街で見つけた、あれ何のお店？vol.2 | 西尾市「バプール 西尾店」でパンのある生活を！

休日は気になるお店や、話題のお店へと迷わず足を運ぶほど、アクティブに活動する編集部・セトがお届けする「街で見つけた、あれ何のお店？」。 ▼前回はこちら 街で見つけた、あれ何のお店？vol.1 | 千種区「スパイスカレー COF TO ALC（コフトアルコ）」で本格スイーツまで堪能！ 第2回目に紹介するのは、岡崎市で大人気のパン屋待望の2号店であり、本日2023年10月18日（水）オープンとなる「バプール 西尾店」！ドーナツの絵が描かれた大きなガラスが気になり、中を覗くと、そこには種類豊富なパンと、まるで銭湯をイメージした、見たこともない空間が待っています。 今回私はオープン前の内覧会に潜入し、詳しいお話を代表の加藤さんに伺ってきました。パンへの熱い思いや内装へのこだわりなど、見た目だけでは分からない「バプール 西尾店」の魅力を存分にお届けします！ 店内のコンセプトは“パン工場×銭湯”！ 目印は、ドーナツの線画が描かれた大きなガラス。店名の「バプール」には、フランス語で“湯気”という意味があり、「町の人たちが集う銭湯のような、あたたかい場所にしたい」という思いのもと、住宅街に建てられました。 そのため、店内にはタイルや鏡など、ところどころに銭湯を彷彿とさせる素材が散りばめられています。 また、内装デザインは世界一のクロワッサンで有名なメルボルンの「Lune Croissanterie（ルーン・クロワッサンテリー）」を参考にしているとのこと。仕切りの木枠や天井を支える鉄パイプがむき出しの武骨さが、かっこよさも演出しています。 この2つの要素を組み合わせ、店内のコンセプトは“パン工場×銭湯”に。海外の最先端さも取り入れつつ、日本の和の雰囲気も感じる「バプール」ならではの空間が新鮮です。 パンを焼き上げるときに立ち昇る煙と、温泉の湯気をイメージした模様がデザインされたガラスもじっくり見てみてください！ モチモチ食感が1番の自慢！“ドーナツ3兄弟” タイルの上には、目移りが止まらないほど、種類豊富なパンが取りそろえられています。中でも人気なのが“ドーナツ3兄弟”とも呼ばれている、「ドーナツ」「ニューファッション」「バプーラー」の3種類のドーナツ。 「ドーナツ（和三盆）」205円 シンプルな「ドーナツ」は、植物性の天然素材と水をたっぷりと使うことでモチモチ食感を実現。時間が経つと固くなってしまう動物性の素材と比べ、植物性の素材は固くなりにくく、持ち帰った後も焼きたてのようなモチモチ食感を堪能することができます。 「バプーラー」237円 バプール風のフレンチクルーラーということで名付けられた「バプーラー」。クルーラーには“ひねる”という意味があり、棒状の生地を1つひとつ手作業でひねりながら、写真のような形に仕上げていきます。 決まった形はなく、いろいろな形をしているところも魅力の1つで、そこには「パンを通して自由さを伝えたい」という思いが込められています。 「ニューファッション」（216円） こちらはバプール風のオールドファッションですが、なぜか名前は「ニューファッション」。その秘密はサーターアンダギーをイメージし、黒糖が使われているところと、ザラメも使用することで新食感のオールドファッションになっているからです。 どこか懐かしさも感じられる、新しい味。そこから「ニューファッション」と名付けられました。クスッと笑ってしまうようなネーミングセンスだけでなく、全粒粉で栄養価も高いところもポイントです。 次のページ… 注目はドーナツだけじゃない！ラインナップをご紹介 フランス産のバターを使用した西尾店限定のクロワッサン 「バプール・フランス」（324円） 西尾店限定の商品もかかせない一品。香り高いフランス産のバターを使用した「バプール・フランス」は、あっさりとした味わいで、ペロリと食べきることができます。 クロワッサンと聞くと三日月の形を想像してしまいますが、「バプール・フランス」は、なんと、断面が湯気のような形に！27層に薄く重ねられた生地は、食べた時の音が気持ち良いほどパリパリです。焼きたてよりも冷めた状態の方がパリパリ感をより楽しむことができます。 モチフワな食感がたまらない、消化にも優しいベーグル ドーナツの奥にはベーグルがずらりと並びます。国産小麦で無添加にこだわる食パンと同じ生地を使用し、ドーナツ同様、水分もたっぷり配合。