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元CAが世界各国の料理をベーグルで再現!「TRIP TIP BAGEL」【愛知・一宮市】
#テイクアウト

2024.6.9sun

元CAが世界各国の料理をベーグルで再現!「TRIP TIP BAGEL」【愛知・一宮市】

宝物を見つけたような気持ちにさせてくれる隠れ家パン屋。今回は、2024年1月にオープンした、愛知・一宮市にある「TRIP TIP BAGEL(トリップ ティップ ベーグル)」をご紹介します!

まるで旅しているかのようにベーグルが味わえる「TRIP TIP BAGEL」

「TRIP TIP BAGEL」は、うっかり通り過ぎてしまいそうになる、一軒家のようなたたずまい。

世界地図や各国の時刻が分かる時計が飾られるなどの遊び心があるかわいい店内は、写真に納めたくなります♪

三児の母である店主・小嶋さん

元国際線の客室乗務員という異色の経歴を持つ店主・小嶋さんは、長年のベーグル好きが高じて、三人目の出産を機に、夢だったベーグル専門店をオープン。CA時代に培った知見や他国の食文化に触れた経験を生かし、世界各国の料理を、愛してやまないベーグルで再現しています。

「TRIP TIP BAGEL」のベーグルは、国産小麦粉をブレンドし、自家製酵母で仕上げているため、しっとりもっちり食感が楽しめます。

レギュラーメニュー12種類に加え、2カ月に1回のペースで替わる期間限定メニューを展開しています。バラエティー豊かなベーグルの数々に、まるで旅をしているかのように、ワクワクさせられるはず!

「台湾胡椒餅」(450円)

「台湾胡椒餅」は、香ばしいゴマの風味と、ピリッと効いたコショウが絶妙!

「고구마(こぐま)ハニーバター」(420円)

「고구마(こぐま)ハニーバター」は、韓国で人気のさつまいもスイーツから着想を得た、人気メニューです。中には、さつまいもがぎっしり!バターの塩気がハチミツの甘さを引き立てています。

「TRIP TIP BAGEL」で、お気に入りのベーグルを探してみてはいかがでしょうか?

TRIP TIP BAGEL(トリップ ティップ ベーグル)

場所
愛知県一宮市天王2-7-1
営業時間
11:00〜16:00(売切次第閉店)
定休日
金〜月曜(不定期で金・土曜営業あり)

※掲載内容は2024年5月時点の情報です
※価格は税込み表記です

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MAGAZINE 雑誌『KELLY』

月刊KELLY

KELLY7月号(2024年5月23日発売)おいしいパンとカフェ

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元CAが世界各国の料理をベーグルで再現!「TRIP TIP BAGEL」【愛知・一宮市】

WRITER

Eri Kimura

Eri Kimura

三重県出身。学生時代は、読書や映画鑑賞、バンド活動に、アパレル店員として働くなど多趣味全開で奔走。現在は新人編集者として奮闘中!

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