“おにぎりけんけん”こと「カラフルダイヤモンド」の設楽賢さんが登場♪「おにぎり屋musubi」の種類豊富なおにぎりに迫る！【昭和区・名古屋大学】

2023年5月、名古屋大学の近くに、常時30種類以上のおにぎりをそろえる「おにぎり屋musubi」がオープンしました。ここでは「五ツ星お米マイスター」による厳選米を使用したおにぎりが味わえます。 今回は、名古屋を代表するおにぎりマニアの“おにぎりけんけん”こと設楽賢さんと一緒に、「おにぎり屋musubi」の魅力をご紹介します！ 昨秋に習得した「日本漢字能力検定」準1級と、特技の書道を活かしたコメントも必見！ おにぎりけんけん 2023年デビューのボイメン弟分グループ「カラフルダイアモンド」の一人。3年前に“おにぎり愛”が爆発し、今ではおにぎりリュックを背負って、矢場町周辺でチラシ配りをするように。2024年には東名阪ツアー決定！4月1日（月）名古屋、5月2日（木）大阪、5/31（金）東京にて開催。詳しくは公式HPをチェック！ ▼bak.boysandmen.jp モーニングから利用可能！お弁当はテイクアウトで堪能 名古屋大学の近くにオープンした「おにぎり屋musubi」では、学生でも利用しやすいよう、モーニングの他、弁当の販売も行っています。 おにぎりけんけん 店内には、至るところに、おにぎりモチーフのインテリアが…！ スタッフお手製の、寿司屋のようなメニュー札にも注目です。 オーナーの止まらないアイデアと愛情が盛りだくさんの具材に！ おにぎりは、左から「塩むずび」（180円）、「鮭たらこ」（330円）、「卵黄しょうゆ漬け」（330円） 「五ツ星お米マイスター」による厳選米を使用したおにぎりは、定番30種類に加え、季節限定が数種類用意されています。2つの具材を一緒に味わえる贅沢なW具材に、スパムやフライを挟んだものまでバラエティー豊か！ 普段からおにぎりをリサーチしている”おにぎりけんけん”も、「こんなに種類豊富だと悩んじゃうな～」と、迷ってしまうほど。オーナーが生粋の米好きということで、ここまでのラインナップが用意されています。 いざメニューが出てくると、おにぎりのテッペンに具材がオン。 一口食べると、「お米の真ん中にも具が入っている！」とサプライズ演出が。オーナーは「具がたくさんあったほうがいいでしょ」と言い、どんどん乗せてくれます！ おにぎりけんけん お米は粒が大きくて、もっちり系。食べ進めてもまだ具があるのはうれしい♪ 120～130gとやや多めの米は、伊勢湾や三河湾産ののりで包まれています。「すべてがベストマッチ…！」と、”おにぎりけんけん”も心酔。 「みそ汁」（280円） おにぎりだけでなく、かつおだしが効いた「みそ汁」などの汁物や揚げ物メニューも充実しています。 ”おにぎりけんけん”の創作文字を発表！ おにぎりけんけん 食べたW具材の漢字を合体して、2つの味が1つになっている様子を表現しました！ バラエティー豊かなおにぎりばかりで、何度も足を運びたくなること間違いなし。コンプリート目指して、ぜひ通ってみてください♪ 東海エリアのおにぎり専門店は、まだまだたくさんあります！ 他の専門店情報や、“おにぎりけんけん”が、おいしいおにぎりを頬張る様子は、雑誌『KELLY』3月号を要チェック！ おにぎり屋musubi 問い合わせ 052-783-3855　 場所 名古屋市昭和区宮東町359 営業時間 8：30～16：00（日曜、祝日は9：30～）※売切次第終了 定休日 不定休　 駐車場 1台 支払い方法 カード不可・電子マネー可　 Instagram ＠onigiri_musubi_ 予算 昼850円　 アクセス 地下鉄「名古屋大学駅」より徒歩で約10分 ※掲載内容は2024年1月時点の情報です ※価格は税込み表記です

素材のおいしさ引き立つフルーツケーキ「菓子店kinari」【昭和区・鶴舞公園】