そのため、お餅のようなモチフワ食感のベーグルを堪能することができます。 「塩ベーグル」（97円） 4種類のチーズを使用した「チーズベーグル」や、ゴロゴロ食感のサツマイモがおいしい「サツマイモベーグル」など、惣菜系のベーグルが充実。 それだけでなく、子どもでも食べやすいサイズの「塩ベーグル」は、なんとワンコインで買えてしまうお手頃価格に。小腹が空いた用に、ついつい買いたくなってしまいます♪ 春夏秋冬を意識した期間限定商品 「モンブランドーナツ」（378円） 期間限定商品には、「モンブランドーナツ」が登場！和三盆のドーナツと和栗のモンブランクリームの相性が抜群で、片手に収まるサイズですが、ずっしり感もあります。モンブランクリームは栗きんとんのような濃厚さを感じられ、秋の味覚を味わうのにぴったりな一品です。 「バプール」では、春夏秋冬と意識した商品展開がされているため、今後の限定商品にも期待が高まります。 次のページ… 代表の加藤さんにインタビュー！ 代表の加藤さんにインタビュー！ ――銭湯をイメージしているということで、パンがタイルの上に並んでいるのがとても印象的でした。 無造作に置くだけでなく、1マス1マスにパンを並べても、かわいらしく見えるので、とても気に入っています。 老若男女関係なく、地域の方のコミュニティのような場所になってほしいと、街の中にある銭湯をイメージして、この地に建てることを決意しました。オープン前から期待の声をいただき、私たちも早く「バプール」のパンを皆さんに届けたい気持ちでいっぱいです。 ――これだけ種類豊富なパンを取りそろえているのにも関わらず、工房はスタイリッシュにまとめられていると感じました。これは何か秘訣があるのですか？ 「バプール」ではセントラル工場で仕込んだ、冷凍の生地を使用しています。“冷凍生地”と聞くと、おいしくないイメージを持たれる方いるかもしれませんが、手作り感を残しつつ、パンの魅力をしっかりと伝えられるよう試行錯誤を重ねました。 そのため、生地作りの工程や時間を省略できる分、商品のバリエーションを増やしたり、新商品にチャレンジできる機会を増やすことができています。 「ラヴィデュパン」をはじめ、様々な形態のパン屋にチャレンジしてきましたが、「バプール」では特に、「日本中にパンのある生活を広めたい」という思いのもと、のれん分け制度を採用しているのも大きなポイントです。そうすることで、同じ生地でも、成形時のデザインやフォルムを変えることで、お店ごとのオリジナリティを打ち出すことが可能になりました。 ――生地に魅力が詰まった商品が多いなと感じましたが、冷蔵ショーケースの中には、クリームやチョコレートがたっぷり使われた商品も見られました。こちらのポイントを教えてください。 クリームはケーキ屋さんで使われるような、カスタードクリームとバタークリームを使っています。どちらも濃厚な味わいが特徴で、生地との相性も抜群です。 チョコレートは、フランス産のチョコレートを使用し、こちらもチョコの甘みを存分に感じられる濃厚さがあります。甘い物が好きな女性や、子どもだけでなく、チョコレート好きの方にはぜひ食べてほしい一品です。 EDITOR SETO 私のイチオシは、玉子が丸ごと入った「味玉ドーナツ」！甘い物が苦手な方でも食べやすい、惣菜ドーナツのトリコになること間違いなし。待望のオープンを迎えた「バプール 西尾店」にぜひ足を運んでみてください！ バプール 西尾店 問い合わせ 0563-77-5427 場所 愛知県西尾市伊藤1-3-4 時間 11：00～18：00 定休日 月・火曜 駐車場 あり 支払方法 現金のみ(当面の間) Instagram @vapeur_official アクセス 名鉄「桜町前駅」より徒歩で約17分 ※掲載内容は2023年10月時点の情報です ※価格は税込み表記です

編集部のおすすめ「私のベストバイ」Part.2

