助」【名古屋市・矢場町】
#グルメ

2024.3.12tue

和モダンな空間で、贅沢なラム肉尽くしのコースが堪能できるラム肉専門店「羊乃助」【名古屋市・矢場町】

今、流行っている肉料理は、写真映えに加えて、肉質と火入れへのこだわりや、その提供方法も様々!個性にあふれるラム肉が味わえる、ラム肉専門店「羊乃助」をご紹介します。

席はカウンターのみとなっており、アンティークの食器類や象徴的な盆栽など、和モダンな店内は唯一無二のかっこよさが…

2023年9月にオープンした「羊乃助」は、大人のためのVIPな店国内消費量は1%未満と言われる国産羊肉を、スタイリッシュな空間でワインと味わうことができます。

煮込みやカプレーゼなどの一品メニューもすべてラム肉尽くしのコースは1万2800円国産羊と海外産羊を食べ比べることができます。

口の中でとろけるような、国産羊肉のユッケ(コースの一品)は、たっぷりの薬味、リンゴベースのタレ、卵黄をしっかり絡めて食べるのがおすすめです。

オーナーの有富さん自らが国内の牧場を巡り、納得のいく先から生ラム肉を仕入れているそう!メニューはコースのみで、数々の部位を焼いたり一品料理にしたりと、最高の状態で食べさせてくれます。

肉や野菜は、最高の味わいを表現するために、スタッフが焼き上げてくれます。

焼き方が難しいラムチョップも、焼いてもらえるので安心!

ワインセラーには、白や赤、シャンパンなどが約100本スタンバイ!ラム肉に合う様々な国のものが揃っています。

羊乃助(ラムノスケ)

場所
名古屋市中区栄4-18-16 newsBLD 2F
時間
18:00~23:00(LOは21:00)
※完全予約制(予約はインスタグラム、
または「テーブルよりチェック」より受付)
定休日
無休
駐車場
なし
支払方法
カード可・電子マネー不可
Instagram
@ramunosuke_2023
平均予算
夜2万円
アクセス
地下鉄「矢場町駅」より徒歩で約5分

※価格は税込み表記です
※掲載内容は2023年1月時点の情報です

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和モダンな空間で、贅沢なラム肉尽くしのコースが堪能できるラム肉専門店「羊乃助」【名古屋市・矢場町】

WRITER

Aki Hotta

Aki Hotta

愛知県・春日井市出身。学生の頃はパン&ケーキ屋、現在は週末ごとに東海エリアのスーパーや道の駅などをめぐっては、季節の野菜やレアな調味料などを買いまくっています!

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