かき氷界のレジェンド赤鰐が岐阜県各務原市にリニューアルオープン！

もう何年も続いているかき氷をはじめとする、冷たいスイーツブームですが、 まだまだ新店や新しいメニューは続々と登場中！今回は、岐阜県各務原市に移転オープンした、かき氷の名店「赤鰐（あかわに）」をご紹介します。 ゴーラー垂涎の“名店氷”が、移転して新たなるスタート のどかなにんじん畑の一角に、突如現れたモダンな建物。全国に名を轟かすかき氷の名店「赤鰐」が、長年愛された岐阜市から、2024年4月、各務原市に移転オープンを果たしました。いち早く情報を耳にしたファンが行列を作るなど、その人気ぶりは絶大です。 入口には新生ロゴが。前店舗では、赤鰐の味を受け継ぐ知人がコーヒーとかき氷の店を営業中。 ガラス窓から自然光が差し込み、モダンな空間が広がる店内。夏休み期間は無休（雨天除く）で営業予定です。 店名「赤鰐」の由来は、伝説のロックバンド「RC サクセション」（RC= Red Crocodile）へのオマージュだそう。 また、毎月第2・4火曜は、「新岐阜サウナ」（男性限定）で出張かき氷も行っています。 店主・五島さん。 店主の五島さんは、全国にファンを持ち、かき氷イベントもプロデュースしています。 店舗自慢のかき氷をチェック！ 店主・五島さんが新天地で目指すのは、「誰もが素直においしいと感じられる氷。」以前とはメニューを一新し、基本は氷にミルクシロップ&フルーツソースという、ごくシンプルな構成になっています。 この道30年のレジェンドが削る氷は、スッと消えていくような繊細な口どけ。氷の温度管理と、刃の状態に合わせた圧の調整により、繊細な食感が生まれるそうです。甘さ控えめに進化したミルクシロップとみずみずしいフルーツソースが、余韻のようにふわりと広がります。 「マンゴーミルク」（1000円） 「マンゴーミルク」は、空気のようなふわふわ氷に、とろりと濃厚なマンゴーソースと秘伝のミルクシロップソースをかけていただきます。 「生いちごミルク」（1000円） 生のいちごをピューレ状にしたソースは、スッキリした甘みと、プチプチ感がアクセントの「生いちごミルク」。 移転オープンして新たなスタートを切った「赤鰐」。今夏、レジェンド店のひんやりスイーツで暑さを乗り越えましょう！ 赤鰐（あかわに） 問い合わせ なし 場所 岐阜県各務原市鵜沼羽場町6-79-2 営業時間 13：00〜18：00 ※掲載内容は2024年5月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

半田市のバームクーヘン専門店が名古屋に2号店をオープン！「ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ」で、”デコバーム”を堪能♪【天白区・平針】

