2024.5.5sun
春の景色とこだわりの食が楽しめる【岐阜・大垣市】話題のシェアキッチン「ennoie ミドリバシ」と周辺スポット
グルメ・ショッピング・観光…。暖かくなり“おでかけ欲”が高まっている人も多いはず！最近では、感度高めの新スポットが続々と誕生しています。
今回紹介するのは、豊かな自然と水に恵まれた、心と身体にやさしい町、岐阜県大垣市。2023年12月にオープンした、店主がこだわりを持っておいしい料理を提供するシェアキッチン「ennoie ミドリバシ」を中心に、おすすめの注目スポットをご紹介します。
よりどりみどりのグルメが集う、“口福”のシェアキッチン「ennoie ミドリバシ」
大垣市の水門川のほとりにたたずむ築年の古民家が、シェアキッチンとして2023年12月にリニューアルし、賑わいを見せています。地元の建築会社が、飲食店の開業を目指す人たちを応援したいと運営スタート。
現在は、ベトナム料理・洋菓子・ラテンスパイス料理・発酵食材を使用した食堂・コーヒースタンドなど、個性豊かな5店舗が週替わりで営業中しています。
店主のこだわりが詰まったメニューを注文して持ち寄り、シェアすれば思わず笑顔になるはず！ここでしか味わえない、とっておきの食体験が楽しめます。
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