ヘルシーは正義！「お肉と野菜とクラフトビール nagi 栄店」のビーガンランチ「ベジプレート」と人気スイーツ【中区・栄】

サボりがちですが、ジムに通い始めてもうすぐ1年4カ月。食にも気を遣うようになったケリー編集部・国田が、身体に優しいヘルシーメニューを提供している東海のお店をご紹介します！ 第8回目は、地下鉄「栄駅」サカエチカ8番出口より徒歩で約1分の位置にある「お肉と野菜とクラフトビール nagi 栄店」。野菜中心の料理やクラフトビール、スイーツメニューが豊富にそろいます。2024年2月には2号店として、創作いなり寿司と日本酒が楽しめるダイニングバー「inari」をオープン！ こちらも「栄駅」から徒歩で約5分とアクセス抜群です。 ▼第7回目の「ヘルシーは正義」はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2023.12.16ヘルシーは正義！店主のこだわりが詰まった空間で発酵ランチが味わえるカフェ...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023121606002298339.html 食を通してお客さんに寄り添うカフェ グリーンの大きな看板が目印。天気がいい日はオープンエアに。 店名の「nagi（ナギ）」は、風が止み海面が穏やかな様子を意味する「凪」からきており、カフェもそんな穏やかな空間になってほしい、という想いから名付けたそうです。 かわいくておしゃれなアート看板が素敵♡ 生きる上で毎日欠かせないのが“食べること”。様々な食のスタイルがある中で、“すべての人に食事を楽しむ時間を大切にして欲しい”という想いから「nagi」は生まれました。 お店のコンセプトは“食べることは生きること”。そんな「nagi」だからこそ、食を通して寄り添える場となり、心地よい空間で、大切な人と、おいしい料理を楽しむ、最高の時間を過ごしてもらえるように、料理を提供しています。 「肉」「野菜」「クラフトビール」を選んだのは、おすすめのクラフトビールに合う多種多様な料理を楽しんで欲しかったから。 「nagi」では、珍しい種類のクラフトビールを20〜30種類ほど取りそろえています。それぞれの客層の好みや、流行や店舗のメニューに合わせてセレクトしているんだとか。 インテリアにこだわった開放感あるおしゃれ空間 奥行きがあり開放的な店内は、座る席によって雰囲気がガラリと変わります。お客さんからのリクエストが多くあったため、ペットと一緒に利用できる席も！ 白壁と木が基調ですが、お店の至るところに飾られた色鮮やかなアート作品や花瓶、クラフトビールのラベルで、とっても華やかな空間になっています。どこを切り取ってもおしゃれなので、つい写真を撮るのに夢中になってしまいます…♡ 入口付近にある、1人でも立ち寄りやすいカウンター席。 キッチンは、全席を見渡せる造りになっています。 クラフトビールが入った冷蔵庫には、「nagi 2周年」の文字とうさぎのイラストが♡ お手洗いのイラストまでかわいい！ 2024年4月に2周年を迎え、最近ではディナーの貸切や大きな宴会、イベントなど、様々な目的に利用されることも！ 「お客さんがお店の可能性を広げてくださいました」と、オーナーの榊原さん。 次のページ… ヘルシーさを感じさせない、ビーガンランチ「ベジプレート」 ヘルシーさを感じさせない、ビーガンランチ「ベジプレート」 「ベジプレート」（1500円） 「nagi」のランチメニューは、「ベジプレート」（1500円）、「ビビンバ」（1500円）、「ローストポーク」（1650円）の3種類。すべてに、サラダ・スープ・ドリンクが付いています。 以前からワンプレートランチの提供をしていましたが、昨年末にバージョンアップ！ 料理の種類やボリュームがアップしたそうです。 