愛知県半田市に本店を構えるバームクーヘン専門店「ばぁむくぅへん研究所」が、2024年4月に、2号店となる「ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ」を天白区にオープンしました！ 根強い人気を誇る定番商品はもちろん、ここでしか味わえない「デコレーションバームクーヘン」通称”デコバーム”は、見た目が宝石のように美しいと、早くも注目を集めています。 今回は、そんな「ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ」で堪能できる商品を詳しくご紹介！ よりおいしいバームクーヘンの提供を目指して マンションの1階にオープンした「ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ」。住宅街に溶け込んだ隠れ家のような外観に、初めは通り過ぎてしまいそうに。緑色ののぼりを見逃さないように注意してください。 新たなバームクーヘンの楽しみ方を提供する場所として、ロゴマークには、店名の“研究所”を強調するかのように、顕微鏡を覗く男性のイラストが描かれています。 本店はテイクアウト専門店ですが、ここではイートインの利用も可能。木目を基調としたイートインスペースには、テーブル席とカウンター席が用意されており、どんな時でもゆったりとバームクーヘンを味わえるくつろぎの空間が広がります。 コンプリートしたい♡12種類の「デコバーム」 「ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ」のイチオシ商品は、ドイツで5年間修業を積んだ職人と、フレンチレストランのオーナーシェフ・山内さんが共同開発を行った「デコバーム」です。 日本でも数少ない純国産鶏「岡崎おうはん」のプレミアムランニングエッグをふんだんに使用した生地は、濃厚な卵の味わいと空気のように軽い食感が自慢。また、冷やした状態で提供することで、コーティングのチョコレートが、初めはパリパリ、食べ進めるとなめらかな口どけに変化します。 ショーケースには12種類の「デコバーム」が並び、どれにしようか迷ってしまいますが、編集部では「ベリー」と「ピスタチオモンブラン」をチョイスしました！ 「ベリー」（590円） ミルクチョコレートでコーティングしたバームクーヘンに、酸味のあるフランボワーズのパウダー、ドライクランベリーとピスタチオを乗せた「ベリー」。一つの商品で、2種類のベリーが堪能できます。 コクがありつつもさっぱりとした後味は、ベリー好きを唸らせること間違いなし！ 「ピスタチオモンブラン」（640円） 「ピスタチオモンブラン」は、コーティングにピスタチオチョコレートを使用し、その上に、白あんを組み合わせたピスタチオペーストを絞る、まさにピスタチオ尽くしのバームクーヘンです。どこを食べても濃厚なピスタチオを感じられる納得の一品。 白あんによって、和テイストな味わいに仕上げられているところもポイントです。 モーニングから味わえる定番のバームクーヘン 「バームクーヘン-O2- 化粧箱」（2000円） 土・日曜の8：30～10：00限定で、モーニングの営業も実施。ドリンク代に＋230円で看板商品の「バームクーヘン～O2～」が、モーニング限定サイズで付いてきます。 「バームクーヘン～O2～」は、気温や湿度によって焼き時間と温度を調節することで、とてもしっとりとした食感が完成します。テイクアウトならボックスでの購入が可能なので、自分へのご褒美やギフトにもおすすめです。 グルテンフリー対応の新定番商品もお見逃しなく！ 「米粉バームクーヘン」（680円） 2024年2月には、新定番商品として「米粉バームクーヘン」が誕生しました！愛知県阿久比町の特別栽培米「れんげちゃん」の米粉を使用し、発酵バターとアーモンドパウダーで食欲をそそる香りをプラス。愛知県碧南市の「三河味醂」を混ぜ込むことで、すっきりとした甘さに仕上がっています。 しっとり食感の「バームクーヘン～O2～」とは正反対に、ぎゅっとしっかりめの食感が特徴。小麦アレルギー以外の人にも味わってほしい一品です。 EDITOR SETO 今まで食べたどんなバームクーヘンよりも、卵本来の味わいを感じる生地に一口食べた瞬間から驚き！チョコレートがかかった「デコバーム」は、ゆっくり時間をかけて食べることで、チョコレートの変化も堪能できました。全商品テイクアウトが可能なので、誰かとシェアしながらいろいろな味を楽しんでみてください♪ ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ 問い合わせ 052-846-3851 場所 愛知県名古屋市天白区平針2-1601 第2須加ビル1F 時間 10：00～18：30（イートインLOは17：00） ※土・日曜は8：30～ ※掲載内容は2024年6月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

「​ベイクルーズ」と今年50周年を迎えた「ハローキティ」がコラボ！「HELLO KITTY 50th Anniversary GARDEN PARTY」を開催【2024年8月19日まで】

