テーマは“パンの研究所”！業務用パンメーカーの「永楽堂」から、ベーカリーカフェ＆カフェ「panlab（ パンラヴ ）」が誕生【名古屋市・伏見】

名古屋の喫茶店を中心にパンを卸している業務用パンメーカーの「永楽堂」が、おいしいパンの食べ方まで伝えたいと、ベーカリーカフェ＆カフェ「panlab（パンラヴ）」をオープン！ 店内には、ここでしか買えない商品が並びます。今回は、まさに“パンの研究所”と呼ぶのにふさわしいほど、こだわりのつまったパンをご紹介。イートイン限定メニューも必見です！ テーマは“パンを味わい尽くす研究所” 名古屋の喫茶店文化を支えてきた業務用パンメーカー「永楽堂」がプロデュースする、ベーカリー＆カフェ「panlab（パンラヴ）」。焼きたてのパンを一番おいしい状態で味わってほしいと、“パンを味わい尽くす研究所”というテーマでオープンしました。 そのため、店名の「panlab」には、パンの研究を意味する「LAB」と、パンを愛する「LOVE」の2つの意味が込められています。「みんなを笑顔にできるパン」を研究し続けていることから、aとnを目に見立てて、にこちゃんマークになっているロゴも印象的です。 奥行きのある店内でくつろぎの時間を♪ 店内に並ぶパンは、店舗販売用に開発され、本社工場にて製造を行っています。テイクアウトはもちろん、購入したパンはドリンクと一緒にカフェスペースで楽しむことも可能です。 各テーブルには、主役のパンを輝かせるスポットライトを設置。ゆったりくつろげる、ふかふかのソファ席からアンティークの椅子まで、居心地の良い空間が広がります。 見た目も美しく、個性的なパンに釘付け♡ パンそのもののおいしさの追求だけでなく、そのパンを最高の状態で味わってほしいと、特殊なオーブンを使用。テイクアウトでも、焼きたての状態が楽しめるのがうれしい！ 「小倉ハニートースト」（イートイン430円、テイクアウト420円） ピラミッド型が印象的な「panlab」流の小倉トースト。オリジナルのハニーソースで焼き上げた人気No.1商品「ハニートースト」を土台に、求肥と「舘林製餡」が特注で作る粒あんを重ね合わせます。表面は、ケーキコーティングのようにナパージュされているため、ツヤツヤ感がたまらない！ 「さつまいもハニートースト」（イートイン430円、テイクアウト420円） 「ハニートースト」と自家製芋あんの相性が抜群な「さつまいもハニートースト」。ひっそりと隠されたリンゴの食感がアクセントになっています。 「クロワッサン」（イートイン330円、テイクアウト320円） フランス産の発酵バターを折り込んだ、定番メニューの「クロワッサン」。外はサクサクパリパリ、中はしっとり、噛めば噛むほど口いっぱいにバターの香ばしさが広がります。 「ももハムとクリームチーズのクロワッサン」（イートイン490円、テイクアウト480円） クロワッサンをアレンジした商品も！「ももハムとクリームチーズのクロワッサン」は、脂肪が少ないさっぱりとしたももハムを、サワークリームとブラックペッパーで味付けています。特製のクリームチーズと一緒にサンドすることで、程よい塩味が感じられ、誰もがトリコになる一品に。 次のページ・・・ イートイン限定の贅沢ブランチセットも見逃せない♪ イートイン限定の贅沢ブランチセットも見逃せない♪ ブランチでは、イートイン限定のセットも堪能することができます。今回、編集部ではスープとドリンクが付いてくる、「フレンチトースト＆厳選ソース」を味わってきました！ 「フレンチトースト＆厳選ソース（本日のスープ・ドリンク付き）」（1900円） 分厚さが自慢のフレンチトーストは、注文が入ってから焼き上げるため、いつでもできたてアツアツの状態を堪能することができます。濃厚な岡崎市のブランド卵「ランニングエッグ」を使用した卵液に一晩しっかりと漬け込んだ生地は、どこから食べても食感はフワフワ♡ 重厚感のある「日比野陶器」の食器を使用しているため、落ち着いた色合いは写真映えもバッチり！ EDITOR SETO 学校や会社帰りにも気軽に立ち寄ってほしいと、テイクアウトは19時まで営業しています。ラインナップもどんどん増えていくとのことで、これからの「panlab」にも期待が高まります！気になった方はぜひ足を運んでみてください。 panlab（パンラヴ） 問い合わせ 052-253-7866 場所 愛知県名古屋市中区栄1-13-14 アーバン伏見1F 時間 ブランチ11：00～16：00、ティータイム11：00～18：30（テイクアウトは～19：00） ※掲載内容は2024年4月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