今回紹介する「ベジプレート」は、メイン料理、副菜、グリル野菜のマリネ、雑穀米or石窯ブールパンがワンプレートになっており、メイン料理は日替わり。 こちらのメニューは、すべてビーガンメニューとなっており、誰でもおいしく食べることができます。ビーガンメニューにしたきっかけは、“１つのテーブルを囲む中で、ビーガンや身体に気遣っている方も、好きなものを何も気にせずに食べて欲しいし、心から食事を楽しんで欲しい”という想いから。 ビーガンとは思えないほどのおいしさと食べ応えなので、ビーガンではない人も十分に満足して食べられるワンプレートになっています。 「豆乳スープ」 「豆乳スープ」は、豆乳に麦味噌を合わせており、優しい味わいでとても身体に良いです。 ボリュームたっぷりのサラダは、こうじドレッシングを使用しています。 副菜とグリル野菜のマリネは、素材そのものの食感や味を残しつつ、優しい味付けに。私は、野菜のマリネだけでも雑穀米が進みました！ メイン料理の「ソイミートボールの和風あんかけ」は、ニンジンや豆などが入ったつくねに、ほんのり甘くとろみのある餡がかかっています。あっさりしているのでパクパク食べられます。隣のポテトサラダは、ゆずのさわやかな風味を感じ、スパイシーさがやみつきに！ 「日替わりパフェ〜キャラメルバナナ〜」（ランチセット＋350円） 「nagi」では、ランチセットに＋350円で「日替わりミニデザート」を付けることができます。 パフェは日替わりとなっており、季節や時期によって異なります。 取材日は「日替わりパフェ〜キャラメルバナナ〜」でした。断面からも分かる通り、シフォンケーキや生クリームがたっぷりと入っており、きれいな層になっています。 パフェの上に小さなチーズケーキや自家製クッキーを乗せたり、自家製ソースをかけたりすることも！「日替わりミニデザート」は、金額をはるかに超えるサイズ感とボリュームで、お客さんからの満足度も高く、コスパ最強スイーツです！ KUNITA 「ベジプレート」は、一つひとつ丁寧に作っているのが伝わりますし、野菜のみで作っているのが信じられません！ 食べ応え抜群なので、男性の方にもおすすめです。最近はとても暑いので、その日のお楽しみの「日替わりミニデザート」もセットで注文してみてはいかがでしょうか♪ 見た目からときめく♡おすすめスイーツ 入口近くにショーケースがあり、ケーキや焼き菓子がスタンバイ。 「nagi」では、豊富なスイーツメニューも楽しむことができます。スタッフのイチ押しスイーツは「ティラミス」。 「ティラミス」（680円） ホワイトチョコが入ったクリームにラム酒を使用し、濃厚かつ大人向けな味に仕上げているそう。口溶けなめらかで、ジュワッと溢れ出すnagiオリジナルブレンドのエスプレッソと、ラム酒が香るクリームの相性が抜群です。 カフェタイムにコーヒーなどと楽しむのはもちろん、夜カフェでお酒のお供にもおすすめ♪ タルトやショートケーキは、季節の旬なフルーツを使用。これからスイーツメニューをリニューアルするそうなので、乞うご期待！ 「アップルパイ」もおいしそうでした！ 「現在、女性のお客さまが多くご来店になるのですが、男性のお客さまは少ないです。より多くの方が足を運び、『nagi』の空間と料理を心から存分に楽しんでもらえるように、スタッフ一同がんばっていきたいです」と、オーナーの榊原さん。 お肉と野菜とクラフトビール nagi 栄店 問い合わせ 052-228-2317 場所 愛知県名古屋市中区栄3-4-27 時間 ランチ11：00〜15：00（LOは14：30） カフェ14：00〜17：00 ディナー17：00〜23：00 （フードのLOは22：00、 ドリンクのLOは22：30） ※金・土曜のみ17：00〜00：00 （フードのLOは23：00、 ドリンクのLOは23：30） ※掲載内容は2024年7月時点の情報です ※価格は税込み表記です