最近買ってよかったもの、ずーっと愛用しているもの。「いいお買い物をした！」その良さをシェアします。Part.2は、「ファッション＆おうちグッズ」、そして「テイクアウト・ギフト」のお気に入りをご紹介♪ 心地いいもので、生活クオリティアップ！ ファッション＆おうちグッズ〈FASHION＆LIFE〉 【popln】ポップイン アラジン 2 9万9800円※送料込 映画好きの私にとって最高のアイテム♥ このプロジェクターは電気にもなるんです！ 常に天井に付いているため、場所をとらずに大画面で映画を見ることができます。YouTubeも見られるので、ほぼ毎日使っています。もう小さい画面には戻れないです（笑）。（編集部 下村） 電気としても大活躍popIn popln メールアドレス [email protected] 【krone】白くま貯金箱 2640円 4年くらい前に買って以来、私に癒しを与えてくれるインテリア。今は「2021年限定のマフラー付き 白くま貯金箱」（※なくなり次第終了）が販売していて、2個目も欲しい！（笑）（SP部 稲垣） krone online shop 公式ホームページ hokuouzakka-krone.com 【minneの作家】「nao*」オリジナル衣装 上記の白くまに、ハンドメイド作品が購入できるサイト「minne」で、ハロウィンやクリスマスといった各季節の衣装を買って、着替えさせて部屋の季節感を出しています。（SP部 稲垣） nao*（minne） minneサイト minne.com/@tayuu 【＆CAT】food bowlとpet bed うちの子たちがモデル猫にもなった、「＆CAT」のプロダクトを愛用。お気に入りは、くるみ無垢材と美濃焼がおしゃれなフードボウル「HM BOWL」（7480円）と、杯型の「CHALICE」（4620円）。 そして、オーク無垢材を生かしたベッド「MALTA」（3万3000円）がイチ推しです。愛猫の茶々丸は、ベッドの縁に顎をのせてくつろぐのがお好きな様子。（編集部 山内） ＆CAT 公式ホームページ andcat.shop 【バルミューダ】BALMUDA The Lantern 1万5180円 自宅・キャンプ、そして子どもの秘密基地でも活躍しているLEDランタン。1台でキャンドルのように揺らぐ暖色の灯りから、読書灯にも使える温白色の灯りとパターンがあるのがうれしい♪ 置いてあるだけでもおしゃれで、気に入っています。（SP部 伊奈） BALMUDA 公式ホームページ balmuda.com 【O’NEIL OF DUBLIN】CAMAROSS キルトスカート 2万7500円 背が低い私でもバランスが取りやすいシルエットと、若すぎず、地味すぎない色合いが気に入りました。デザインがカジュアルなので、オン、オフともに幅広く利用できるのも良い♪（SP部 稲垣） ビームス 公式オンラインショップ 問い合わせ 0120･011･301 公式ホームページ www.beams.co.jp 【ROTOTO】レインドロップクルーソックス 2090円 岐阜市のセレクトショップ「DISTRAD」で購入。“レインドロップカモ”と呼ばれる迷彩柄を、ローゲージ編み機で現代的に再現。カジュアルにもモードにも似合う一足です。（編集部 山内） DISTRAD 公式ホームページ distrad.thebase.in 【D-BROS】Flower vaseと2022 World travel calendar Flower vase 1100円 花瓶はビニール素材で、使用しない間はぺったんこに収納できる優れもの♥ 水を入れると、きちんと安定して立って素敵な花瓶に。デザインがおしゃれで、部屋にも馴染むので万能です。コスパが良くて4つほど家にあります♪（編集部 国田） 2022 World travel calendar 2970円 世界中を旅するように、いろんな国の情景を描いた壁掛けカレンダーは、とにかく毎月可愛すぎてめくるのがもったいない！ めくった月の分は、ポスター感覚で飾っています。 D-BROS 公式ホームページ d-bros.jp 【ニールズヤード】リードフレグランスディフューザーバランシング （200mL）8140円 3種類あるホームフレグランスの中で、ハーブ・シトラス・ウッディの落ち着いた香りをチョイス。4年間ぐらい、ずっと使っています。お部屋に優しく香りが広がって、心が解きほぐされます。（SP部 稲垣） NEAL’S YARD REMEDIES 公式ホームページ nealsyard.co.jp 自分に。大切なあり人に。 テイクアウト・ギフト〈TAKE OUT＆GIFT〉 【名古屋マリオットアソシアホテル】テイクアウトアフタヌーンティー 8800円（2名分）※前日12:00までの予約制 私のとっておきの手土産は、スコーン、スイーツ、セイボリー、ミニバーガーなどがセットになった「テイクアウトアフタヌーンティー」。