JR「鶴舞駅」から徒歩1分、鶴舞公園の中に “素材を生かし、優しい甘みで作る菓子” がコンセプトの「菓子店kinari（キナリ）」が2023年7月14日にオープンしました。 ドライフラワーに囲まれた温かみのある空間で、素材由来のおいしさを楽しむ時間…。旬のフルーツケーキやクリームソーダなど、素敵なカフェメニューが楽しめる「菓子店kinari」ですが、実は日本最大の洋菓子コンテスト「ジャパン・ケーキショー」で日本一を受賞した、超実力派パティシエール・酒井優希さんが手がけるお店でもあります。 平日でも開店前からお客さんが並び、夕方にはすべて売り切れてしまうほどの人気店。今回はそんな「菓子店kinari」のカフェメニューについて、詳しく紹介します。 フルーツのおいしさ引き立つ「季節のミルクレープ」 「季節のミルクレープ」（800円） 「季節のミルクレープ」は、酒井さんが旬のフルーツや仕入れ状況に合わせて内容を考えるため、季節ごとに楽しめるケーキになっています。使われている果物は、同じく鶴舞公園内にある生鮮食材のスーパーマーケット「Dマーケット」から仕入れたもの。 一層ごとにフルーツがごろっと入っていて、薄いクレープ生地と甘さ控えめの生クリームが果物のおいしさを引き立たせます。 こちらのミルクレープには、みかん、バナナ、シャインマスカットの他に旬の桃が入っています。桃は赤みがかった果肉が特徴的な桃を使用しており、甘さの中に適度な酸味が感じられ、果汁がたっぷり入っています。。 一層ごとにフルーツを楽しむのもよし、まるっと一度に楽しむのもよしの、おいしく、食べていて楽しいミルクレープです。 アールグレイ香る「巨峰の紅茶ショートケーキ」 「巨峰の紅茶ケーキ」（680円） こちらのショートケーキは、生クリームに紅茶の茶葉を混ぜ込んだ、「巨峰の紅茶ショートケーキ」です。香り高いアールグレイ茶葉の中でも、さらに風味が豊かなものを厳選し、風味が生クリームに負けないように、ふんだんに混ぜ込まれています。 巨峰の実は大きめにカットされていて、身がたっぷりと詰まり、プリプリとした食感がたまりません。一口頬張ると、口の中に果汁があふれ出します。 「菓子店kinari」では、その他にも「シャインマスカットのきび糖ショートケーキ」や「洋梨のレアチーズタルト」など、毎日5〜6種類のケーキを用意しています。 ケーキのラインナップは「ミルクレープ」と同様、旬のフルーツや仕入れ状況によりますが、たまに酒井さんの気まぐれで登場するケーキも。ラインナップの最新情報は公式Instagram（@kashiten.kinari）でチェックできますよ。 次のページは… フルーツときび砂糖だけで作る「自家製クリームソーダ」 フルーツときび砂糖だけで作る「自家製クリームソーダ」 「巨峰のクリームソーダ」（800円） 「着色料と添加物のない、果汁いっぱいのクリームソーダを作ってみたかった」と話す酒井さん。こちらの自家製クリームソーダは、巨峰ときび砂糖だけでシロップが作られており、ぶどう本来の色味だけでできています。ドリンクの中には実がごろごろと入っていて、巨峰がたっぷり楽しめますよ。 上にのっているのは自家製のバニラアイスクリーム。素材由来の味を楽しめるようにと、きび砂糖は極限まで減らしながら、オーガニックなバニラと生クリーム、卵黄、そしてヨーグルトを混ぜて作っています。砂糖の甘みを極限まで抑えているため、バニラ本来の素朴な甘味が際立ち、さらにヨーグルトでさっぱりと仕上がっています。 下のソーダとかき混ぜても、素朴なバニラアイスは巨峰の甘みを消すことなく楽しめるので、最後までペロリと飲むことができますよ。 ケーキの優しい味に合わせた「kinariブレンド」 「kinariブレンド（中煎り）」（800円） 「kinariブレンド」はケーキの優しい味わいに合わせた、中煎りの焙煎豆を使用し、フルーティでさわやかな味わいになっています。他にも「有機紅茶」や「オーガニックルイボスティー」など身体に優しいものばかり。 