名古屋の案内本『LOVERS’ NAGOYA』、第3弾「鶴舞・上前津」編が発刊！

こんにちは！編集部ヤマウチです。2021年5月、「名物」より「好物」を集めた名古屋ガイド『LOVERS’ NAGOYA』の最新号が発刊されました。大ナゴヤツアーズ代表・加藤さんの名古屋散歩案内や、元『BRUTUS』編集長・岡本仁さんのコラムなど、今回もチャーミングな“偏愛”が詰まった一冊になっています。 第3弾となる今回の特集エリアは、「鶴舞・上前津」。私自身、関西から名古屋にやってきて初めて住んだ町が上前津で、今回の特集はまさに待望！よくぼっち散歩（泣）していた「鶴舞公園」や、友達と呑みながら深夜までしゃべくった「やんBAR」など、思い出深いスポットが載っていて、端から端まで読み込んでしまいました。名古屋愛を100文字で叫ぶ「らばーず倶楽部」企画では、KELLY編集部として寄稿させていただいています。 また、今号の発刊を記念し、「スロメ」で制作したオリジナルサコッシュ付きの数量限定版も。先着30セットなので、購入はお早めに！ 鶴舞界隈は、どんどん新しいお店も増えていて、さらに進化を続ける注目のエリア。ぜひ『LOVERS’ NAGOYA』で、新しい「好物」を見つけてみてください。 ▼『LOVERS’ NAGOYA』の詳細はこちら https://loversnagoya.stores.jp/ ※掲載内容は2021年5月時点の情報です

贈り物や自分へのご褒美に。ワンランク上のアップルパイ専門店「加藤林檎」が覚王山と大須に2店舗同時オープン【名古屋市】

2024年8月13日（火）、大須と覚王山にアップルパイ専門店「加藤林檎」が2店舗同時オープンしました！ 「加藤林檎」は、大須の人気カフェ「だから、今日がよかったと思える。」が手がける新業態です。 日本伝統の贈り物文化と現代の感性を融合させた“文菓アップルパイ”をコンセプトに、ギフトにもぴったりな上質なアップルパイを楽しむことができます。 今回日刊KELLYでは、大須店を取材しました！こだわり満載の店内やアップルパイ2種類をたっぷりご紹介！特別なひとときを演出する一品を味わいに、ぜひ足を運んでみてください♪ 真っ白な世界観にときめく、幻想的な空間 「加藤林檎　大須店」は、地下鉄「上前津駅」から徒歩で約5分の「だから、今日がよかったと思える。」（@kyoyoka）の2階にあります。 コンセプトは、日本の伝統的な贈り物文化を現代の感性と融合させた“文菓アップルパイ”。大切な人への贈り物や、自分へのご褒美にぴったりな、ワンランク上のアップルパイが楽しめます。上質で丁寧に作られたお菓子は、特別なひとときを彩ること間違いなし。 店内は、まるでおとぎ話の世界に迷い込んだような、真っ白な空間。店内の至るところには、りんごのオブジェが置かれており、白の背景に赤いりんごが鮮やかに映えています。 アートギャラリーのようなフォトジェニックな空間で、お気に入りの撮影スポットを見つけてみてはいかがでしょうか。 店頭では「基本のアップルパイ」と「日本のアップルパイ」の2種類を用意しています。アップルパイのイメージを覆すビジュアルで、持ち運びやすく、食べ歩きにもぴったり◎。 おうちで食べる際は、トースターでのリベイクをおすすめしています。アルミホイルを被せて、2～3分温め直すことで、パイ生地のサクサク感が復活して、アップルパイの香りと食感をより一層楽しめます♪ 「だから、今日がよかったと思える。」でイートインも！ 「加藤林檎」で購入したアップルパイは、1階のカフェ「だから、今日がよかったと思える。」でワンオーダー制でイートイン可能！ カフェでは、コーヒーやクラシックチャイ、烏龍茶ラテなど、20種類以上の豊富なドリンクメニューを展開しています。アップルパイと一緒に、自分好みのドリンクをゆっくり味わってみてはいかがでしょうか？ 「基本のアップルパイ」（800円） 「基本のアップルパイ」は、スパイスバターをアクセントに、パリパリのパイ生地の繊細な香ばしさを堪能できます。ジュワッと染み込んだバターと、甘酸っぱくジューシーなりんごとの相性も抜群！ 老若男女問わず、幅広い世代に愛される味わいです。