「ベイクルーズ」が運営する3つのフードブランド「J.S. BURGERS CAFE」「J.S. PANCAKE CAFE（J.S. FOODIES含む）」「Butter」​が、今年50周年を迎えた「サンリオ」の人気キャラクター「ハローキティ」とのコラボメニューを、2024年6月19日（水）より販売しました。 「HELLO KITTY 50th Anniversary GARDEN PARTY」がテーマで、今年50周年を迎えた「ハローキティ」のために、双子の妹「ミミィ」や、パパがハローキティの誕生日にプレゼントしてくれたペットの「チャーミーキティ」、お友だちの「タイニーチャム」が集合し、各ブランドの限定メニューでGARDEN PARTYが開催中！ 8月19日（月）までの期間限定イベントです。 「J.S. PANCAKE CAFE」限定メニュー 「ハローキティとミミィのガーデンパンケーキ」 「J.S. PANCAKE CAFE」の限定メニューは、「ハローキティとミミィのガーデンパンケーキ」。ミニサイズのパンケーキの上に、ホイップクリームやホワイトチョコレートでキャラクターを表現したかわいらしいパンケーキプレートになっており、「ハローキティ」のホイップクリームの中にはりんごコンフィチュール、ハローミミィのホイップクリームの中にはマンゴーチョコクランチが入っています。 「J.S. BURGERS CAFE」限定メニュー 写真右下は「ハローキティのしあわせまんぷくバーガー」、左は「ハローキティとタイニーチャムのだいすきりんごと紅茶のガーデンワッフル」 「J.S. BURGERS CAFE」の限定メニューは、「ハローキティ」の顔がついた「ハローキティのしあわせまんぷくバーガー」と、カスタードクリームとロイヤルミルクティーのアイスにホイップクリームと甘く仕上げたりんごをトッピングした「ハローキティとタイニーチャムのだいすきりんごと紅茶のガーデンワッフル」。信州りんごのソースとサクサク砕いたビスケットがアクセントになっています。 「Butter」限定メニュー 「ハローキティ♡チャーミーキティ アップルとピーチクリームスフレパンケーキ」 「Butter」の限定メニューは、ハローキティにゆかりのあるりんごと、旬の桃を使用した「ハローキティ♡チャーミーキティ アップルとピーチクリームスフレパンケーキ」。ほんのりピンク色の桃の香り漂うクリームと、甘く仕上げたりんごのコンポートに信州りんごのソースを合わせ、キャラメルをコーティングしたアーモンドがアクセント！添えられている桃のゼリーで清涼感が感じられます。 「ハローキティ」50周年記念コラボアイテムをゲットしよう♡ コラボメニューを注文すると、各メニューに応じて「ハローキティ」コラボデザインのピックやテーブルシート、コースターが無料でプレゼントされます。さらに、特定セットメニューを注文すると、ちょっとしたお化粧直しや持ち運びに最適な「ハローキティ」コラボデザインの「ハート型スライド式ミラー」やオリジナルポーチのプレゼントも!! ※ハート型スライド式ミラーとオリジナルポーチは先着順で、配布予定数量に達し次第終了。 「J.S. BURGERS CAFE」限定デザイン 【「J.S. BURGERS CAFE」プレゼント詳細】 「ハローキティのあわせ まんぷくバーガー（ベーコンチーズorアボカドチーズ）」と「ハローキティとタイニーチャムのだいすきりんごと紅茶のガーデンワッフル」の注文で、「ハート型スライド式ミラー」をプレゼント。 ​ 「ハローキティ♡しあわせ まんぷくバーガー（ベーコンチーズorアボカドチーズ）」と「ハローキティ大好きりんごと紅茶のガーデンワッフル」と「ハローキティ​まぜまぜフルーツミルク」1杯の3点を注文で、「ハート型スライド式ミラー」とポーチを​プレゼント。​ 「J.S. PANCAKE CAFE（J.S. FOODIES）」限定デザイン 【「J.S. PANCAKE CAFE（J.S. FOODIES）」のプレゼント詳細】 「ハローキティとミミィのガーデンパンケーキ」or「ハローキティとミミィのピーチパイ＆フルーツアイスのパンケーキ」どちらか1皿と、「ハローキティとミミィのピーチパイパフェ」or「ハローキティのバナナジュース」1杯の注文で、「ハート型スライド式ミラー」をプレゼント。​ 「ハローキティとミミィのガーデンパンケーキ」or「ハローキティとミミィのピーチパイ＆フルーツアイスのパンケーキ」どちらか1皿と、「ハローキティとミミィのピーチパイパフェ」と、「ハローキティのバナナジュース」1杯の3点を注文で、「ハート型スライド式ミラー」とポーチを​プレゼント。​ 「Butter」限定デザイン 【「Butter」のプレゼント詳細】 「ハローキティ♡チャーミーキティ アップルとピーチクリームスフレパンケーキ」と、「ハローキティの桃サンデー」or「ハローキティのマンゴーサンデー」or「ふわふわコットンキャンディミルクティ」1杯の注文で、「ハート型スライド式ミラー」をプレゼント。 「ハローキティ♡チャーミーキティ アップルとピーチクリームスフレパンケーキ」と、「ハローキティの桃サンデー」or「ハローキティのマンゴーサンデー」と、「ふわふわコットンキャンディミルクティ」1杯の3点を注文で、「ハート型スライド式ミラー」とポーチを​プレゼント。​ ​​ また、イベント期間中は「J.S. BURGERS CAFE」や「J.S. PANCAKE CAFE」で提供している、「オリジナルブレンドティー」を、コラボ限定パッケージで販売しています。アールグレイをベースに、セイロンティーやアッサムティーをブレンドし、ハーブやフルーツの香りを加えた、オリジナルレシピの紅茶です。こちらもぜひゲットしてくださいね。 「HELLO KITTY 50th Anniversary GARDEN PARTY」のかわいらしい世界観を体感しながら、「ハローキティ」の50周年をお祝いしてみてはいかがでしょうか♡ 「HELLO KITTY 50th Anniversary GARDEN PARTY」 展開期間 2024年6月19日（水）～8月19日（月） 展開店舗 J.S. BURGERS CAFE​（ルミネ池袋店、miredo札幌店、 名古屋mozoワンダーシティ店、神戸umie店、 マークイズ福岡ももち店） J.S. PANCAKE CAFE全店​ J.S. FOODIES天王寺MIO店​ Butter（錦糸町PARCO店、 三井アウトレットパーク多摩南大沢店、 ららぽーと横浜店、横浜ベイクォーター店、ららぽーと豊洲店）​ 特設サイト www.flavorworks.co.jp/gardenparty ※掲載内容は2024年6月時点の情報です ※価格は税込み表記です