「ガレットブルトンヌ」（350円） 元々、実店舗を持たずに、イベントへの出店がメインだった酒井さん。「菓子店kinari」の店頭には、厚焼きクッキーの「ガレットブルトンヌ」や「ディアマンクッキー」、「レモンケーキ」など、当時から続く、酒井さんこだわりの焼き菓子も並びます。 「ディアマンクッキー」（350円） 焼き菓子を2000円以上購入すると、「菓子店kinari」のオリジナル巾着ももらえます。家族や友人へのちょっとした手土産や贈り物にもぴったりです。 ドライフラワーに囲まれた店内 店内に入ると、愛知を拠点に活動されている花雑貨店の「cicelo（シセロ）」さんが手がけたドライフラワーがお出迎え。酒井さんもお気に入りの花雑貨店で、温かな雰囲気を演出してくれます。 店内には全部で14席のイートインスペースがあります。2名席と4名席があり、1人でもゆったりと過ごすことができますよ。行列必至の人気店ですが、ウェイティングボードに名前と連絡先を書いておけば、順番が来た時に連絡してもらえます。目の前には鶴舞公園も広がるので、思い切ってメニューをテイクアウトしつつ、公園内で楽しむのもおすすめです。 菓子店kinari（キナリ） 問い合わせ 070-9140-9190 場所 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-1-169 ツルマガーデン A12 営業時間 11：00〜17：00 定休日 日曜日 ※月・火曜はオーダーケーキの受付のみ。 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @kashiten.kinari アクセス JR「鶴舞駅」より徒歩で約1分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年9月時点の情報です

香りを楽しみながら、ゆったりくつろげる喫茶店「はなをくんくん」が川名にオープン！【名古屋市・昭和区】

2022年9月10日（土）、コーヒーや軽食が楽しめる喫茶店「はなをくんくん」が川名駅より徒歩で約7分のところにオープン！ 川名公園の通り沿いにたたずむ「はなをくんくん」。公園の自然を眺めながら、ほっこり安らげると、若い方から子ども連れの方まで、幅広い世代から人気のお店です。 今回は、そんな思わず“はなをくんくん”したくなるようなこだわりのメニューや、かわいらしい店名の由来を、編集部がさっそくうかがいました！ 大きな窓から公園が一望できる、あたたかな空間 川名公園の道沿いにたたずみ、ナチュラルな白い外観が特徴の喫茶店「はなをくんくん」。かわいらしい文字で店名が刻まれた、木のネームプレートが目印です。 木の温もりを感じる店内は、大きくて開放感のある窓から温かい光が差し込む空間。窓際のカウンター席からは、広大な芝生広場が広がる「川名公園」を眺められます。 店内奥には靴を脱いであがるタイプのカウンターも！まるで家にいるような心地良い空間になっています。 さらに、店内やカウンターの棚にはかわいらしい絵本がずらり！公園でお散歩した後に立ち寄ったり、ゆったりくつろぎながら絵本を読んだりと、様々な過ごし方ができるのもうれしいですね♪ ふんわりとハーブが香るオープンサンド 「自家製ツナメルトのオープンサンド」（850円） スパイスとハーブを効かせたツナメルトのオープンサンド。ココナッツ香るクリームで、マグロの自家製コンフィを使ったツナサラダを包み込んだ逸品です。 口に入れた瞬間、ハーブの爽やかな香りとトーストの香ばしい香りがふんわりと広がります。トーストは分厚くボリュームもあるので、ブランチや昼食にもぴったり◎。 かわいらしいデザートには、ヴィーガンアイスを使用！ 「コーヒーゼリーと大人のラムレーズンアイスパフェ」（850円） ラム酒が効いた大人なテイストの「コーヒーゼリーと大人のラムレーズンアイスパフェ」。コーヒーゼリーのビターな味わいと自家製ヴィーガンアイスの上品な甘さは相性抜群！