見ているだけでテンションが上がる～！ （編集部 水野） 名古屋マリオットアソシアホテル 15階ロビーラウンジ「シーナリー」 問い合わせ 052・584・1107 場所 名古屋市中村区名駅1-1-4 公式ホームページ associa.com/nma 【IELU】高機能性電解イオンミスト （300ml）3850円 この除菌スプレー、すごくおすすめで会社でも導入されています。アルコール以上の除菌力、だけど飲んでも安全だから、うがいにも使える！ 子どものいるお家へのギフトにも喜ばれます。（編集部 下村） 東海クラリオン 問い合わせ 052･331･4461 公式ホームぺージ tokai-clarion.easy-myshop.jp ※「ケリーストア」でも販売しています！ 【札幌かに家】かにオードブル 8532円（3～4人前） コロナ禍、「札幌かに家」の宅配の存在を知り、すっかりファンに。家族だけの団らん時にこのかに尽くしのオードブルは大好評でした。「丸ズワイかにちらし」や「かにすきセット」もおすすめ。（編集長 堀井） 札幌かに家 名古屋店 問い合わせ 052・562・0001 公式ホームぺージ kani-ya.co.jp 【ブルーシール 名古屋栄店】アイスクリーム 400円～ フレーバーの種類が豊富で目移りしちゃいますが、シークヮーサーや塩ちんすこうなど、ついつい沖縄感120％の味を選びがち♪ 植物性脂肪分だからさっぱりとした口当たりも好みです。季節替わりのフレーバーも楽しみ。（編集部 石野） ブルーシール 名古屋栄店 問い合わせ 052・618・5717 場所 名古屋市中区栄3-13-26 マエマスビル1F 公式ホームページ blueseal.co.jp 【東洋ライス】金芽ロウカット玄米 私、玄米が苦手だったのですが、これは白米と変わらないおいしさでビックリ。食べづらさの原因「ロウ層」を独自の製法でカット。白米のようにふっくらしていて、糖質32％OFFなのも◎。（編集部 堀田） 東洋ライス 公式ホームページ www.toyo-rice.jp/genmai 【クロケットベーグル】自家製ハーブチキンのヘルシーサンド 470円 独特の食感にドハマリ。予約してでも購入したい魔性のベーグル！（編集長 堀井） フィリングは野菜もたっぷりでそれぞれの味も美味！ 季節限定ものはInstagramでチェック。予約必須です。（編集部 山内） クロケットベーグル 問い合わせ 070･2827･0790 公式Instagram https://www.instagram.com/croquette.bagel/ 【ショクブン】献立食材宅配サービス 1日単位から利用できるから、「この1週間は忙しくなる！」というときに頼めば、献立に悩むことも、買い物することもなく楽チン。「バランス」や「薬膳」など、ジャンルも多彩だから選ぶのも楽しいです。何より品質が安心！（編集部 桑原） ショクブン 問い合わせ 0120･065･705 公式ホームぺージ shokubun.co.jp 【あかりい菜】抹茶テリーヌ 3400円 愛知県西尾市のデリカテッセン「あかりい菜」の大人気メニュー。高品質の西尾抹茶をふんだんに使っており、抹茶本来の持つうま味や甘みをしっかりと感じられます♪（編集部 下村） 初めて食べた時、なめらかさに衝撃を受けました！ よく温めた包丁でカットするのがコツ。（編集部 石野） あかりい菜 問い合わせ 0563･65･5392 公式ホームぺージ akariina.com ※「ケリーストア」でも販売しています！

親子で一緒に！ジブリパーク周辺で”よりみち”スポット♪映えカフェや遊べる観光スポットまで【日進編】