スタイリッシュな空間広がる「SHRUB COFFEE FUSHIMI」の自家焙煎コーヒーと自家製スイーツ【伏見】

2024年1月4日（木）にオープンした「SHRUB COFFEE FUSHIMI（シュラブ コーヒー フシミ）」。三重県桑名市に本店を構える「SHRUB COFFEE」が展開しており、伏見店で3店舗目となります。 ロースターとして営業している桑名店や、コーヒー豆とテイクアウトドリンクの販売をメインとしたコーヒースタンドの名古屋店と異なり、伏見店では、コーヒーだけでなく、コーヒーと相性抜群なフードやスイーツも提供するカフェスタイルとなっています。 今回は、お店のこだわりやおすすめメニューをご紹介！ 長者町のオフィス街に登場！ コーヒー専門店 看板が出ていなければ思わず見逃してしまいそうになるほど、ひっそりとした佇まい 「SHRUB COFFEE FUSHIMI」は「丸の内駅」から徒歩2分、「伏見駅」から徒歩4分と、ちょうど二駅の間のオフィス街の中にあり、近くで勤務している会社員にとってうれしい立地です。朝の8時から営業しているため、ゆっくりモーニングを楽しみたい方にもおすすめ。 カウンター席 テーブル席 カウンターとテーブル席が用意されているため、一人でも、友達同士でも、それぞれの用途で利用可能。コンクリート打ちっぱなしの店内には、シンプルで落ち着いた空気が漂っています。 お得すぎるモーニング「あんバタートースト」 モーニングセットの「ブレンドコーヒー」と「あんバタートースト」（ドリンク代＋200円） 8時～11時限定の「モーニングセット」は、ドリンク代だけで「バタートースト」付き！ さらに、追加200円で「あんバタートースト」に変更できます。 愛知県扶桑町にあるベーカリー「Boulangerie Pour Vous（ブーランジェリー プー ブー）」 の特製食パンを使用。厚みのある食パンですが、外はサクッと、中はふんわり食感なので、ボリューム満点ながらもペロリと完食できちゃいます。 「ブレンドコーヒー」（Sサイズ500円）は、ハンドドリップで提供。中煎りと深煎りのブレンド豆を、日替わりで3種類を用意しております。フルーティなものからコクのあるものまで、豆によって味わいが異なるため、コーヒーに詳しいスタッフと相談しながら、自分好みの味を見つけてみて。 コーヒーとの相性を考えてつくられた自家製スイーツ 「カスタードプリン」（650円）と「カフェラテ」（HOT・Sサイズ550円） 自家製の「カスタードプリン」は、バニラが香る濃厚な味わいで、程よい固め食感にハマるはず。やさしい甘さの生クリームと特製キャラメルのほろ苦さがプリンを引き立てます。 「カフェラテ」は、かわいいハートのラテアートを描いて提供してくれます。かわいくて飲むのが勿体ない！ フォルムが美しい… スイーツメニューは開店から閉店まで提供。「カスタードプリン」の他にも「ニューヨークチーズケーキ」や「ショコラテリーヌ」など、コーヒーとの相性を考えてつくられた自家製スイーツを展開しています。 店内では焙煎豆や焼菓子も販売 店内には、本店で焙煎されたコーヒー豆やドリップバックを販売。「SHRUB COFFEE」で取り扱っているコーヒー豆は、世界各地のコーヒー農園にオーナー自らが足を運び、厳選したもののみをそろえています。産地の地域特性や栽培品種、精製方法などによっても異なるコーヒー豆の奥深さを自宅でも味わってみて。 さらに、パウンドケーキなどの手作りの焼き菓子もテイクアウト可能です。どれもコーヒーのお供にぴったり◎。 Editor Kimura 以前、プライベートで本店の「SHRUB COFFEE」にお伺いしたことがありますが、スペシャルティコーヒーを取り扱った本格的なロースターで、コーヒー好きにとってはたまらない空間が広がっていました。“コーヒー初心者だから足を踏み入れづらい”と感じてしまう方は、「SHRUB COFFEE FUSHIMI」ではカフェ利用ができるので気軽に入りやすいですよ◎。3店舗ともそれぞれ異なる魅力があるため、ぜひ遊びにいってみてください！ SHRUB COFFEE FUSHIMI（シュラブ コーヒー フシミ） 問い合わせ 0594-32-1316 住所 愛知県名古屋市中区錦2-7-29-2 営業時間 8：00〜18：00 モーニング／8：00～11：00 ランチ／11：00～14：00 定休日 不定休 駐車場 なし Instagram @shurb__coffee ※掲載内容は2024年2月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