ぷるんとしたゼリーにグラノーラ、レーズンのつぶつぶなど、様々な食感が楽しめるのもポイントです。 パフェのトップに添えられているのは、少し塩気のある猫の形をしたクッキー。大人な風味とは裏腹に、見た目のかわいらしさにうっとりしてしまいます♪ 「苺のココナッツミルク」（650円） ヴィーガンアイスにイチゴがたっぷりと入っている「苺のココナッツミルク」。ココナッツミルクのコクと、フレッシュなイチゴが混ざり合った贅沢な一品です。甘いイチゴと少し塩気のあるクッキーがクセになるおいしさ！ 次のページ… “はなをくんくん”したくなる。香り高いドリンクも “はなをくんくん”したくなる。香り高いドリンクも 「For kitten ブレンド」（ホット550円、アイス550円） エチオピアの浅煎りと深煎りをブレンドしたコーヒー「For kitten ブレンド」。思わず“はなをくんくん”したくなるような、オレンジのような爽やかな香りと甘みは春にぴったり◎。 カップもオリジナルで、イラストは「トビマツショウイチロウさん」が手がけたのだとか。かわいらしい猫と飲み干したときにカップの底に現れる、かわいらしい“Happy Day”の文字にも注目です！ 「Happy day ミルク」（ホット600円、アイス650円） 「Happy day ミルク」は、香り高いルイボスとカモミールに、ミルクが溶け合ったノンカフェインのミルクティー。ホッと一息つけるような、まろやかなテイストが楽しめます。 「季節のソーダ イチゴ」（600円） 今回、季節のソーダには「イチゴ」が登場！イチゴの果実をふんだんに使用した自家製シロップを、すっきりとしたソーダで割った贅沢な一品です。 暖かくなり始めたこの季節にぴったりの、シュワシュワとしたソーダをぜひお店で味わってみてください！ 店主・溝口さんにインタビュー ――「はなをくんくん」という、かわいらしい店名をつけた理由は？ 大好きな『はなをくんくん』という絵本から名付けました。以前、移動コーヒーと絵本のお店をしていたのですが、絵本を選書していた際に『はなをくんくん』を見つけて。すっかり忘れていたけど、昔好きだったなと思い出したことが一つのきっかけです。 また、自宅で飼っている猫が春の晴れた日に、気持ちよさそうに“はなをくんくん”していたのを見かけて。これらをきっかけに「“はなをくんくん”を店名にしよう！」と思い立ちました。 ――“香り”がお店のコンセプトになっているのですね！ そうですね。旬のものなどを使用した、香りを楽しむお店にしたいと思っていて。中でも、コーヒーを主体にしたメニュー作りを続けていきたいです。 現在もコーヒーと合うアイスやコーヒーゼリーと合うデザートなどを提供していますが、コーヒーを軸に、今後も組み合わせを考えていきたいですね。 ――今後、お店に訪れるお客さんに、どのような時間を過ごしてもらいたいですか？ 普段忙しい方でもリラックスできるような、“非日常”が体感できる時間をお届けしたいと思っています。ぜひ、カウンター席から川名公園を眺めながら、ゆったりとくつろいでくださいね！ EDITOR NAKANE オープンサンドは、つい“はなをくんくん”したくなるような、ほのかなハーブの香りが！見た目のかわいらしさからは想像もつかないような、大人の味わいのコーヒーゼリーのパフェは、様々な食感が楽しめます。身体にも優しいヴィーガンアイスを使用しているのもうれしいですね！穏やかな店主さんの笑顔に癒されながら、ゆったりとした時間を過ごせました♪ はなをくんくん 場所 愛知県名古屋市昭和区花見通1-19-1 営業時間 11：00～16：00 定休日 水・木曜 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram ＠hanawo_kunkun アクセス 地下鉄「川名駅」より徒歩で約7分 ※掲載内容は2023年3月時点の情報です ※価格は税込み表記です