かつて、繊維会社の卸問屋で賑わったという卸本町。今もなおレトロな雰囲気が漂うこのエリアにオープンしたのが「PAO」です。

仕掛け人は、3年前に二俣町でクラフトアイスクリーム店「包商店」をオープンした西村紀彦さん。この町で、食を入口に新たなカルチャーを発信・提供する場を作りたいと、空き家となっていた一角をリノベーションしました。

中央のフードホールを囲むように、アイスクリーム・ピザ・雑貨・ナチュラルワイン・花を売る店が並ぶその様子は、まるで一つの街のよう。

横浜を拠点とする八百屋「青果ミコト屋」が手がけるクラフトアイスクリームを提供する「包商店」。規格外野菜や果物で作るアイスクリームは、素朴ながらアクセントが効いた癖になる味わいで、季節変わりのフレーバーは、行く度に新たな出合いを楽しむことができます。

「包商店」では、クラフトアイスクリーム以外に雑貨も販売しており、現代美術館のミュージアムショップを彷彿とさせる、珍しいアイテムがそろっています。

「flow flowers」は、店主が毎週市場に足を運び、胸がときめいた花のみを仕入れています。柔らかで季節感を存分に感じることができる花の他、中には珍しい品種も。

花は一本から購入でき、お祝い事や記念日用のフラワーアレンジメントの注文も可能。花の値段に+1000円で、ワイン用のクーラーバッグに入れてもらうことができます。

全国の名店を食べ歩き、試行錯誤を重ねて完成したという「HELLO PIZZA」のピザは、「重たいイメージのあるピザをライトに楽しんでほしい」という思いから、味付けはサッパリ！材料はすべて国産にこだわり、何枚でも食べたくなる味わいに仕上げています。

「KIKI WINE CLUB」のウォークインセラーには、全国のワイナリーを旅する新井‘Lai’政廣さんがセレクトする国産のナチュラルワインがずらり。その数、およそ200種類！

悩んだら思い切ってパケ買いもオススメです！優しい飲み口で、誰でも気軽に楽しめるという自然派ワインを試してみてはいかがでしょうか。

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瓦をもっと身近に。「gramme」で伝統文化と繋がる