【名古屋】伏見駅周辺のおすすめモーニング！日曜日もオープンしている人気店やおしゃれな新店も

名古屋を代表する食文化のモーニング。ビジネス街・伏見の朝は、出勤前のモーニングを求めるオフィスワーカーで賑わっています。今回は、おしゃれなカフェの激戦区でもある「伏見駅」周辺のモーニングをご紹介。小倉トーストが味わえる新店から、日曜日も営業している店など、おすすめの3店をご紹介します。 小倉トーストが楽しめる「SHRUB COFFEE FUSHIMI」 「ブレンドコーヒー」と「あんバタートースト」（ドリンク代＋200円） 「モーニングセット」は、ドリンク代のみで「バタートースト」が味わえます。＋200円で「あんバタートースト」に変更可能。厚みあるボリューム満点な食パンが特徴です。 三重県桑名市に本店を構える「SHRUB COFFEE」の伏見店が2024年1月4日（木）にオープン。これまでの店舗とは異なり、カフェスタイルでコーヒー屋軽食を提供しています。ロースターならではのこだわりが詰まった「ブレンドコーヒー」（Sサイズ500円）は、一杯ずつ丁寧に、ハンドドリップで提供してくれます。種類は日替わりで、中煎りと深煎りのブレンド豆の3種類を用意しているので、好みのコーヒーと一緒に朝食を楽しんでみては。 Hoshikawa コーヒーはもちろんのこと、ボリューム満点のトーストは、表面はサクッと、中はもっちりとした食感です。店内には、ソファ席とカウンター席がそれぞれ用意されているので、どんなシーンでも活躍します。 ▼併せて読みたい https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023042909000383766.html?nextpage=1 SHRUB COFFEE FUSHIMI（シュラブ コーヒー フシミ） 問い合わせ 0594-32-1316（桑名店） 場所 愛知県名古屋市中村区名駅南1-2-12 営業時間 8：00～18：00（モーニングは～11：00） 定休日 不定休 駐車場 なし Instagram @shrub__coffee アクセス 地下鉄「伏見駅」より徒歩で約4分 日曜日もオープン！「喫茶七番」 「Bセット」（ドリンク代＋200円） トーストとウインナー、サラダが付いた「Bセット」。さらに＋200円で、蜜漬けされた特製の小倉あんを追加することも可能です。 「喫茶七番」は、まちの運営をお手伝いする会社「錦二丁目エリアマネジメント株式会社」が運営しており、住所の“錦2-7-7”が店名の由来とのこと。都会の喧騒から離れた路地裏に店があるので、居心地も良く、女子会や子連れにもおすすめです。 Hoshikawa 「永楽堂」の食パンを使用したトーストは、耳までやわらかく、冷めてもおいしいのが特徴です。トーストとバナナ、卵サラダが付いた「Aセット」は、ドリンク代のみで味わえます。 ▼併せて読みたい https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023042909000383766.html 喫茶七番 問い合わせ なし 場所 愛知県名古屋市中区錦2-7-7 オリマチNishiki 1-A 営業時間 7：30～18：00（LOは17：30） ※土・日曜・祝日は8：00～ 定休日 無休 駐車場 なし Instagram ＠kissa_7ban アクセス 地下鉄「伏見駅」より徒歩で約6分 ボリュームたっぷりおしゃれモーニング「Pigment」 「フランス産バケットのフレンチトースト」（1380円） フレンチトースト2切れ、ベビーリーフサラダ、ポーチドエッグなどをベースに、様々な具材を追加して、自分好みのカスタムが可能です。 店内は、オーナーがセレクトしたアート作品や、スタイリッシュなインテリアなど、落ち着きのある空間が広がります。また、ソファーやカウンターなど、40席を完備してます。特に窓際の席は、眺めも良く開放的なので、景色を見ながら優雅な朝食の時間を楽しんでください。 Hoshikawa 今回紹介したプレートメニューの他にもヘルシーなグラノーラのセットや「マサラチャイ」などのメニューもラインナップしています。その日の気分に合わせて選べるのがうれしい！ ▼併せて読みたい https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023052409413286332.html Pigment（ピグメント） 問い合わせ なし 場所 愛知県名古屋市中区錦2-5-25 袋町ビル 3F 営業時間 8：00～19：00（モーニングは～11：00） 定休日 不定休 駐車場 なし Instagram @pigment_nagoya アクセス 地下鉄「伏見駅」より徒歩で約4分 早朝からオープンする老舗喫茶「CAFÉ GRILL Bonjour」 「Dセット トースト＆ハムエッグ」（450円）※ドリンクはコーヒー、紅茶、ミルクより選択。平日のみ提供 「Bonjour」では、5種類のモーニングが味わえます。中でも、ハムエッグとサラダが付いたセットは、半熟の黄味をバタートーストにつけて食べるのが至福！ 「coffee」の大きな看板が目印。シックなタイトルの外観や、店内の天井で輝く絵画などがレトロな空気を醸し出します。 Hoshikawa モーニングメニューは紹介したものの他に、チーズトーストやホットドッグなども展開。朝早くからオープンしているので、通勤前にも立ち寄りやすいです。 CAFÉ GRILL Bonjour（カフェ グリル ボンジュール） 問い合わせ 052-203-1150 住所 名古屋市中区栄2-9-8 営業時間 7：00～18：30（モーニングが～10：30） 定休日 無休 駐車場 なし アクセス 地下鉄「伏見駅」より徒歩で約3分 ※価格は税込み表記です ※店舗の詳しい情報は各公式サイトをご確認ください