ついに「ジブリパーク」第1期の3エリアがオープン。入場チケットの購入状況によっては、時間を持て余してしまったり、食事場所で困ってしまうなんて心配も…。そんな時は、家族で安心して楽しめる施設やグルメがいっぱいの近場のまち長久手・日進へ。 まだまだある！おしゃれなカフェや子どもと遊べる観光名所や、ギフトにぴったりなグルメなど、地元に愛される選りすぐりのスポット。 続いて日進エリアをご紹介します。 日進市在住のゆきママと杏ちゃんに巡ってもらいました。 Profile @yukianko お料理上手なゆきママと小学1年生の杏ちゃんは、日進市在住の仲良し親子。休日は一緒にカフェ巡りを楽しんでいる。 ACCESS 名古屋→日進 【電車】地下鉄「赤池駅」から市内巡回バス「くるりんばす」 または名鉄バス利用 【車】名二環「植田IC」下車、国道153号線を豊田市方面へ約15分 【カフェ】Brit Bowl 月替わりの「いろどり野菜プレート」（1500円）は、デザートとドリンク付き。ご飯の大盛り無料なので親子でシェアしても◎。 子どもの好きなおかずがいっぱいの「キッズプレート」（650円）もスタンバイ。 日進・竹の山エリアのカフェといえばお馴染みのこちら。季節の素材を使った家庭的な料理を目当てに訪れる人で、広々とした店内はいつも賑やか。受け取り時間指定で予約が可能なお弁当は、ピクニックや公園ランチにもぴったりです。 テラス席と店内の一部はペットOK。 Brit Bowl（ブリット ボウル） 問い合わせ 0561-72-6791 場所 愛知県日進市竹の山2-2117 営業時間 11：00～21：00（土・日曜、祝日は8：00～） 定休日 無休　 駐車場 40台 支払方法 カード・電子マネー可 予算 昼夜1500円 公式サイト http://www.brit-bowl.com/　 アクセス 「ジブリパーク」より車で約12分 【観光牧場】愛知牧場 スタッフが手綱を引いてトラックを一周する引き馬は、2歳から体験OK。 愛知池のほとりに広がる観光牧場。ヤギやヒツジ、ウサギなどと触れ合える「どうぶつ広場」や牛の乳しぼり体験場、バーベキューガーデンなど充実の施設で、1日たっぷり遊べる。しぼりたての牛乳やソフトクリームも名物です。 名古屋市近郊にありながら広大な敷地を誇る。秋はコスモスの花畑が見頃に。 愛知牧場 問い合わせ 0561-72-1300 場所 愛知県日進市米野木町南山977 時間 9：00～17：00 定休日 無休（季節によって変動あり） 駐車場 あり 料金 入場料／無料（場内での各種体験は有料） 公式サイト https://aiboku.com/ アクセス 「ジブリパーク」より車で約19分 【史跡公園】岩崎城 日進市内の昔の写真や道具類を展示。展望塔最上階からは、日進市内を一望できる。 室町時代末期に建てられた岩崎城の跡地を整備。近世の城郭を模した５階建ての展望塔からは、四方を見渡せる爽快な眺めが。岩崎城祉公園内にある「歴史記念館」では郷土の歴史・文化の知識を深められます。 マスコットキャラクター・にわさきくんの出陣日にのみ頒布されるキャラ印をゲット！ 二の丸庭園には、常滑焼の甕を使った水琴窟も。美しい音色に耳を澄ませて。 岩崎城（イワサキジョウ） 問い合わせ 0561-73-8825 場所 愛知県日進市岩崎町市場67 時間 9：00～17：00（最終入館は16：30） 休館日 月曜（祝日の場合は開館） 駐車場 15台 料金 入館料／無料 公式サイト http://www.mf.ccnw.ne.jp/iwasakijo/ アクセス 「ジブリパーク」より車で約15分 【シャルキュトリー】Montbazon 人気商品の「白かびサラミ」（100gあたり1512円）をはじめ、好みの商品を詰め合わせてギフトに（箱代330円）。　 2022年6月にオープンしたばかりの、パテやソーセージを扱うシャルキュトリー専門店。フランスで腕を磨いた店主が作る商品がずらりと並びます。フランスのレシピを用いた本物の味わいの中からお気に入りを見つけてみましょう。 つるされた熟成品によって芳醇な香りに包まれている店内。 Montbazon（モンバゾン） 問い合わせ 0561-74-3177 場所 愛知県日進市北新町狐塚29 時間 10：00～18：00 定休日 日・月曜 駐車場 10台 支払方法 カード・電子マネー可　 Instagram @montbazon1 アクセス 「ジブリパーク」より車で約11分 その他の観光情報は、にっしん観光まちづくり協会のグルメサイトをチェック！ にっしん観光まちづくり協会 お問い合わせ 0561-73-2196 観光情報サイト https://glglnisshin.jp/ グルメ情報サイト https://nisshindetabeyo.jp/ ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2022年11月時点の情報です 取材・文 ／ 徳久千恵 撮影 ／ 竹内恵美